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乳酸菌和酵母菌的营养方式
食品加工中用到的
乳酸菌和酵母菌
都是单细胞生物,且只能利用环境中现成...
答:
不能进行光合作用自己制造有机物,只能利用现成的有机物作为营养,
营养方式是异养(寄生、腐生)
,它们是生物圈中的分解者.可以将有机物分解为二氧化碳、水和无机盐,促进了自然界的物质循环.故答案为:有机物;成形的细胞核
酵母菌和乳酸菌的
区别
答:
2、生存环境与代谢方式:酵母菌既能在有氧气的条件下生存
,也能在无氧气的条件下生存,并通过发酵产生酒精,因此常用于酿酒。在有氧和无氧环境下都能生存,属于兼性厌氧菌。其代谢方式属于异养兼性厌氧型。乳酸菌只能在无氧气的条件下生存,通过发酵产生乳酸,因此常用于鲜奶发酵以生产酸奶。其代谢方式为...
乳酸菌和酵母菌
各
有什么
用途?
答:
3、酵母中还含有很强的抗氧化剂,能保护肝脏,有一定的解毒作用
。4、酵母菌在面团发酵过程中产生大量的二氧化碳,由于麸质网络的形成而留在网状组织中,使烘焙食品疏松多孔,体积增大。5、在发酵过程中,面团经历了一系列复杂的生化反应,形成了面包制品独特的发酵香味。乳酸菌的用途:1、发酵乳制品加工 ...
乳酸菌
靠___生殖,
酵母菌
通常靠___生殖
答:
乳酸菌
属于细菌,细菌通过分裂的
方式
进行繁殖,分裂时,细胞首先将它的遗传物质进行复制,然后细胞从中部向内凹陷,形成两个子细胞.
细菌的
繁殖能力很强,在条件适宜的情况下,每20--30分钟就能繁殖一次. 大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖.孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够萌发长出新的个体,...
...容器放在沸水中煮5分钟,取出冷却,将买来的盒装鲜酸奶和
乳酸菌
...
答:
(1)将容器放在沸水中煮5分钟,目的是杀死容器内原有的微生物.(2)
乳酸菌
是一种厌氧菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸.
酵母菌
无叶绿体,不能进行光合作用制造有机物,
营养方式
是异养.(3)酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(乳酸菌),根据资料,小敏制作酸奶...
乳酸菌
是
酵母菌
吗?
答:
酵母菌是真核单细胞生物,具有成型的细胞核,也具有如‘线粒体’‘核糖体’等真核生物才具有的细胞器,
酵母菌的
生殖
方式
分无性繁殖和有性繁殖,而
乳酸菌
则是典型的原核生物,具有拟核与仅有的细胞器‘核糖体’,生殖方式为裂殖,即‘二分裂’. 酵母菌属于真菌,常用作酒精发酵 而乳酸菌 属于细菌...
调理肠胃的益生
菌
有哪些
答:
布拉氏
酵母菌
是一种常用的益生菌,可以在肠道内定殖并调节肠道菌群平衡。它们对于缓解腹泻、消化不良等问题具有显著效果。详细解释:益生菌是一类对人体有益的微生物,主要居住在肠道内。它们通过维护肠道内的菌群平衡,促进
营养
吸收,提高免疫力等
方式
,对肠胃功能起到调理作用。
乳酸菌
是最常见的益生菌之一...
微生物发酵的三种主要
方式
答:
一、发酵的三种
方式
:1、酸发酵:微生物利用碳源(如葡萄糖、果糖等)进行代谢生成酸类物质(如乳酸、醋酸、丙酸等)的过程。2、酒精发酵:微生物(如
酵母菌
)利用碳源(如果糖、葡萄糖等)进行代谢生成酒精和二氧化碳的过程。3、
乳酸菌
发酵:微生物(如乳酸菌)利用碳源(如果糖、葡萄糖等)进行代谢...
...①大肠杆菌 ②木耳 ③
乳酸菌
④
酵母菌
⑤青霉 ⑥曲霉 ⑦螺旋菌...
答:
酵母菌
为单细胞真菌,而青霉、曲霉、木耳都属于真菌,有大量的菌丝构成的,每个细胞结构为:细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等,体内不含叶绿体,
营养方式
为异养,必须以现成的有机物为食,从中获得生命活动所需的物质和能量,都能产生大量的孢子,靠孢子来繁殖新个体,而大肠杆菌、
乳酸菌
、螺旋菌...
哪些细菌对人体有益
答:
乳酸菌
、
酵母菌
、啤酒片球菌、酿酒酵母菌、乳酸链球菌等。1、乳酸菌:乳酸菌(lacticacidbacteria,LAB)是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量
乳酸的细菌的
统称。这类细菌在自然界分布极为广泛,具有丰富的物种多样性,至少包含18个属,共200多种。除极少数外,其绝大部分都是人体内必不可少的、且具有...
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