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什么牛奶做酸奶最好喝
什么牛奶做酸奶好
答:
一:酸奶用新鲜纯牛奶做最好
。二:鲜牛奶也叫纯牛奶,呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味,适合酸奶的制作。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等 ...
什么酸奶好喝
又健康
答:
好喝又健康的酸奶有:
蒙牛纯甄酸奶、光明如实酸奶、伊利安慕希酸奶、和润纯酸奶、北海牧场无糖酸奶
。1、蒙牛纯甄酸奶 蒙牛纯甄是一款不添加色素、香精和防腐剂的酸牛奶产品。其严选优质牧场奶源,进口丹麦菌种发酵(保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌),使得纯甄酸牛奶的口味简单纯净。常温纯甄酸牛奶采用六层复合利...
自制酸奶
的话,用怎样的种类的
牛奶
来做
比较合适
?
答:
所以用全脂牛奶来做比较合适
。而其实在制作酸奶的过程中,可以根据个人口味来选择牛奶这种类,而我个人认为全脂牛奶是最适合的类型,而且常温的全脂牛奶能够更好的发酵,而且营养成分也更多,做出来的酸奶口味会更加纯正也是更好喝的。并且使用常温的全脂牛奶来制作酸奶会更容易成功,不容易制作失败,所以我每...
自制酸奶
怎么变超浓稠
做酸奶
买
什么牛奶最好
答:
1、牛奶的选择最适合做酸奶的是蛋白质含量3.5%以上的好牛奶
。牛奶中抗生素、杂菌都不能做酸奶。蛋白质含量不足,酸奶发酵也不好。母乳、羊奶、牛奶饮料、脱脂奶不建议用来制作酸奶,奶粉更属于高阶做法,更建议选择
全脂纯牛奶
。2、消毒问题如果刚开始开水消毒没有到位,或者勺子、筷子没有消毒,都易使酸...
做酸奶
用
什么牛奶好
?
答:
建议使用纯牛奶
,具体步骤如下:1、准备纯牛奶3盒,酸奶1杯。2、用开水将容器烫一下,约1分钟,主要是灭菌。3、将纯牛奶倒入容器内,再倒入奶引子(酸奶),也可以用酸奶发酵粉代替,用勺子搅拌匀。4、将盖好的容器放入酸奶机内,改好上盖。5、接通电源,8-12小时后,酸奶自动做好。6、把酸奶盒...
做酸奶
用
什么牛奶
?
答:
问题二:酸奶用
什么牛奶做最好
理论上按斤打的那种纯牛奶最好,买回来加热消毒,晾凉了在
做酸奶
。不过只在我小时候见过卖的,现在我就是买超市里的纯牛奶(枕装),你要使用
酸奶做
引子的话,一定要买原味的酸奶,不能使乳酸菌饮料。我一般买凝固性酸奶。买一小盒就够了,以后再做你可以再买也...
脱脂
牛奶
可以
做酸奶
吗?会不会影响口感?
答:
脱脂牛奶是把新鲜牛奶通过三花加工工艺加工以后去掉脂肪得到的一种牛奶,这种牛奶几乎不含脂肪,经常喝不会让人体发胖,它也可以用来做酸奶。但用脱脂牛奶做酸奶会影响酸奶的口感,因为这种牛奶去除了脂肪它的奶香味比较大,做好以后的酸奶不顺滑,很多人不喜欢这样的酸奶。的酸奶绝大多数都是用
全脂牛奶
制...
哪种牛奶
适合
做酸奶
?
答:
建议用蒙牛的纯牛奶,我试过
伊利
,光明,和蒙牛的,发现蒙牛的最容易做出来。如果你用酸奶做引子的话,就用伊利的原味酸牛奶,加益生菌的那种,超市买1.6。如果是用菌做引子的话,其实什么牌子都差不多。我建议在搅拌的时候加点白糖,这样好吃点。比例的话,就1l + 100ml 。这样做个8小时就可以...
做酸奶
用
什么牛奶
答:
1.一般建议用
全脂牛奶
。市面上的牛奶种类居多,按照脂肪含量高低来分的话,可以分为脱脂牛奶、全脂酸奶、低脂酸奶三种,而在用牛奶做酸奶时,一般建议用全脂牛奶,因为其脂肪含量较高,营养成分充足,且其中含有的防腐剂抗生素较少,用来制作酸奶成功率较大,且自制酸奶的口感和营养较为丰富。2 虽然说...
做酸奶
用全脂还是脱脂
牛奶
答:
制作酸奶可以用脱脂牛奶。 一、用脱脂牛奶做酸奶跟用
全脂牛奶
做酸奶是一样的,没有什么不能的。其实乳品厂自制菌种用的就是脱脂牛奶进行发酵,比用全脂牛奶效果更好。当然有机奶粉和防过敏奶粉等也可以自己在家DIY。二、对于现代人来说,人们并不仅靠牛奶来供应能量,往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质...
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