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冷却具有潜在危害的食品
具有潜在危害的食品
必须控制什么来防止细菌的生产
答:
食品
的卫生质量一直是备受消费者关注的问题。而食品中的细菌是导致食品变质和污染的主要原因之一。若不控制食品中的细菌生长,会对人体健康带来巨大的
潜在危害
。因此,我们需要控制一些必要的防范措施来保护消费者的健康。卫生措施 食品生产过程中的卫生标准必须得到严格管控。如生产现场必须做好清洁,生产人员...
危险
温度带的范围是多少
答:
1、控制温度:
具有潜在危害的食品
长时间保存或存放,应在危险温度范围 之外。食品应快速
冷却
,尽快通过危险温度带,控制冷冻食品解冻温度。2、控制时间:不过早加工食品,食品制作完成到食用应控制在 2 小时以内。食品存放时应该避开
食品的
危险温度带,一方面可以提高安全性,另一方面可以保留食物的营养。食品的...
具有潜在危害的食品
的中心温度为52度 这名食品加工者该怎么做?_百度知 ...
答:
这个需要进行消毒效果,消毒了之后才可以。dj
请解释什么叫做
具有潜在危害的食品
答:
潜在危害的
有三种情况,一是物理的,而是化学的,三是微生物的,只要
具有
这三种
危害的食品
都是有风险的。
在微波炉中烹制
具有潜在危害食品
时最低温度为68度嘛?
答:
微波炉它是没有温度调节的,它的温度只有低火,中火和高火没有确切的68°,这个温度像微波炉。它是靠光波来将
食物
烤熟的。正常,没
有什么危害
。
下列哪种不属于
具有潜在危害的食品
A.裱花蛋糕B.苏打饼干C.米饭?_百度...
答:
B十C吧。人是铁饭是钢,苏打饼干做点心…
食品
安全
危害
指的是什么
答:
霉菌可以破坏食品的品质,有的产生毒素,造成严重
的食品
安全问题。例如黄曲霉素、杂色曲霉素、赭曲霉素可以导致肝损伤,并
具有
很强的致病作用。二、化学性
危害
常见的化学性危害有重金属、自然毒素、农用化学药物、洗消剂及其他化学性危害。1.重金属 重金属,如汞、镉、铅、砷等,均为对食品安全有危害...
食品安全
危害的食品
危害
答:
食品
安全问题的
危害
是可能引起食源性疾病。食品安全危害是食品中所含有的对健康
有潜在
不良影响的生物、化学或物理的因素或食品存在的状况。食品安全危害包括过敏原。"危害"和"风险"不能混淆。对食品安全而言:"风险"是食品暴露于特定的危害时,对健康产生不良影响的概率(如生病)与影响的严重程度(死亡、住院...
食品
安全
有
哪些方面?
答:
食品安全危害(Food safety hazards)是指潜在损坏或危及食品安全和质量的因子或因素,包括生物、化学以及物理性的危害,对人体健康和生命安全造成 危险。一旦食品含有这些危害因素或者受到这些危害因素的污染,就会成为
具有潜在危害的食品
(Potentially hazardotIs foods),尤其指可能发生微生物性危害的食品。食品...
下列哪种不属于
具有潜在危害的食品
?
答:
不属于
潜在食品危害的
应该就是那一种识别不出来的。在本产品中不会造成危害的。
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