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东北酸白菜的做法大全
怎样做
东北酸
菜
答:
材料:
东北酸
菜1根,五花肉片150g,植物油2-3汤匙,葱约30cm,姜1片,酱油1汤匙,盐1茶匙。
做法
:酸菜洗净,菜要掰下来一块一块洗。把酸菜挤干,然后晾10分钟左右。将酸菜的厚
白菜
片切成薄片,再切成细丝,嫩叶和心部也切成细丝。榨出酸菜丝中的水分,葱姜切丝。大火加热炒锅,加入植物油,翻炒洋葱...
酸白菜的做法
+最正宗的做法?
答:
【一】:白菜对半切开,然后洗净,放太阳底下晒半天,晒得有点发软就差不多了
。【二】:把晒过白菜再次用清水洗净。【三】:接着把白菜放入坛子里,撒上食盐。压紧。盖上坛子盖,在坛子沿加上清水密闭。【四】:白菜腌制十五天过后,酸白菜就制作完成了,打开坛子有一股清香的酸味,这就是制作成功...
东北酸
菜
的做法
都有哪些?
答:
1、
东北酸
菜50克、番薯粉丝100克、金针菇50克、冻豆腐1块、菜油5ml、
大白菜
100克、冬笋100克、酱油5ml、花椒或白胡椒3克、黑冰糖5克、八角3个、大葱100克、盐5克、天然蘑菇10朵、蒜姜3ml、第2次淘米水100ml。二、纯素东北酸菜白肉火锅的具体
做法
:1、在煲汤砂锅里准备好洗净后的第2次淘米水。...
酸白菜怎么做好吃
酸白菜的
家常
做法大全
答:
做法如下:1、大白菜的叶子一片一片撕下来,冲洗一下,然后用厨房用纸把叶子上的水擦干
;2、把大白菜叶子切成小片,用盐腌数小时,把白菜叶子里的水分腌出来;3、把腌出的水滤掉;4、加一勺白米醋;5、加一勺糖;6、继续加白醋,直到淹过白菜;7、放冰箱里,两天就好啦。
腌
酸白菜的
正确方法应该怎么做
视频时间 02:23
酸白菜
怎么炒好吃又简单
答:
酸白菜
~随吃随腌
的做法
大白菜不用洗,去掉老帮,然后切成丝,放盆里加少许盐(比炒菜用盐量多些),搅匀腌半小时。之后可以加一大杯凉白开水,一勺白酒搅匀。请点击输入图片描述 玻璃瓶洗净控干水分,装入2/3的白菜,把剩下的水倒入,水最好能没过白菜,不够可以加凉白开水,但总量不要满瓶,...
东北
正宗腌酸菜
的做法
答:
1、正宗
东北
腌酸菜方法用料白菜盐步骤1
大白菜
,大太阳下面晒一两天2撕掉不干净烂掉的叶子3切掉根部4整整齐齐啦5准备一个大缸,如果没有缸,用这种塑料桶也可以,但要准备一个超级大的塑料。2、步骤1酸菜乳酸菌1包,大白菜1500克,凉开水1800克,盐3勺,糖6勺2白菜洗净,切成4瓣开水汆烫3060秒,...
东北酸
菜的家庭腌制方法,东北人是怎么腌酸菜的
答:
接下来接可以着手腌制酸菜了。具体
做法
如下:第一步:将买来的
白菜
放在外面阴凉通风的地方凉晒几天,菜的水分就会小些;第二步:腌酸菜最好选中小棵心实的菜,把菜的外叶蔫叶掰掉,切掉菜根后每棵都必须洗干净,然后装缸;第三步:装缸:(
东北
话-音:壮缸),先把缸确定在冷又不冻的地方,洗...
东北的
酸菜怎么腌制方法窍门
答:
(一)
东北酸
菜的腌渍方法(也叫积酸菜)(生腌)原料(以我家为例):
大白菜
25棵(每棵约重2500克,要选高邦心大的白菜)粉洗盐250克 米醋一袋(250ml)工具:中等水缸一个(也有用塑料桶或收纳箱的)扁平石头一块(也有用色拉油空桶刷干净装水代替石头,但注 意把油刷干净)
做法
:1.大白菜...
东北白菜
如何腌制酸菜
答:
1首先把白菜放在通风处或者空房间里搁置三天左右,让
白菜的
水分挥发一部分,这样腌制酸菜的时候不易腐烂,而且腌好的成品酸菜口感也好腌制大
白菜酸
菜时,白菜可以不用水洗,只要把白菜大概地整理一下就可以了,等到白菜腌酸;正宗
东北
腌酸菜方法用料白菜盐步骤1大白菜,大太阳下面晒一两天2撕掉不干净烂掉的...
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