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剁椒鱼头的家常做法步骤如下
剁椒鱼头
怎么做
答:
鱼头
1个、料酒 15g、红
剁椒
50g、豆瓣酱 30g、豆豉 15g葱段 30g、葱花 20g、姜片 20g、盐 2g
步骤
step 2 用少许盐和料酒将芋头腌制5分钟 步骤step 3 锅中打入红剁椒、豆瓣酱、豆豉炒香,盛入碗中备用 步骤step 4 碗底铺上姜片和葱段,将鱼头盖上 步骤step 5 将炒好的剁椒酱均匀铺在
鱼
...
剁椒鱼头
怎么做?
视频时间 02:16
怎样
做剁椒鱼头
答:
一丢丢白胡椒粉,盐鸡粉,自己可以尝一下缺啥放啥
步骤
step 16 然后炒好的
剁椒
酱放在
鱼头
上面,记住的是下面的水一次性放足 中火蒸大概25分钟左右,时间不绝对 鱼头大就时间延长,鱼头小时间适当减少 可以蒸好以后先不揭盖子,焖一会儿 步骤step 17 撒葱花,另起一锅勺少许油,开始冒烟的状态的时候...
剁椒鱼头
怎么做?
答:
八角 1粒
剁椒鱼头的做法
将鱼头去腮,去头下一段鱼肉的鱼鳞,将鱼膛中的残留杂物去掉,特别是黑色的膜,一定要去掉 然后将鱼头从鱼下巴那一面竖着从中间劈开成相连的两半,放入盆中倒入1勺酱油、一勺料酒、一勺蚝油、适量盐里外抹匀并腌制10分钟以上使其初期入味 取一个大盘子将切成薄片的生姜...
剁椒鱼头的做法
怎么做,
视频时间 00:56
请问
剁椒鱼头
怎么做
答:
剁椒鱼头的做法 步骤
step 1 鱼头洗净沥干水分,将料酒涂抹均匀。步骤step 2 姜片置于盘子底部,放入鱼头。步骤step 3 将剁椒、蒜蓉、花生油用小碗调匀,平均铺在鱼头上。步骤step 4 放入蒸烤箱中层,无需预热,启动纯蒸模式,100度蒸制15分钟。步骤step 5 取出鱼头,倒掉腥水。步骤step 6 淋上些许...
剁椒鱼头
怎么做
答:
鸿运当头
剁椒鱼头的做法 步骤
step 1 把食材准备好,鱼头处理干净,在鱼肉上划几刀,方便入味。步骤step 2 用料酒和盐把鱼头两面抹匀,腌制10分钟。步骤step 3 切点葱段和姜片摆入盘中,另外再切点葱花备用。蒸鱼的时候,盘子底下摆放葱段和姜片,形成空隙,鱼的两面受热更均匀,蒸出来的鱼肉更加鲜嫩,...
怎么
做剁椒鱼头
?
视频时间 03:42
请问
剁椒鱼头
怎么做?
答:
双色
剁椒鱼头的做法 步骤
step 1 鱼头抠腮去鳞去黑膜去鱼牙及其连接组织,鱼肉打花刀,冲尽血水 步骤step 2 然后将鱼头从背部切开 步骤step 3 鱼头用料酒、盐、胡椒粉腌制十五分钟 步骤step 4 鱼腌制的时候准备配料,将豆豉、葱姜蒜、小米辣、红剁椒分别切末 步骤step 5 锅热油,放入豆豉、小米辣、...
正宗
剁椒鱼头的做法
视频时间 02:16
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