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冰冻三文鱼刺身做法
冻三文鱼
片怎么吃
答:
做法
一:蜜汁煎
三文鱼
三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~)汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon)柠檬汁1 汤匙,蜂蜜 1 1/2 汤匙 葱 2 根 (可加少量热水以便拌蜂蜜)做法:1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟.2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(p...
冰冻三文鱼怎么做刺身
答:
部分刺身也需要稍作加热处理,例如蒸煮:大型的海螃蟹就取此法
;炭火烘烤:将鲔鱼腹肉经炭火略为烘烤(鱼腹油脂经过烘烤而散发出香味),再浸入冰中,取出切片而成;热水浸烫:生鲜鱼肉以热水略烫以后,浸入冰水中急速冷却,取出切片,即会表面熟、内部生,这样的口感与味道,自然是另一种感觉。如果是夹...
三文鱼
怎么吃比较好吃
答:
1、
三文鱼刺身
将准备好的黄瓜洗净,洗净之后竖刀将黄瓜切成薄片,备好的三文鱼备好之后同样用刀切成薄片。取一片三文鱼取一片黄瓜片,将三文鱼放在黄瓜薄片上,沿着一个方向卷好,依次将三文鱼与黄瓜卷好,用牙签将卷好的三文鱼刺身固定好,将生抽与芥末调制成酱汁,把刺身蘸着酱汁一同食用,口感非常好。 2、柠香煎三文...
冰冻
的
三文鱼
可以
怎么做
?
答:
1、将三文鱼拿出来解冻,鱼皮部分可以留着。2、在三文鱼每一面均匀撒上盐+黑胡椒,包括鱼皮,抹匀
。3、铁锅烧热,调最小火,放入一丁点黄油,马上放入三文鱼,皮朝下煎一分钟。4、每一面都煎一分钟,最后把每一块鱼皮也两面各煎一分钟,就可以了。5、把三文鱼出锅装盘,美味鲜嫩的香煎三文鱼就可...
家里
怎么做刺身
的碎冰
答:
冻
好的冰敲碎。买回的
三文鱼
,要用水冲洗一下,用厨房纸巾吸干水分,先把鱼皮去掉,然后切成薄片,配菜洗净切片,把三文鱼和配菜摆盘,取一小碟子倒入
刺身
酱油,加点芥末拌匀。碎冰是现在生活中必不可少的食物,主要用于各种鸡尾酒,调制饮品,水果饮料,自制零食等,碎冰有别于冰块,口感好,冰镇效果快速...
三文鱼
怎么吃好
答:
三文鱼做法
如下:材料:菠萝1个,三文鱼50克,米饭1小碗,洋葱半个,鸡蛋1个,少量的毛豆和蟹味菇。制作步骤如下:将鸡蛋打成蛋液,将所有的食材清洗干净切成粒状;将三文鱼切成小丁,淋入少量料酒抓匀去腥气;将菠萝洗干净,擦干,用刀平行与桌面,在菠萝的1/4高度处切下;挖去菠萝内部的肉,留1...
很多人喜欢吃生鱼片,你知道适合制作生鱼片的鱼有什么特点吗?
答:
这个很简单,
三文鱼
切好,
冰冻
着。酱油加上芥末,蘸着吃就行了。还可以滴几滴柠檬汁去腥。生鱼片
做法
流程:1:鱼要度活,在鱼尾上两面个给一刀,不要把鱼尾切断,把鱼放入有水的盆里,叫鱼慢慢把血流尽,需要点时间;2:鱼血放的差不多时,把鱼鳞去掉,内脏掏出,鱼头也清理好。日本料理以生...
吃
三文鱼刺身
答:
做法
:冰鲜的
三文鱼
半扇,拔去大刺。将三文鱼切成大块诺干,取一块生食,其他用保鲜膜裹好放入冰箱
冷冻
。备用的三文鱼去皮(切成大块后好去皮,整扇的话比较考功夫,呵呵)。将三文鱼切成0.3~0.5cm左右薄厚的片。取一深盘放入冰块,上铺保鲜膜。洗净的紫苏叶铺在冰上,中间用长条鱼片卷成花型。紫苏...
三文鱼怎么做
才好吃
答:
三文鱼做法
如下:材料:菠萝1个,三文鱼50克,米饭1小碗,洋葱半个,鸡蛋1个,少量的毛豆和蟹味菇。制作步骤如下:将鸡蛋打成蛋液,将所有的食材清洗干净切成粒状;将三文鱼切成小丁,淋入少量料酒抓匀去腥气;将菠萝洗干净,擦干,用刀平行与桌面,在菠萝的1/4高度处切下;挖去菠萝内部的肉,留1...
三文鱼
的头能吃吗?
怎么做
?
答:
【
做法
】处理鱼头:把
三文鱼
鱼头从头顶劈开,劈成下颌部相连的两半。出去鱼头里残存的鱼鳃,把鱼头清洗干净。处理配料:把葱姜蒜切成大块,然后用刀拍一下便于入味。尖椒洗净去根剖开,去除尖椒的籽,然后切成细末备用。炒制:锅中入油爆香葱姜蒜和八角,下入郫县豆瓣酱炒出红油,烹入料酒,下白糖炒匀后...
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