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发酵的面团能做什么
发面
除了蒸馒头
还能做什么
答:
1、发面饼
。首先把面粉放在盆中,酵母和白糖混合,用温水搅拌化开,然后倒入面粉中。接着再加适量温水,搅拌成絮状,最后将面絮揉成光滑的面团。揉好的面团放案板上盖上保鲜膜,静置30分钟左右。发酵好后,把面团揉一揉排气,然后将面团分成小剂子,按压成饼胚备用,下锅煎熟即可。 2、花卷。
发酵好
的面团可以做什么发酵
好的面团可以做的食物
答:
1、包子是北方人比较喜欢的一种面食
,在南方可以做叫做馒头,它们都是需要用发酵过的面粉来制作的。它们制作时候的面皮都是需要用适量的面粉加上适量的酵母混合在一起之后,经过醒面发酵而成,然后才能制做成包子或者馒头的。发酵的面粉通过发酵之后呢会变得蓬松软糯,吃起来就非常可口,如果没有发酵过的...
发面做什么
面食比较好
答:
2.利用发面的时间,做馅。香葱切末,加入肉馅中,再加入盐5克,酱油4勺,鸡蛋2个,白胡椒粉少许,姜蒜末适量拌匀。3.取出
发酵
好
的面团
,在案板上揉一揉,排气。如果喜欢吃有嚼劲的,这个过程
可以
时间稍微长些,反复揉一揉有助于增加面的韧性。4. 将面团擀成片状,厚度大约8mm左右。5. 将拌好的...
剩
面团发酵可以做什么
答:
剩面团发酵可以用它来烙饼
,可以在面团中加一些糖的馅儿料,可以烙成糖发面儿饼。
发酵的面团可以做什么
答:
包子,馒头,饼干,烙饼,酵头,花卷,荷叶饼,蛋糕面包(所用酵母不同)
。看你的目的不同,选用不同的酵母菌。
手工面条怎么做!
发酵
好的面怎么做成面条。纯手工制作的那种。求解答...
答:
1、也
可以
不用
发酵
,凉水和面,如1斤面粉,可加两个鸡蛋,少半匙盐,和的稍微硬点,然后醒上20分钟,擀成薄厚均匀的大片,洒上干面粉,两边向中间卷起,切成粗细均匀的条,用手拿起中间,一抖,面条就散开了,把干面抖净即可。2、参考如下面粉的发酵技巧 选对发酵剂 1、
发面
用的发酵剂有三种:...
发酵
过度
的面团做什么
好吃
答:
发酵
过度
的面团可以做
很多好吃的东西,下面我来介绍一些常见的做法:1. 面包卷:将发酵过度的面团揉成长条状,切成小段后用擀面杖擀成薄片,涂上牛油和蒜蓉,撒上芝士和香料,然后卷成小卷,放入烤箱中烤至表面金黄即可。2. 煎饼:将发酵过度的面团加入适量的水和盐,揉成面团后分成小球,擀成薄片,...
发好的面
能做什么
答:
发面是指面团在一定温、湿度条件下,让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程。 问题二:发好
的面团可以做什么
发面饼 馒头 油条 问题三:发过的面能做什么好吃的? 面包 发糕 包子 馒头 花卷 推荐一个南瓜发糕 1、把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状; 2、趁热加入自发粉和热牛奶,因为
发酵
需要一定的温度,...
发酵
好
面团可以做什么
答:
去除油中的所有调料,将油倒入面粉中,调成较稀的油酥即可。这个做手抓饼是极好的,不仅味道香,起酥,分层的效果也是棒棒哒。将普通面粉、酵母、盐分次加入搅拌,揉成成表面光滑
的面团
。用保鲜膜包好
发酵
至2倍大。发好的面团分成两均两块,揉圆静置15分钟。擀成约厚的圆饼,先抹上一层油酥、撒...
发面能做什么
面食?
答:
1.油条、五香饼、包子、水煎包、油粑粑等。2.油条的做法:面粉里加盐、白糖,用筷子慢慢搅拌均匀。3.水放微波炉叮20秒钟至室温,加入酵母溶解。4.向面粉里加鸡蛋、水,快速搅拌成面絮状,揉成团。5.将
面团
顺成长条,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏一晚上 ...
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