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做饼干没有打蛋器用什么代替
怎么不用
打蛋器
、烤箱,也可以
做饼干
答:
您家中如果没有打蛋器,
也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用"饼干模子"压出形状
,OK后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度,只能设时间,通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。三分钟微波炉饼干做法:材料(奶油80...
没有
电动搅拌器,应该怎么做曲奇
饼干
呢?
答:
没有电动搅拌器,应该怎么做曲奇饼干呢?
不用电动打蛋器的饼干面团
。提前准备好材料并软化黄油,称出粉末,将软化的蛋黄分开,在黄油中加入糖。打发。就用手动打蛋器。胳膊可能有点累约6分钟,黄油膨胀,白,变硬,加入蛋黄,搅拌均匀后再进行下一步骤。筛选面粉,分两次加入。一定要过筛!用压的方法搅...
做饼干
蛋糕一定要用电动
打蛋器
吗?
答:
可以不用!!我每次都用手动的
打蛋器
。我在打蛋器上面扣6个小小的回形针,30分钟就打到九分发了。
没有
就去买个吧,7元的两个(打蛋黄一个,蛋白的一个)一点也不贵。建议买瓜型的,螺旋形的不好放回形针。(打蛋白的盘要无水无油无蛋黄,最好用又大又高的盘子,不能用蛋糕模具,刮花就不...
做饼干
需要
什么
机器
视频时间 03:52
制作
曲奇可以不用
打蛋器
吗?可以不用橡皮刮刀吗?还有就是材料各要多少...
答:
你可以自己打,就不用打蛋器,不过会很累哦,
方法如下奶油曲奇奶油80g 酥油40g 糖粉 40g 白糖也行
,我有时全用白糖 低粉 145g 全蛋 35g 我放多半个,不放的也做过没事 盐 2g 或少许或不放 牛奶 16g(一大勺)奶粉 15g 我没放没事 (注意:此方没有泡打粉)做法:1 奶油酥油室内软化后...
没有打蛋器
怎么做可可
饼干
答:
1. 黄油软化放入盆中、用
打蛋器
打至发白。2. 分三次加入白糖、打至蓬松、发白 3. 分2-3次加入鸡蛋液、打至二者混合。4. 筛入低粉可可粉、搅拌均匀、不要使劲搅、冷藏一会、拿出揉成圆柱型、放入冰箱冷冻一小时、取出切片 5. 烤箱预热170.5、放入烤20分钟、成品 小贴士
饼干
是最简单的烘焙、...
初学
做蛋
糕、
饼干
必备的设备需要那些?
答:
打蛋器
(最好是电动的)6寸或者8寸的模具 刮刀 (电饭锅里面的铲子也可以用的)低筋面粉(可以用普通面粉和玉米淀粉8:2比例配制)鸡蛋 糖 砂糖色拉油 牛奶 泡打粉 盐 低筋面粉 塔塔粉(可以滴几滴白醋
代替
)以上是戚风蛋糕体主要的材料 根据方子的不同材料可能会有少量变化 例如有的方子要加 橙...
我
没有打蛋器
,用筷子太累,有
什么
能简单方法嘛?能让我又简单又快速又好...
答:
打蛋清:
没买电动打蛋器
,用家里的食物搅拌器来打蛋清。用了将近十分钟,便能将蛋清打发、打硬。为了方便,一次性将两勺白糖倒入蛋清中打。需要注意以下几点:一是用饭勺等比较平的器皿上下搅动,千万不能划圆圈地搅拌,这样会把打好的蛋清打坏。二是蛋清分两次放入比较好。电饭锅洗干净后放入锅里...
家用烤箱烤蛋糕
饼干
类需要
什么
材料及工具,初学者怎么入手?
答:
1.电动打蛋器
排名第一的工具,黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发,全都要靠它~~ 用手打根本是妄想~~2.厨房电子称 (精确到克)排名第二的东东,烘焙要求材料精准,不可估摸,也无法估摸。一定要电子的,并可以在加材料时分次归零。3.量杯 主要用来量水。好的量杯上有很多不同的刻度,比如水、...
做蛋
糕和
饼干
需要
什么
器具
答:
电动打蛋器更方便省力
,而且全蛋的打法很困难,必须使用电动打蛋器。但电动打蛋器并不适用于所有场合。比如打发少量的黄油,或者某些不需要打发,只需要把鸡蛋、糖、油混合搅拌的场合,使用手动打蛋器会更加方便快捷。因此两种打蛋器都需要配备哈。 消费增值 橡皮刮刀、塑料刮板(左上图) 塑料刮板(上...
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