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关于食品安全的一些问题
常见的
食品安全问题
答:
(二)食品流通环节经营秩序不规范
。
一是众多的食品经营企业小而乱
,溯源管理难,分级包装水平低,甚至违法使用不合格包装物。二是有些企业在食品收购、储藏和运输过程中,
过量使用防腐剂、保鲜剂
。三是
部分经营者销售假冒伪劣食品、变质食品
。还有的在农村市场、城乡结合部及校园周边兜售无厂名厂址、无出厂...
食品安全
有哪些
问题
答:
法律分析:食品安全问题包括很多,
主要有:(一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质的食品
,或者用回收食品作为原料生产的食品;(二)
致病性微生物、农药残留
、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品;(三)营养成分不符合食品安全标准的...
食品安全
知识常识有问答
答:
一、食品安全常识
1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识
,不能购买三无产品。 2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用
腐败变质
、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍...
食品安全的问题
有哪些
答:
4、食品流通环节经营秩序不规范:一是众多的食品经营企业小而乱
,溯源管理难,分级包装水平低,甚至违法使用不合格包装物。二是有些企业在食品收购、储藏和运输过程中,
过量使用防腐剂、保鲜剂
。三是
部分经营者销售假冒伪劣食品、变质食品
。5、
食品安全保障队伍素质有待提高
:食品生产、经营与管理机构中,懂...
我国
食品安全的
主要
问题
是什么
答:
1、食品源头的安全状况令人堪忧,
农药、化肥的大量和不科学使用,造成了农药、化肥等有害物质在农产品中的超量残留,兽药、复合饲料的滥用
,造成抗生素、激素及其他有害物质在禽、畜的体内及乳制品、水产品中残留,重金属在农禽产品中超标、超量残留;2、
食品加工、生产的安全状况令人堪忧
,食品生产加工...
我国
食品安全
存在
的问题
主要有哪些方面?
答:
1.食品质量问题:一些食品产品存在质量问题,包括
假冒伪劣食品
、不合规标识、掺杂填充物等。这些问题可能对人体健康产生潜在风险。2.食品安全标准落实不到位:虽然中国制定了一系列食品安全标准和法规,但落实不到位的情况仍存在。监管不严格以及执法不力可能导致食品安全标准的违规行为。3.农药和添加剂使用:...
日常生活中的
食品安全问题
答:
1. 违法生产和加工食品现象亟待解决。
一些
不法分子使用非法食品添加剂和非食品原料生产食品,造假行为严重,同时,食品行业整体素质不高,许多手工和家庭式加工方式缺乏卫生保障,部分从业人员未经验健康体检。农村和城乡结合部无证无照的生产加工食品行为持续存在,对
食品安全
构成重大威胁。2. 食品流通环节的...
目前存在的主要
食品安全问题
有哪些?
答:
目前存在的主要
食品安全问题
多种多样,以下列举
一些
常见
的问题
:1、食品添加剂和农药残留:某些食品可能含有过量的添加剂,如防腐剂、人工色素等,或者农药残留超出安全标准。2、食品中毒:食品中的细菌、寄生虫或病毒等微生物污染,如沙门氏菌、大肠杆菌等,可能导致食物中毒。3、重金属和有毒物质污染:...
食品安全
知识竞赛
问答题
答:
《
食品安全
法》要求,餐厅、餐馆和学校食堂应当取得:(a ) (本题:2分)a、卫生许可证b、餐饮服务许可证c、食品生产许可证d、食品流通许可证3 食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是:(a ) (本题:2分)a、皂素;b、秋水仙碱;c、龙葵素d、以上都不是4食物若由于烹饪方式不当,食用后会对人体健康造成危害...
食品安全
存在
的问题
有哪些
答:
食品安全
存在
的问题
有以下几个方面:一、农药残留问题 食品安全中最大的问题之一是农药残留。许多农产品在生产过程中使用大量农药,以防治病虫害,这导致部分农药残留在食品上,长期摄入对人体健康构成潜在威胁。二、添加剂超标问题 食品加工过程中常添加防腐剂、色素、调味剂等添加剂以改善食品品质和口感。
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