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刚杀的鱼能立刻吃吗
为什么不
能吃
现杀现吃的活鱼?
答:
所以说现杀现吃的活鱼是不适合马上吃的
,我们在购买鱼肉的时候,应该要注意这一点。鱼的种类有很多,并不是所有鱼都不适合现杀现吃,例如三文鱼的肉质细腻,它就比较适合现杀现吃。可见,吃鱼的讲究有不少,你应该多来了解一些吃鱼知识。
鱼活了杀着吃还是放上一天再烹饪的好?
答:
从营养学的角度来看,
刚刚宰杀的鱼不适合立即进行烹调
, 原因是刚宰杀的鱼的肉质没有达到有利于烹调的状态。需要搁置一段时间再烹饪是科学的。(但是,没有必要搁置一天的时间)。科学上来讲,鱼、禽畜等动物宰杀后,肌肉通常发生四个阶段的变化:僵直、后熟、自溶和腐败。鱼(包括其它动物)刚宰杀的时...
刚杀的鱼
要洗干净放冷藏吗
答:
刚杀的鱼要洗干净放冷藏吗刚杀的鱼要洗干净,但不一定要放到冰箱里冷藏
。杀好的鱼常温下抹上盐能放一天的时间,放置半小时是最佳的烹饪时间。鱼的最佳食用时间是宰杀后的2-6小时,杀好的鱼在常温下保存太长时间会使得鱼肉迅速变质,所以可以把刚杀好的鱼放在冷藏室里保鲜。刚杀的鱼如何处理 杀好...
刚杀的鱼
要排酸!5个正确
吃鱼
注意事项你要知道
答:
正确吃鱼注意事项一:现杀活鱼放放再吃
。 刚宰杀后的鱼肉品质并不是最好的,因为鱼肉会有一个“排酸”过程,需要放置一段时间才更加鲜美。像草鱼、鲢鱼这样的小型鱼,应该立刻冷藏,2小时后再烹调;而大型鱼需要冷藏超过2小时。正确吃鱼注意事项二:生鱼片冷冻后再吃。 生鱼片中可能会存在寄生虫,寄生...
为什么
鱼杀
好了,它还会跳?
能吃吗
答:
当然
可以
。。。 那是因为 刚杀好鱼的神经还处于兴奋、紧张状态,因为
刚刚杀死的鱼
血液中还有养分,还可以供神经活动,等到鱼血液中养分全部用光,鱼就不会再动了。
早晨在门口捡到
刚刚杀
过
的鱼能吃吗
?
答:
早晨在家门口捡到的,
刚杀
好
的鱼
应该是
可以吃
的,因为它没有经过很长时间,因为是刚下的嘛,还是很新鲜的。
活
鱼杀
了第二天吃放冷藏还是冷冻 如何保存杀好的活鱼到第二天
答:
1、杀好
的鱼
如果第二天就用,洗干净用保鲜袋装好了,放在冷藏室好了;如果第二天不吃,就放入冷冻室急冻。另外,还有以下几种方法保存杀好的鱼,能最大程度上减少变质变味情况的发生。2、按道理讲,如果是活鱼的话,不想
立马吃
,最好是饲养着,饲养过程中可能会掉秤,但毕竟是活鱼,想要吃的时候吃...
当天
杀的
鸡鸭鱼等那些肉是不是不能当天吃,而是放一天再做来吃? 说是...
答:
既然知道动物尸体内有细菌,为什么还要吃呢? 为了健康,最好不吃。要知道动物身体内的有的细菌是无论蒸、煮、烹、炸、煎怎么都不会
杀死的
,最好吃素,这样也
可以
做到不杀生。要爱护动物,多放生,有助于自己善心增长,延长自己寿命。信不信有你,如果不在乎的话,怎么吃,什么时候吃都无所谓了。您...
刚刚杀死
了一条鱼想明天吃怎样保存?
答:
杀好
的鱼
如果第二天就用,洗干净用保鲜袋装好了,放在冷藏室好了;如果第二天不吃,就放入冷冻室急冻。另外,还有以下几种方法保存杀好的鱼,能最大程度上减少变质变味情况的发生。1、除内脏盐水浸泡法:不除鳞、不水洗情况下,
可以
把内脏取出,10%的盐水中浸泡即可;2、热水处理法:鱼去除内脏后,...
早上宰好
的鱼
放冰箱能保鲜吗(宰了的鱼放冰箱隔夜还
可以吃吗
)
答:
1、鱼在杀了之后,是
可以
放在冰箱里的。不过要分情况是放在冷藏室还是冷冻室:如果杀了鱼之后,在两天内
食用
,那么就建议放在冰箱的冷藏室,这样可以尽量保证
鱼肉
的鲜嫩程度。2、但如果在杀了鱼之后,可能要过一个星期或者一个月才会食用,在这种情况下,就需要放在冷冻室里保存了。不过长时间将鱼放在...
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