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三文鱼包括哪些鱼
三文鱼有
几种品种
答:
三文鱼品种有30多个,
目前最常见的是2种鳟鱼(三文鳟、金鳟)和4种鲑鱼(太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑)
。三文鱼又名
大马哈鱼
、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属。三文鱼主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,主要生产国有日本、俄罗斯、美国和加拿大。
人们常说的
三文鱼
指的是哪种
鱼类
三文鱼是
什么鱼
答:
1、三文鱼是一类具有商业价值鱼类的统称,
学名鲑鱼,别称撒蒙鱼、马哈鱼、北鳟鱼等
,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、太平洋鲑属鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”,常见的有太平洋鲑、
大西洋鲑
、银鲑、红鲑、王鲑、白点鲑等。2、三文鱼体侧扁、纺锤形,口端位,...
三文鱼有哪几种
答:
三文鱼有挪威三文鱼、芬兰三文鱼、美国三文鱼、大马哈鱼四个品种
。1、挪威三文鱼:挪威三文鱼主要为
大西洋鲑
,原始栖息地为大西洋北部,即北美东北部、欧洲的斯堪的那维亚半岛沿岸,是一种遗传变异性比较稳定,营养价值高的世界性养殖鱼类。2、芬兰三文鱼:芬兰三文鱼主要是养殖的大规格
红肉虹鳟
,属鲑形目鲑...
三文鱼
到底是
什么鱼
?我们吃的三文鱼又来自哪里?
答:
三文鱼这一名称实际上涵盖了几种不同的鱼类,
包括大西洋三文鱼(也称为大西洋鲑)、太平洋三文鱼等
。太平洋三文鱼又可细分为多个种类,如红三文鱼、银三文鱼、粉三文鱼、狗三文鱼等。其中,大西洋三文鱼通常指的是养殖三文鱼,因其生长周期较短,肉质较为肥美,适合规模化养殖;而太平洋三文鱼多指野生捕捞的品...
三文鱼
和鲑鱼
有什么
不同吗?
答:
三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称,
原本指的是鲑属的大西洋鲑鱼(Salmo
salar),随着养殖业的发展,商家也将太平洋鲑(Oncorhynchus)等鱼类称为“三文鱼”。例如,虹鳟(Oncorhynchus mykiss)是鲑科太平洋鲑鱼属的一种冷水性塘养鱼类,现在也被一些商家称之为“三文鱼”。三文鱼也叫
撒蒙鱼或萨门鱼
,是西餐中较...
鲑鱼和
三文鱼
是一种鱼吗?哪个更好吃?营养价值高?
答:
鲑鱼
和三文鱼是一种鱼 它们是同一种鱼。三文鱼别称:北鳟鱼、
大马哈鱼
、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼。三文鱼(学名Oncorhynchus)其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种:海鳟和虹鳟。三文鱼也叫
撒蒙鱼或萨门鱼
,是西餐中...
三文鱼
是
什么鱼
答:
三文鱼种类繁多,常见的有三文鱼品种包括
大西洋鲑鱼
、太平洋鲑鱼等。这些品种在外观和习性上略有差异,但都具有相似的生活习性和食性。在烹饪方式上,三文鱼适合多种烹饪方法,如生食、熟食、煎炸等,每种烹饪方式都能展现出其独特的口感和风味。总之,三文鱼是鲑科鱼类的一种,以其独特的口感和丰富的营养...
国产
三文鱼有哪些
?
答:
在不同的国家,三文鱼涵盖着不同的种类,如最著名的挪威的三文鱼是
大西洋鲑
,芬兰的三文鱼是
红肉虹鳟
,美国三文鱼则主要是阿拉斯加
鲑鱼
。从学术角度上说,虹鳟鱼确实属于三文鱼的一种,在挪威和智利等国,他们的国内养殖场也养殖大西洋鲑和虹鳟。辨别虹鳟鱼和三文鱼的方法。1、纹理和颜色。鲑鱼脂肪含量高,...
三文鱼
和刺身的区别??
答:
(1)三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称,三文鱼也叫
撒蒙鱼或萨门鱼
,是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类,
挪威三文鱼主要为大西洋鲑
,芬兰三文鱼主要是养殖的大规格
红肉虹鳟
,美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。(2)刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西,指将新鲜的鱼...
三文鱼
是
什么鱼
答:
三文鱼为冷水性鱼类。又名
大马哈鱼、鲑鱼
、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明,三文鱼均肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。三文鱼具有商业价值的品种有30多个,目前最常见的是2种鳟鱼(三文鳟...
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