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中国从古至今的美食
古人沿袭
至今的美食
有哪些
答:
美食一:东坡肉
相信很多人都爱吃东坡肉吧?这道美食就是北宋苏轼发明的,当时能把一块普通的猪肉做得如此美味,不得不说厉害了!美食二:
火腿
火腿大人小孩都爱吃!这词最早出现在北宋,苏轼曾明确记载过火腿的做法,"火腿用猪胰二个同煮,油尽去。藏火腿于谷内,数十年不油, 一云谷糠。"美食三...
我们
中国
有哪些著名
美食
?
答:
2、北京烤鸭
北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式,既是名菜又是小吃,以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭,在当...
中国
历史上有哪些著名
美食
?
答:
1、
我国的兰州拉面
据说唐朝就有了,据史料记载兰州拉面是由小车牛肉老汤面演变而成的。经过千百年来的不断改进,以肉烂汤鲜面质精细而著名,清朝时期乾隆皇帝就非常爱吃兰州拉面,为此还专门请了一个兰州拉面师傅带回宫里专门为自己做面吃。2、
山东煎饼
起源于泰山,山东煎饼是用五谷杂粮为原料配制而成。
古代
美食
有哪些?
答:
一、
狮子头 (淮扬菜系中菜品名称)
狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝,是在隋炀帝游幸时,厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜。据说原名
葵花斩肉、葵花肉丸
,唐代郇国公韦陟的家厨韦巨...
中华传统
美食
有哪些?
答:
蒸饺、和煎饺
。起源版于中国,至今已有一千八百多年的历史,每逢春节或冬至都会有吃
饺子
的习俗。5、
火锅
火锅,起源于四川泸州。古称“古董羹”,因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食,历史悠久。据考证,解放后出土的东汉文物“镬斗”,即为火锅。
中国
有哪些
美食
答:
2、牛杂 牛杂
美食
流传
至今
,又以西关的牛杂最为美味,具有“广州美食甲天下,西关美食甲广州”之说,西关牛杂向来以肉美、汤鲜、味香、色佳闻名于世。3、全聚德烤鸭 全聚德作为京城最有名的烤鸭店,历史悠久,名气非常大生意非常火爆,店里的顾客来自世界各地,就餐环境优雅,烤鸭配着古典音乐京味十足。
中国
有哪些
美食
?
答:
中国
十大
美食
1、粽子 粽子是中国传统节日端午节的传统小吃,是为了纪念爱国诗人屈原所创,味道软糯滑口,十分美味。南北有肉粽和枣粽之分,二者各具风味。2、月饼 月饼是中国最传统的小吃之一,以前是仅在中秋节才“赏月吃月饼”,现在在日常生活中,也有人很爱吃月饼,特别是刚出炉的月饼,香甜酥口...
有哪些古代
的美食
流传
至今
答:
1.
佛跳墙
:相传唐朝高僧玄荃在福州夜宿时,被邻家宴席的香气吸引,跳墙而入品尝,由此得名“佛跳墙”。这道菜以其独特的香味和丰富的食材著称,至今仍是中国传统美食之一。2. 涮羊肉:据说这道菜起源于元世祖忽必烈的一次战斗前,时间紧迫,羊肉未能完全煮熟。厨师灵机一动,将羊肉切薄快煮,结果意外...
中国
古代有名
的美食
有哪些?
答:
一、
宫保鸡丁
宫保鸡丁最为主要的原材料就是鸡肉,辅料包括花生米,黄瓜,辣椒等等。据说这道菜是由清朝的总督丁宝桢所创,而他对于烹饪这方面颇有看法,也有着自己独到的见解。将自己的喜好融入到了菜肴当中,也就形成了如今中外闻名的创菜肴宫保鸡丁。这道菜也是由丁宝桢的官职来命名的,为了纪念他...
中国
有什么特色
美食
答:
中国
有很多特色
美食
,如哈尔滨红肠、冰糖葫芦、天津狗不理包子、陕西肉夹馍、云南过桥米线等。一、哈尔滨红肠 原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳),大蒜,盐和硝等...
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