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四川腊肉的食用方法
四川腊肉
怎么做好吃
答:
1、水煮腊肉:将整段腊肉放入冷水中,用中高火煮30-45分钟,煮熟后切片即可
。 2、
爆炒腊肉
:将煮熟的腊肉切片,与蒜苔、西兰花、蒜苗等时令蔬菜进行爆炒。 3、
腊肉煲汤
:将腊肉切成大块,与冬瓜、萝卜等蔬菜一同放入锅中,大火煮开后撇去浮沫,再转小火慢炖1-2小时,直至腊肉变软即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你...
四川腊肉
腊肠
的吃法
答:
1、腊肉炒花菜
食物:花椰菜、咸肉、蒜、盐、米醋、味精。作法:(1)花椰菜切洗干净,用沸水煮开备用。蒜切末预留。(2)咸肉是提早煮熟的,把胖瘦两一部分各自切完。(3)热锅上油,油烧后添加肥咸肉煸香,炒至冒油,下蒜泥煸香。(4)倒进花椰菜略炒,放盐调料。添加瘦咸肉条炒匀,沿锅边淋少量米...
四川
正宗的
腊肉
怎么做才好吃?
答:
1、四川腊肉炒花菜
材料:花菜、腊肉、大蒜、食用盐、食醋、鸡精。制作方法 (1)花菜用刀切成小朵,放入清水中浸泡后冲洗干净,大蒜切成蒜末待用。(2)把泡好的花菜放入沸水中煮一会,捞出来控水待用。(3)腊肉放入锅中蒸熟,把腊肉切成小片待用。(4)锅中热油,把蒜末放入锅中煸香,再把腊肉片放入...
腊肉的吃法
答:
最简单直接的吃法便是蒸制
。将腊肉洗净,切成薄片,放入蒸锅中,大火蒸熟即可。蒸制后的腊肉,保留了其原本的鲜香,肉质软嫩,肥而不腻,每一口都让人满足。爆炒:香辣开胃,佐餐佳品 对于喜爱重口味的朋友,爆炒绝对是您的不二之选。将腊肉切成小丁,放入锅中爆炒,加入辣椒、蒜瓣等调料,翻炒至腊肉...
腊肉怎么吃
答:
腊肉炖萝卜
,暖心暖胃 腊肉炖萝卜是一道经典的四川炖菜,尤其适合在寒冷的冬季食用。将腊肉切块,与白萝卜一起炖煮,加入姜片、葱段等调味料。炖好的腊肉萝卜汤汁浓郁,萝卜软糯可口,腊肉的咸香完美融入汤中,带来暖心又暖胃的享受。腊肉炒青菜,色香味俱全 腊肉炒青菜是一道简单易做的快手菜。将腊肉...
腊肉
美食大集合:十种不同
的吃法
介绍
答:
腊肉
烧鸡蛋是一道家常做法,需要将鸡蛋打散,然后切好的腊肉煎炒后加入鸡蛋中,边炒边加入盐、胡椒粉和葱花等调料,烧至鸡蛋熟透即可
食用
。七、腊肉五花煮菜 腊肉五花煮菜是一道
四川
家常菜,其味道浓郁鲜美,而且还容易制作。需要用切好的腊肉五花肉煎炒出香味,加入泡发好的干香菇、黑木耳、花椒等食材...
四川腊肉
该
怎么吃
?
答:
(每一种
方法
的这一步骤相同)2、 用酱油、白糖(少量)花椒、大料(三奈)混合后,把肉块一块一块放在里面泡着。过三五天翻转一次,上下轮换,以此类推。两个星期左右,就可以把每一块的一端刺一个口,用绳子系起来,在热水里浸一下,洗去上面的盐水,就可以挂在衣架上,或者穿在竹竿上晾晒了。
四川腊肉
怎么做好吃又简单
的方法
答:
【制作调料】:生姜1块、大葱1节、大蒜3-4瓣、干辣椒-4个、豆瓣酱1勺、生抽2勺、白糖1勺——制作
方法
和步骤——【步骤一】:把煮熟的
腊肉
切成和硬币一样厚的薄片、青蒜苗摘洗干净切成寸段,然后装盘备用。【步骤二】:生姜和大蒜都切成颗粒、大葱切成圈、干辣椒切成小段,然后一起装盘,同时放入...
四川腊肉
怎么处理才能吃
答:
1、碱面清洗法
腊肉的
清洗比较麻烦,一定要仔仔细细地洗干净,先将腊肉用热水打湿,然后抹上适量
食用
碱面,仔细搓洗。2、泡水法和水煮法 把腊肉洗净后用温水泡至发软,或者放入开水里煮5分钟以上,然后再取出切片炒成菜。以上两种
方法
虽然也比较常用,但并不是处理腊肉的最佳方法,因为泡水或开水煮都会...
四川腊肉
该
怎么吃
答:
哈哈,煮熟蒸熟都可以呀 不过在入锅之前,一定要洗干净,推荐用丝瓜筋洗,很容易就把上面多余的盐霜和浮灰洗掉了 如果喜欢吃干一点的,就用蒸的,比较能保住
腊肉
自身的干香味 口味淡一点的可以放进清水里用煮的,煮到用一根筷子能插透就算熟了 出锅后切片摆盘就可以吃了 如果喜欢再加点别的菜炒炒...
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