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大列巴为什么发酸
大列巴发酸
是坏了吗
答:
大列巴有酸味是正常的
,正宗的大列巴就是点酸味的,并不是变质的标志,大列巴变质表面会发生霉变的,这样的大列巴就不能再吃了。大列巴个头很大,吃“大列巴”切成片,用微波炉烘热后,抹上果酱,夹上奶酪,或者抹上黄油、鱼籽酱,夹上火腿、香肠片吃。也可以把列巴撕碎放到汤和牛奶里吃,容易消...
杂粮
列巴为什么发酸
答:
杂粮列巴发酸是因为发酵
。发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵,其定义由使用场合的不同而不同。
俄罗斯
大列巴
没有切片就放冰箱4个小时拿出来
为什么
会有股馊味?_百度知...
答:
大列巴是发酵食品,你把它放冰箱,冰箱湿气重,是大列巴面不再绵软,口感里扩大了酸味
,你会感觉很明显。但其实它不放冰箱时候也有股酸味,只是放冰箱时候和你对比明显了和不放冰箱时候
俄罗斯
大列巴
好吃吗,其口感如何呢?
答:
已经不能继续干吃,只有烘烤了,至于是
什么
原因造成,主要就是和它的制作方法有关了,不知道大家知不知道,俄罗斯在制作
大列巴
的时候,多是采用传统发酵方法的,既然采用发酵方法了,只有刚出锅的时候软上一点,其它时候多是比较硬的,所以这些列巴要想继续开吃,只有先烤软再说,而且我要告诉大家,大...
面包“大咧吧”
为什么
叫这个名字啊?好不好吃啊 ?
答:
一种源自于俄罗斯的啤酒发酵的面包
,大约西瓜那么大吧。一般人吃不惯,味道有点酸,外硬里软,不甜也不咸,有一点轻微的酸味,俄罗斯人吃这个就跟咱们吃馒头一样。俄语叫:хлеб,赫列伯,咱们翻译过来一般叫列巴面包或大列巴。叫大列吧,但其实并不大,比起半米多长的法国长棍面包,列吧的尺寸算...
俄罗斯人重要的主食是
什么
?
答:
俄罗斯人有些面包做的又大又硬,中国人根据这一外形特点,就给它冠以“大”字,叫成了
大列巴
。由于大列巴的“硬”实在是举世闻名,在去年我国的互联网中甚至诞生了 “大列巴文学 ”。面包是俄罗斯人的主食,在他们的生活中占据非常重要的地位。俄罗斯的面包种类和形状繁多,其实就可以简单分成黑面包...
请问俄罗斯的黑面包和
大列巴
有
什么
区别?
答:
黑面包是用全麦做的,把麦麸也磨碎加进去了,以前是穷人吃的。
大列巴
是白面的。黑面包
什么
样的都有,大小和形状不定。大列巴特指很大的,采用特殊方法烤的一种面包。
面包过了保质期一天还能吃吗?
答:
一般来说并不是面包过了保质期就一定会变质了,只要保存得当,面包的口味没有发生变化还是可以食用的。一般在较低的温度下保存的时间会长一些,所以过期的面包不一定就已经变质了,吃的时候可以用大火蒸一下,口感又会变得松软。值得注意的是也有可能存在面包还在保质期内就已经变质的情况,那这时虽然还是...
吃到过哪些很有名却很难吃的小吃?
答:
胡辣汤河南特别出名的小吃,早上去的,还是特别正宗的逍遥镇胡辣汤,整个环境看起来就接受不了,菜、汤围在锅边,整个汤显得浑浊,吃了之后,麻椒太重,不太习惯。
你都吃过
什么
有名但不好吃的美食呢?
答:
联想到西安第一反应就是羊肉泡馍,下了飞机第一件事就是到回民街去吃碗泡馍,但真正吃的时候,你才发现,跟你想象的完全不一样,汤的味道一般,馍不用自己拜,是弄好的,羊肉的味道也一般,而且还不便宜,那以后再没吃过一次泡馍。
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