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内蒙古羊肉烧麦的做法
回民
烧麦的做法
视频时间 00:25
呼和浩特
烧麦做法
答:
1、
羊肉
:剁成肉馅,也可以买现成的,但是味道不如自己现剁的好 2、一大块生姜和两颗大葱,分别洗净,分别剁成姜末、葱末,同时放入羊肉馅中 3、放入姜粉、五香粉 4、搅拌均匀 5、将2小羹匙淀粉用温水调成糊糊状倒入步骤4中继续搅拌均匀,加入适量盐继续搅拌均匀 6、开包:将肉馅放在
烧麦
皮中间,...
如何制作
羊肉
烧卖?
答:
1、羊肉、葱、姜切碎。2、加入生姜粉、五香粉。3、搅匀调馅
,传统的内蒙古烧麦一定要是精选内蒙古精羊肉。4、开始包。5、包好的烧卖。6、包好后,水开上锅,10分钟即可。
呼市
羊肉烧麦
馅
的做法
答:
羊肉烧麦
馅
的做法
用料:胡萝卜、葱、香菇、木耳、羊肉馅、熟的糯米饭(各适量)1、首先先把胡萝卜切丁;切葱,将葱白和葱叶分开放置;切香菇丁;切木耳丁;准备好羊肉馅。2、然后热锅放油,把羊肉末放进去锅里,翻炒至出油。3、再将炒香的肉末铲至一边,用锅底的油爆香葱白,再和肉末翻炒均匀...
求
内蒙古烧麦
正宗配方
答:
一、用料:1、
羊肉
:首先是新鲜的羊肉,肉越鲜,
烧麦
味儿越好!然后就是把肉剁成碎末。2、烧麦皮:一般都是买现成的,当然也可以直接擀。3、鸡蛋一个:打一颗鸡蛋的目的是为了拌到烧麦馅儿里,这样肉会变得鲜嫩,口感会变得细腻。4、鲜姜,体味儿用。5、大葱,2~3根,葱也是提味儿用的,爱吃葱...
怎么做呼市羊肉烧麦,最正宗呼市
羊肉烧麦的做法
大全?
答:
羊肉
处理成小丁(手工或料理机), 葱姜切末。步骤二 将羊肉丁与葱姜末混合,加入盐,鸡精,少许水,香油,姜末,胡麻油,拌匀腌制15分钟。步骤三 淀粉放入小碗,加少许凉水拌匀,再浇入少量开水拌成糊状。步骤四 将淀粉糊倒入羊肉中拌匀,
烧麦
馅制作完毕。步骤五 面粉中加入热水(60度)揉成团,给...
包头
羊肉稍麦
馅
的做法
答:
羊肉烧麦的做法
:1、先拌馅,羊肉加盐、五香粉、酱油、黄酒拌均匀,然后把大葱切碎用香油先把葱拌一下。2、把葱和羊肉稍微拌一下,粉条煮软晾凉后切碎放入。3、拌均匀就是羊肉烧麦的馅了。4、面粉粉取200克,加水90克和成面团。这个面团要稍硬些。面团和好后饧一会儿,然后切成约6--7克的剂子。5...
呼和浩特正宗
羊肉烧麦做法
答:
羊肉烧麦的做法
用料:剁好的羊肉馅适量、大葱3根、姜粉适量、油适量、水适量、盐适量、饺子皮适量(买的现成的)1、首先在剁好的肉馅里加入适量水、盐和姜粉搅拌均匀。2、拿出饺子皮,擀开如图左 ,看对比图,擀开1倍大。3、然后把饺子边擀成波浪形,然后放一坨肉馅。4、用虎口捏紧,最好收紧...
正宗呼市
烧麦
馅的拌法正宗呼市烧麦馅
做法
答:
1、
羊肉
500克、大葱300、圆白菜300、姜50、盐适量、酱油适量、蚝油适量、五香粉适量、油适量、鸡蛋1个。2、羊肉葱圆白菜切丁,姜切沫,放调料少量水搅拌,腌制半小时,放油再搅拌。3、
烧麦
皮是买现成的。4、包好,口不要捏紧。5、水开根据馅的多少蒸12到15分钟,出锅开吃。
羊肉馅烧麦
怎么调馅
答:
【所属菜系】:蒙餐 【特色】:此烧卖皮薄馅大,鲜嫩可口。制作材料 主料:小麦面粉500克,
羊肉
(瘦)500克 辅料:葱姜 调料:大葱50克,姜15克,盐5克,味精3克,酱油30克,料酒20克,茴香粉10克,醋25克,胡椒粉1克,香油30克 菜谱
做法
:1.准备食材,盐,香油,生抽酱油,葱,姜碎,白胡椒...
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