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多糖在结构上的差异
单糖和
多糖的
区别
答:
单糖和多糖的区别在于定义不同、结构不同、是否能水解
。多糖是由糖昔键结合的糖链,至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。单糖是指分子结构中含有3-6个碳原子的糖。多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成,是一类分子结构复杂且庞大的糖类物质,凡符合高分子化合物概念的碳水化合物及其衍生物...
糖类多样性的原因
答:
糖类多样性的原因:主要在于其空间结构不同,而不在于其单体排列顺序的变化
。多糖的基本单位均为葡萄糖,是由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。由相同的单糖组成的多糖称为同多糖,如淀粉、纤维素和糖原;以不同的单糖组成的多糖称为杂多糖,如阿拉伯胶是由戊糖和...
多糖结构
答:
多糖的结构基础是单糖,其相对分子质量范围广泛,从几万到几千万不等
。单糖之间通过苷键连接,常见的有α-1,4-、β-1,4-和α-1,6-苷键。链结构可以是直链,如淀粉和纤维素,它们通常以α-1,4-和β-1,4-苷键相连;支链结构则通过α-1,6-苷键将链与链连接起来。根据单糖类型,多糖可分为...
可溶性蛋白
多糖
(蛋白多糖)
答:
2、核心与主体的差异</在结构上,
蛋白多糖以蛋白质为核心,构建起复杂的糖基网络,而糖蛋白则以多糖为主导,与蛋白质紧密结合
。这种差异决定了它们在生物学功能上的侧重和多样性。举个例子</常见的蛋白多糖如聚集素、乙聚糖、装饰素、渗滤素、丝甘素和联合素-1,各有其独特的功能,如参与细胞间通讯...
如何区分单糖、
多糖
和二糖?
答:
3、多糖在水中的溶解性较差,通常不具有甜味
。区分这三种类型的方法可以基于它们的化学结构(单糖单位的数量和类型、糖苷键的形式)、物理性质(如溶解性和甜味)以及它们在生物学上的功能和作用。化学和生物化学实验,如色谱分析、质谱分析和特定的化学反应(如水解反应),也常用于识别和区分这些不同类型...
粘多糖和黏
多糖的
区别
答:
来源不同、
结构
不同等。来源不同:粘
多糖
多由氨基己糖或其衍生物与糖醛酸构成的二糖单位多次重复而组成的长链,主要来源于动物粘多糖,例如透明质酸、硫酸骨质、硫酸皮肤酸软素、肝素、硫酸角质等,而黏多糖则主要来源于植物粘多糖,如粘液质、树胶等。结构不同:粘多糖存在于软骨、腱等结缔组织中,...
透明质钠和几丁糖的区别
答:
结构差异
、来源和用途不同等。1、结构差异:透明质钠是一种
多糖
,由重复单元组成,每个单元由葡萄糖醛酸和N-乙酰葡萄糖胺组成。其具有线性结构,是一种黏性的透明质酸盐。几丁糖是一种天然产生的聚葡萄糖胺,由葡萄糖胺单元组成,具有多样的分支结构。2、来源和用途:透明质钠主要存在于动物组织和...
有哪几种常见的单糖,
结构差别
在哪
答:
多糖的结构
单位是单糖,多糖相对分子质量从几万到几千万。结构单位之间以苷键相连接,常见的苷键有α-1,4-、β-1,4-和α-1,6-苷键。结构单位可以连成直链,也可以形成支链,直链一般以α-1,4-苷键(如淀粉)和β-1,4-苷键9如纤维素)连成;支链中链与链的连接点常是α-1,6-苷键。
多糖的
分类
答:
结构
:长而紧密的螺旋管形。这种紧实的结构是与其贮藏功能相适应的。遇碘显兰色。② 支链淀粉:在直链的基础上每隔20-25个葡萄糖残基就形成一个-(1-6)支链。不能形成螺旋管,遇碘显紫色。淀粉酶:内切淀粉酶(α-淀粉酶)水解α-1.4键,外切淀粉酶(β-淀粉酶)α-1.4,脱支酶α-1.6。2...
乳果糖和低聚果糖区别
答:
由于这种
结构差异
,两者在功能、稳定性、代谢等方面有所差别。2、来源
上的差异
:低聚果糖存在于许多天然食物中,如水果、蔬菜、蜂蜜等,也可以通过酵素的催化由淀粉发酵而得。乳果糖在自然界中不存在,通过制备获得。3、在生理效应上:由于结构不同,两者在吸收、代谢等方面也有差异。低聚果糖由于
多糖
的...
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