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农村腌制臭豆腐
怎样
腌制臭豆腐
的制作方法窍门
答:
在家里怎么
腌制臭豆腐
:方法一 材料:北豆腐适量、臭豆腐乳适量、白酒适量、矿泉水适量。 做法: 1、北豆腐切块,放入容器。 2、准备臭豆腐乳三块。 3、用少许水将臭豆腐乳化开,搅拌均匀。 4、倒入高度数的白酒。 5、将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。 6、容器盖盖,放在阴凉处保存。 7、24小时后...
臭豆腐
怎样
腌制
视频时间 01:20
臭豆腐
怎么
腌制
答:
1、先准备一块老豆腐,从中间对半切开,然后直接放在蒸锅上面蒸,大火蒸8分钟左右,豆腐蒸好后把它放凉。2、然后把豆腐切成薄厚均匀的小方片。3、取个空碗,往里面加入两块王致和的
臭豆腐
,再加点臭豆腐里面的卤汁,用勺子把臭豆腐压碎,再加入温水搅拌均匀。4、然后倒入豆腐碗里,盖上盖放一旁
腌制
20...
自己在家怎么做
臭豆腐
答:
1把豆腐上蒸锅蒸一下,去除水分,放凉备用。 然后把豆腐切厚片。锅内加油,放入切好的豆腐,开始炸。2炸成金黄色捞出。控油 3调一下酱汁。
臭豆腐
乳压碎,倒入少许臭豆腐汁、芝麻酱、加一点水搅拌。孜然粉、辣酱粉、芝麻、淋上热油。葱花、蒜、香草切碎。4淋上臭酱、淋上辣椒酱汁。5最后撒上香草...
腌制臭豆腐
的制作方法
答:
一、用料 老豆腐 根据个人需要 黑芝麻(黑豆)盐 适量 水 二、制作
臭豆腐
的做法 1、准备好黑芝麻。2、用盆子把芝麻洗干净。3、沥干里面的水份。4、倒入锅中慢慢炒熟。5、炒熟后,放一个大簸箕里待凉。6、把黑芝麻慢慢捣碎。6、把捣碎的芝麻倒入缸中,加入洗芝麻的水。7、加入盐让它自然...
如何
腌制臭豆腐
的制作方法
答:
1把豆腐上蒸锅蒸一下,去除水分,放凉备用。 然后把豆腐切厚片。锅内加油,放入切好的豆腐,开始炸。2炸成金黄色捞出。控油 3调一下酱汁。
臭豆腐
乳压碎,倒入少许臭豆腐汁、芝麻酱、加一点水搅拌。孜然粉、辣酱粉、芝麻、淋上热油。葱花、蒜、香草切碎。4淋上臭酱、淋上辣椒酱汁。5最后撒上香草...
家常发酵
臭豆腐
的做法
答:
臭豆腐
发酵的方法:把豆腐放在阴凉处发酵三天,每天打开锡纸换一次气。三天后豆腐上面会有粘液,如果温度够高会有黄色的毛就说明发酵成功了。商家在制作臭豆腐的时候,一般会先发酵臭卤水,然后再制作豆腐胚,最后将做好的豆腐胚,浸泡在发酵好的臭卤水。
怎样
腌制臭豆腐
?
答:
具体做法如下:准备材料:
臭豆腐
乳,白酒,豆腐 ,凉开水。1、密封盒倒入凉开水,豆腐乳放进凉开水里搅拌弄碎,然后放一小勺白酒伴均匀;2、把豆腐切块;3、切好的豆腐放进伴好的臭豆腐乳水里。水要没过豆腐;4、密封好放进冰箱冷藏24小时;5、冷藏24小时后取出,沥干水分再油炸成金黄色。
自己在家怎么自制
臭豆腐
?
答:
1、将老豆腐用石头压一压,压出豆腐里的水分。2、准备3块
臭豆腐
,压成泥,加入5勺温水搅拌均匀。3、将豆腐切块放在容器中,加入臭豆腐汁,盖上盖子密封
腌制
20分钟。4、调酱汁,臭豆腐1块压成泥,加入辣酱、芝麻酱蒜泥和温水搅拌均匀。5、调蘸料,1勺辣椒面、2勺孜然和熟芝麻混合均匀。6、锅中烧...
臭豆腐
是怎么做的?
答:
一、准备阶段 1. 选择豆腐:制作
臭豆腐
的第一步是选择高质量的豆腐。通常选择硬度适中的豆腐,这样易于后期制作。2. 切割与
腌制
:将豆腐切割成适当大小的块状,然后用特定的发酵调料进行腌制。二、发酵过程 1. 自然发酵:将腌制好的豆腐放置在特定的环境中,进行自然发酵。这个过程需要一定的温度和湿度,...
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