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一个鸡蛋黄的营养成分表
鸡蛋黄的营养
答:
含量
成分
名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克)5
1
.5 能量(千卡)328 能量(千焦)1372 蛋白质(克)15.2 脂肪(克)28.2 碳水化合物(克)3.4 膳食纤维(克)0 胆固醇(毫克)1510 灰份(克)1.7 维生素A(毫克)438 胡萝卜素(毫克)0 视黄醇(毫克)438 硫胺素(微克)0.33 核黄素(毫克)0....
蛋白和
蛋黄的营养
价值
答:
1、鸡蛋中的蛋白质含有人体所需的各种氨基酸
,且氨基酸组成模式与合成人体组织蛋白质所需模式相近,容易消化吸收,其生物学价值达94分,是非常理想的天然优质蛋白质 2、营养价值孰高孰低,关键在于其营养素的种类与含量。蛋黄与蛋白相比较,蛋黄中营养素种类更多,含量也高。几乎所有的营养素,都能在蛋黄...
蛋黄的营养
价值
答:
2、100克鸡蛋黄营养成分表 100克可食鸡蛋黄的营养成分含有:
水分51.5克、能量328大卡、蛋白质15.2克、脂肪28.2克、碳水化合物3.4克
、不溶性纤维—、胆固醇1510、灰分1.7克、总维生素A438微克、胡萝卜素—、视黄醇438微克、硫铵素0.33毫克、核黄素0.29毫克、尼克酸0.1毫克、维生素C—、维生素E...
一只
鸡蛋黄
中含的胆固醇量约为多少毫克?
答:
克的鸡蛋含有胆固醇290 毫克左右。每100克鸡蛋的营养成分:
能量114千卡 蛋白质13.3克 脂肪8.8克 碳水化合物2.8克 叶酸113.3微克 胆固醇585毫克
维生素A234微克 硫胺素0.11毫克 核黄素0.27毫克 烟酸0.2毫克 维生素E1.84毫克 钙56毫克 磷130毫克 钾154毫克 钠131.5毫克 碘27.2微克 镁10毫克...
鸡蛋黄
中含有哪些
营养成分
?
答:
鸡蛋黄是鸡蛋的营养中心,含有丰富的营养成分。以下是鸡蛋黄中的主要营养成分:
蛋白质:鸡蛋黄中含有一定量的蛋白质
,尽管大部分蛋白质都存在于蛋白中。这些蛋白质是身体生长和修复的关键元素。脂肪:鸡蛋黄是鸡蛋中的脂肪主要来源。这些脂肪主要是不饱和脂肪酸,包括油酸和亚油酸,这些都是人体必需但不能...
鸡蛋营养成分表
100克
答:
1、100克鸡蛋白营养成分表 100克可食鸡蛋白的营养成分含有:
水分84.4克、能量60大卡、蛋白质11.6克
、脂肪0.1克、碳水化合物3.1克、不溶性纤维—、胆固醇—、灰分0.8克、总维生素A—、胡萝卜素—、硫铵素0.04毫克、核黄素0.31毫克、尼克酸0.2毫克、维生素C—、维生素E0.01毫克、钙9.0毫克...
蛋黄有什么营养成分
答:
蛋黄遇热后会凝固成固体蛋黄的主要成分是175%的蛋白质,325%的脂肪,还有大约48%的水和2%的矿物质;4蛋黄中含有较多胆固醇,蛋白则没有胆固醇从食物
成分表
中可以看出,100克蛋黄含有1510毫克的胆固醇,17克的
鸡蛋黄的
胆固醇就只有2567毫克,而中国
营养
学会建议每人每天食入的胆固醇含量在300毫克,所以...
鸡蛋的营养成分表
怎么做
答:
普通
鸡蛋的营养成分表
(每100克中含)成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 88 水分(克) 74.
1
能量(千卡) 144 能量(千焦) 602 蛋白质(克) 13.3 脂肪(克) 8.8 碳水化合物(克) 2.8 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克)...
蛋黄营养成分有哪些
答:
蛋黄体积约全蛋的30%~32%,蛋黄中含有
一个鸡蛋
中所有的脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素。
鸡蛋黄
中含有水分高,可以补水。其次,鸡蛋黄中含有的维生素A,核黄素等物质,对保护眼睛有密切关系,能够抗击氧化,保护视力。鸡蛋中丰富的矿物质是人体补充
营养
的优质来源,蛋黄中的黄色,正是...
鸡蛋黄
主要含
什么成分
答:
蛋黄里面主要
成分
有卵磷脂,脂肪约占全蛋的10%,17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,还有大约48%的水和2%的矿物质,以及多种维生素等,绝大部分集中在蛋黄中,它起乳化作用,进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱,具有防止衰老的作用。建议
鸡蛋黄
虽然
营养
很多,但不能贪吃,一天
一个
就很好,只要合理食用,人体...
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