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吃完蛋糕喝水有腥味
为什么做完
蛋糕
满屋
腥味
答:
应该是蛋
腥味
,以前在学校做
蛋糕
也这样,看鸡蛋的
蛋糕
类产品出现有蛋
腥味的
原因是什么?如何去避免呢
答:
最好的处理办法就是增加配方中调味品或者香料的分量
,以此来掩盖蛋腥味。其它的一些小诀窍 1、
做蛋糕的时候加点朗姆酒
,朗姆就1/2茶匙即管用。2、做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味。3、在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的。4、蛋腥味主要是蛋白的味道,...
蛋糕
做出来
有腥味
什么缘故
答:
因为鸡蛋放多了或者是鸡蛋坏了
。蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。蛋糕以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料,经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食。
吃
的
肉松
蛋糕
里有怪味麻,苦辣是怎么回事
答:
1.做蛋糕的时候加点朗姆酒即管用。2.做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味
。3.在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的。4.蛋腥味主要是蛋白的味道,在蛋白打发的时候放上几滴白醋,不但能使蛋白打发的更好。而且也打出来的蛋白也没有腥味。
为什么蒸
的蛋糕腥味
很重 蒸蛋糕为什么
有腥味
答:
能够让
蛋糕
的体积得到膨胀,从而变得松软,但是同时也是因为没处理好鸡蛋,让蛋糕在蒸好之后有一股腥味。2、由于鸡吃多
了
这种饲料,下的蛋里面自然而然就会带有这股腥味,一些家养的鸡孵出来的蛋腥味就会小很多,再者我们在打鸡蛋的时候,可以在里面加些料酒,能很好的清除里面
的腥味
。
去除
蛋糕腥味的
小技巧有哪些?
答:
加入柠檬汁或醋:在
蛋糕
的配方中加入少量的柠檬汁或醋可以中和鸡蛋
的腥味
。柠檬汁和醋都具有酸性,可以与鸡蛋中的氨气反应,从而减少腥味。使用香草精:香草精是一种常用的烘焙香料,它可以为蛋糕增添香气,同时也可以掩盖鸡蛋的腥味。在蛋糕的配方中加入适量的香草精即可。加入果味:在蛋糕的配方中加入...
为什么蒸
的蛋糕腥味
很重
答:
这种腥味来源于鸡饲料中的蛋白质,养鸡场里面喂鸡都是使用鸡饲料,价格比较便宜,且这种饲料里面含有一种鱼骨粉,腥味比较大。由于鸡吃多
了
这种饲料,下的蛋里面自然而然就会带有这股腥味,一些家养的鸡孵出来的蛋腥味就会小很多,再者我们在打鸡蛋的时候,可以在里面加些料酒,能很好的清除里面
的腥味
。
。歇后语
答:
gua)——开口是祸 白脖子屎壳郎——有特色;与众不同 白布进染缸——洗不清;洗不净 白布做棉袄——反正都是理(里)白菜帮子——中看不中吃;好看不好吃 白菜地里耍镰刀——散了心 白菜烩豆腐——谁也不沾谁的光 自莱叶子炒大葱——亲(青)上加亲(青)白骨精扮新娘——妖里妖气 ...
自制
蛋糕
加
了
两三滴白醋,为什么
腥味
还是很重?
答:
原因:1,鸡蛋不新鲜 2,蛋糕没完全熟 在蛋糕糊里加入几滴白醋可以辟腥。我做戚风蛋糕,打蛋白时加几滴白醋来去除蛋
腥味
。另外如果你
的蛋糕
没完全熟透,会有蛋腥味
蒸
蛋糕有腥味
怎么办
答:
如何去除蒸
蛋糕的腥味
大家在家里比较空闲的时候,相信都会自己动手制作一些蛋糕、饼干等等食物,而其中蛋糕就是比较常做的。有的人在初次制作蛋糕的时候,会发现成品有一股子腥味,非常影响食欲,这个时候就要想办法去挽救一下
了
。鸡蛋是蒸蛋糕中的主要食材,将其和鸡蛋、黄油、白糖等一起打发,就能让空气...
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