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半斤左右的鲫鱼要蒸多久
蒸半斤鲫鱼
大概
要多少时间
?
答:
20分钟至30分钟
,越长越好。不过不能太长,否则就硬了,再蒸就烂了。
烝鱼怎么做
答:
第2步、蒸锅上火上汽后把盘和鲫鱼放入蒸锅中,
蒸8分钟
;第3步、2分钟开盖取出 第4步、将盘中的水倒掉 第5步、将蒸鱼豉油淋到鲫鱼身上;第6步、炒锅中放花生油,热后花椒炸香;将花椒油浇到鲫鱼身上有嗤嗤的响声;小贴士:1.要选用新鲜的活鲫鱼,重量半斤左右。2.鱼肚内侧黑膜要去掉,除鱼腥味。
清
蒸鲫鱼
怎么蒸啊?
视频时间 00:42
鲫鱼
可以
蒸
着吃吗
答:
表面铺上几块生姜片,
放到蒸锅中用大火蒸8分钟
,然后再把葱,生姜切成丝,蒸好以后取出来,生姜片去掉,把蒸出来的汁倒掉,放上葱丝以及生姜丝,锅中加入适量的食用油烧热,把油淋在鲫鱼上面,再淋上一些蒸鱼酱油就可以吃了。
大
鲫鱼
有哪些做法?
答:
鲫鱼不可久蒸,
以10分钟为度
,蒸的时间过长,肉死刺软,不易分离,鲜味尽失。 风味特点: 1、 鲫鱼是一种小型广适应鱼类,除青藏高原外,广布于全国各水系水体中,喜栖在水草丛生的浅水河湾湖泊中。在不同的地区生长速度不同,长江中下游的鲫鱼,一般在250克左右,大的可达1250克。鲫鱼四季皆产,以春、冬两季肉质最...
美食
蒸
菜怎么蒸
答:
要蒸熟
不要蒸烂,时间为15分钟
左右
。对质地on$2老,要求蒸得酥烂
的
原料,应采用旺火沸水长时间蒸,如:香酥鸭、粉蒸肉等。原料鲜嫩的菜肴,如蛋类等应采用中火、小火徐徐蒸。蒸的花色品种和方法很多,主要如下:1.粉蒸 即将原料调好味后,拌上米粉蒸制。2.扣蒸 将原料拼成各种花案图形放在特制的器皿中蒸熟。3.包...
鲫鱼
汤怎么做才能少刺?
答:
今天我就来介绍第二种做法,请看我步骤操作。【主配料】:
半斤左右的
大
鲫鱼
1条,葱20克、姜20克。【辅料】:食盐5克、鸡精5克、胡椒粉10克。【操作步骤】:【一】:鲫鱼去内脏,去鱼鳃,去鱼鳞,洗净,然后用刀如下图所示,沿着鱼的脊骨取下两块鱼肉,然后用刀倾斜着切掉鱼肉上的腹腔大刺。【二...
鲫鱼
怎么做好吃又简单
答:
1、鱼洗净切花刀,为了入味。 2、锅烧热,放入油,大火。 3、把鱼放入热油里,煎2分钟,转中火。 4、翻另外一面继续煎2分钟,加入姜。 5、倒入料酒,随着酒气
的
蒸发,倒入生抽和适量水,加入八角一颗。 6、加入少量白糖,不要盖锅盖,大火烧鱼。水的用量,大概刚刚超过鱼身即可。 7、鱼汤剩...
半斤鲫鱼用
多少水煮?
答:
一般来说,
半斤的鲫鱼
煮到八分熟
需要用
大约500毫升的水。当然,具体所需的烹饪时间和水量仍然会受到其他因素的影响,例如厨房器具的种类、火力大小、鱼的新鲜程度等等。如果你想要确保鲫鱼做熟而且口感好,可以按照以下步骤进行操作:1. 烧开一定量的水,大约500毫升,加入适量葱姜蒜等调味料;2. 把处理...
家常鱼的做法。
答:
家常鱼这样做:多宝鱼洗净,在腹部划3刀以便入味,放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片,小米椒切圈,葱白切段,葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。2.放入蒸锅中蒸制
8分钟
,端出后倒掉盘中的水,夹出姜片和葱段,放上切好的辣椒圈、葱丝。3.锅中锅中放入适量油,油温烧至5成热,...
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