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中国饭店业发展史
中国饭店业
经历了哪几个阶段及各阶段特点?
答:
(3)
中国
现代饭店业:发展历史不长,但速度惊人。改革开放以来,我国
饭店业发展
经历了四个阶段:第一阶段,由事业单位招待型管理走向企业单位经营型管理。第二阶段,有经验型管理走向科学管理。第三阶段,吸取国际通行做法,推行星评制度,进入国际现代化管理新阶段。第四阶段,租不向专业化、集团化、集约化经营管...
饭店发展
历史四大阶段
答:
古代客栈时期:2 世纪一18 世纪;豪华
饭店
时期:18 世纪末一19 世纪中叶;商业饭店时期:19 世纪末一20 世纪50 年代;现代新型饭店时期: 20 世纪 50 年代以后。
谁知道
中国
的酒馆历史吗
答:
20世纪20年代,
饭店业
得到了迅速
发展
,美国的大中小城市,纷纷通过各种途径集资兴建现代饭店,而且汽车饭店也在美国各地涌现。到20世纪30年代,由于经济大萧条,旅游业面临危机,饭店业亦不可避免地陷入困境。在兴旺时期开业的饭店,几乎尽数倒闭,饭店业受到极大挫折。商业饭店时期,汽车、火车、飞机等给交通...
求:
中国
酒店
发展简史
答:
这期间,原有的老
饭店
不仅得到了改造,一批新宾馆、酒店也逐步建立起来,这些酒店一般都建于全国各省的省会城市和风景游览胜地,承担着接待外宾的任务。这段时期可以说是新
中国
成立后我国酒店
发展史
上的一个重要时期。党的十一届三中全会以后(即1978年以后),我国实行对外经济政策,促进了我国旅游业的发展...
中国
古代和中国近代
饭店业
的历史
发展
答:
1981年,刘桂仙用赚到的钱在距悦宾
饭店
200米的地方买了房,开了“悦仙”饭店。“这20多年都顺利地过来了。”郭培基欣慰地说。◇刘桂仙一直不放权 这么多年,刘桂仙一直不放权,以前身体好的时候每天都要去店里,督促卫生,尝尝菜的味道有没有变。刘桂仙经常说的是:这个
中国
的“第一家”可不能倒...
饭店业
起源于
答:
饭店的产生和
发展
过程源远流长,已有几千年的历史。现代的饭店,就是从
中国
的驿馆、中东的商队客店、古罗马的棚舍、欧洲的路边旅馆及美国的马车客栈演变而来。世界
饭店业
的发展现代的饭店是在传统的饮食和住宿产业基础上发展起来的,它的发展进程大体上可以分为四个时期:古代客栈时期时间段:2 世纪一18...
简述国际
饭店
集团化的
发展史
?
答:
1982年 4月28日 中国首次引进境外饭店管理公司——香港半岛管理集团托管北京建国饭店正式开业,标志着国际酒店集团开始进入
中国饭店业
市场。8月22日 由假日酒店集团管理的北京丽都假日饭店开业,标志着国际著名酒店管理集团巨头开始进入中国饭店业市场。1984年 3月 我国第一家以饭店业为主体产业的集团——上海...
近代
饭店
是在什么时候
发展
起来的
答:
1978年以前,
中国饭店业
是外事工作的一部分,饭店是外事接待工作的附属单位,没有独立的经济地位,在服务上也只能提供简单的食宿,功能单一,设施陈旧。1978年,我国仅有涉外饭店415家,其中能接待外宾的仅之208家,饭店的滞后与供给的短缺成为当时制约中国旅游
业发展
的瓶颈。自1978年改革开放以来,短短20余...
中国
最有名的
饭店
名称,
发展
历程及目前发展状况
答:
“打出一个品牌”即延伸
发展
北京
饭店
谭家菜,扩张品牌引力,加强北京饭店谭家菜的品牌建设,以谭家菜旗舰店为基础,进行北京饭店谭家菜品牌的延伸。完善并规范谭家菜的管理和服务模式,培养更多优秀的餐饮管理人才和谭家菜厨师,通过直营、特许经营、输出劳务和管理等多种模式,走连锁化经营的道路,打造谭家菜
中国
顶级官府...
饭店
的
发展
过程
答:
饭店的产生和
发展
过程源远流长,已有几千年的历史。现代的饭店,就是从
中国
的驿馆、中东的商队客店、古罗马的棚舍、欧洲的路边旅馆及美国的马车客栈演变而来。 世界
饭店业
的发展 现代的饭店是在传统的饮食和住宿产业基础上发展起来的,它的发展进程大体上可以分为四个时期: 1. 古代客栈时期( 12 世纪一 18 世纪)...
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