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刀鱼的做法
刀鱼
怎样做下饭?
答:
将刀鱼清洗干净,去除内脏和鱼鳞,切成段。用盐、黑胡椒粉和少量料酒腌制10分钟
。在锅中加入适量的油,油热后放入刀鱼段,中火煎至两面金黄且熟透。另起小锅,加入少量的食用油,放入适量的椒盐快速翻炒至香,然后均匀撒在煎好的刀鱼上。椒盐刀鱼外酥里嫩,咸香口味,非常适合作为下饭菜。以上几种做法...
刀鱼的做法
答:
步骤1、先烧一壶开水,准备两条
刀鱼
,收拾干净,切成段,控干水分。步骤2、肉切片,准备葱、姜、蒜、小米辣。步骤3、碗中调汁,放入黄豆酱、生抽、白糖、香醋、13香、搅拌均匀备用。步骤4、热锅凉油放入刀鱼。步骤5、煎到两面金黄。步骤6、放入五花肉,八角、花椒粒、葱、姜、蒜、小米辣煸香。放入...
刀鱼
有哪些吃法推荐?
答:
清蒸刀鱼:这是最简单也是最能保留刀鱼原汁原味的做法
。将刀鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后在鱼身上划几刀,便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段,放入蒸锅中,大火蒸7-10分钟即可。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油,撒上葱花和香菜点缀,鲜美可口。红烧刀鱼:这种做法口味偏重,适合喜...
双皮
刀鱼的
家常
做法
有哪些?
答:
准备刀鱼:将刀鱼去鳞、去内脏、洗净,然后在鱼身两面各划几刀,便于入味
。腌制刀鱼:在刀鱼身上均匀涂抹料酒、盐、白糖和少量生抽酱油,腌制10-15分钟。准备豆腐皮:将豆腐皮铺平,用湿布擦拭干净,去除多余的盐分。包裹刀鱼:将腌制好的刀鱼分别放在豆腐皮上,卷起来,用牙签固定两端,使其不散开。裹...
在家做
刀鱼
,怎么做既简单易学,又美味下饭?
答:
做法:刀鱼洗净切段沥干水分,用盐腌制一会。装盘上面撒好姜末和辣椒末,倒料酒,大火蒸15~20分钟左右
。出锅撒葱花。香煎刀鱼 食材:刀鱼1条、盐1小匙、葱1棵、姜适量、五香粉1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、料酒适量、面粉适量、油适量~做法:刀鱼剁成适当长短的段,去内脏洗净,在鱼段两面各划两刀...
刀鱼
有多少种
做法
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视频时间 00:57
刀鱼
五香鱼
的做法
答:
五香
刀鱼的做法
1 刀鱼清洗干净后剪掉头和尾,在去掉内脏,加入葱姜,花椒粒。2 在加入适量盐料酒,生抽放冰箱冷藏腌制2个小时。3 鸡蛋打散放入盐拌均匀。4 加入面粉,搅拌至略稠的糊状。5 面糊静放片刻,在搅拌一下,没有面疙瘩为止。6 平底锅倒入适量食用油烧热,取刀鱼在面糊里滚一下,刀鱼块裹...
河
刀鱼
有哪些家常
做法
推荐?
答:
麻辣河
刀鱼
将河刀鱼清洗干净,去掉内脏,用盐、料酒腌制一下。锅中放油,下入鱼煎至两面金黄,加入花椒、干辣椒、姜片、蒜末、豆瓣酱炒香,加入适量的水,盖上锅盖焖煮至鱼肉熟透,调味后撒上葱花即可出锅。这些家常
做法
简单易学,可以根据个人口味调整配料和调味品的种类和用量。河刀鱼在烹饪时要注意...
焖
刀鱼
怎样做好吃?
答:
1.刀鱼洗净切断 2.葱姜蒜切碎,辣椒切断 3.热油放葱姜蒜爆香,放酱油 4.放入水,盐,味精,辣椒烧开 5.放鱼,再烧开,焖熟收汁 6.出锅 第二个方子,家常焖
刀鱼的做法
操作步骤 第一步 净鱼:去腮、去内脏、去鱼鳍,切成鱼段,清洗鱼的表皮,控干水份。第二步 焖制:点火,热锅,倒入...
刀鱼怎么做好吃,烧烤秋
刀鱼的
家常
做法
答:
主料 秋
刀鱼
100克 辅料 橄榄油 15克 迷迭香叶 2克 黑胡椒粒 2克 料酒 15克 盐 适量 步骤 1.准备好黑胡椒粒、迷迭香干叶和橄榄油。2.挑选好的秋刀鱼:鱼眼没凹、鳃鲜红和鱼体无破损、按着有弹性及有光泽,然后清洗干净。3.用一只与鱼体等长的鱼碟,在碟内放入适量的料酒和少许的盐,搅匀...
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