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丙烯酰胺
丙烯酰胺
分子量
答:
丙烯酰胺
分子量是71.08。丙烯酰胺(acrylamide,AM),分子式C3H5NO,结构简式为CH2=CHCONH2,又称2-丙烯酰胺。从苯中析出者为单斜晶系叶片状无色透明晶体,分子量为71.08,密度为1.322g/cm,熔点82-86℃,沸点为125℃。丙烯酰胺30℃时的溶解度:215.5g/100g水、155g/100g甲醇、63.1g/100g...
丙烯酰胺
是什么东西
答:
丙烯酰胺
(Acrylamide),化学式为C3H5NO,分子量为71.08,为无色透明片状晶体,无臭,有毒。其相对密度1.122,熔点为84~85℃。溶于水、乙醇,微溶于苯、甲苯。极易升华,易聚合。固体在室温下稳定,在熔融时,可猛烈聚合。由丙烯腈用硫酸或用金属催化剂水解而制得。其聚合物或共聚物用作化学灌浆...
产生
丙烯酰胺
的三大条件
答:
一、
丙烯酰胺
的生成条件 1. 原料选择:丙烯酰胺的主要原料是丙烯腈。丙烯腈是一种无色液体,具有刺激性气味,易燃易爆。在工业上,通常使用丙烯腈作为丙烯酰胺的原料。2. 催化剂选择:丙烯酰胺的合成需要使用催化剂来促进反应。常用的催化剂有过渡金属催化剂、碱催化剂等。不同的催化剂对反应速度和产率都...
“薯片检出致癌物”多家知名品牌薯片在列,为何专家说不必恐慌?
答:
薯片检测出致癌物,听上去让人感到害怕,但实际上这里涉及到一个关键词“
丙烯酰胺
”,丙烯酰胺在食物中是广泛存在的,也的确是被世卫组织列为了2A类致癌物。可是关于丙烯酰胺对人类致癌的数据是缺乏的,所以专家认为根本没有必要恐慌,作为普通人群,真的就可以任性去吃含有大量丙烯酰胺的食物吗...
丙烯酰胺
的生产工艺流程以及原理
答:
1. 生产方法一:水解法 水解法制得的
丙烯酰胺
,其丙烯酸盐链节在大分子链上的分布是无规则的纤链,它占大分子链上所有链节数的摩尔百分比即为水解度。与共聚法相比,一般水解法制备的产物水溶性去屑因子(HD)不高,低于30%,理论上HD大于70%的产物应通过共聚法制取。该法对水解温度和时间有一定要求...
丙烯酰胺
和二氯甲烷反应吗
答:
不反应。
丙烯酰胺
,是一种有机化合物,化学式为C?H?NO,为白色结晶性粉末,溶于水、乙醇、乙醚、丙酮,不溶于苯、己烷。而二氯甲烷,是一种有机化合物,化学式为CH2Cl2,为无色透明液体,具有类似醚的刺激性气味,不会和任何结晶性的产生反应,所以丙烯酰胺和二氯甲烷不会产生反应。
丙烯酰胺
是给电子还是吸电子
答:
该物质吸电子。吸电子基团是指在化学反应中能够吸引电子,使反应物的电子云向自身移动的原子或原子团。烯酰胺分子中的氮原子上有一个未成对电子,它能够吸引电子,使反应物的电子云向自身移动,从而使反应物的电子云密度降低,反应活性增强。
丙烯酰胺
在化学反应中具有一定的活性,可以与亲核试剂发生加成...
丙烯酰胺
在哪些食物中
答:
据我了解
丙烯酰胺
主要存在于经过高温加工的食物中,如炸薯条、饼干、咖啡、面包等。这些食物在制作过程中,由于高温处理,其中的淀粉与丙烯酰胺前体物质发生反应,生成丙烯酰胺。然而,适量的摄入并不会对健康造成危害,但孕妇和儿童等特定人群应尽量避免过量摄入。为减少丙烯酰胺的摄入,建议在烹饪过程中尽量使用低温、少油的...
丙烯酰胺
的理化性质
答:
丙烯酰胺
是一种有机化合物,化学式为C3H5NO,具有无色透明的结晶或粉末,无嗅,纯品无色,有甜味。它不溶于冷水,可溶于热水、甲醇、乙醇、硫酸等。详细资料如下:1、丙烯酰胺的分子式中的氮原子具有部分负电荷,因此具有极性,是高化学活性的化合物。这使得它在许多化学反应中可以作为反应物或催化...
丙烯酰胺
是什么
答:
丙烯酰胺
单体是丙烯酰胺的盐酸丙烯酰胺是一种有机化合物,化学式为C3H5NO,为白色结晶,无臭,无味,易潮解,溶于水,微溶于乙醇、乙醚。丙烯酰胺单体是丙烯酰胺的聚合体,具有较好的水溶性,其溶液在酸性条件下容易发生聚合反应生成大分子高聚物。丙烯酰胺是一种重要的化工原料,在工业上广泛应用于水...
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