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大鹅的做法大全怎么炖好吃
炖大鹅怎样炖好吃
简单方法 如何炖大鹅
答:
1、白萝卜炖大鹅
。做法:备好大鹅、白萝卜、冬瓜、葱姜、料酒、盐和味精。将大鹅直接处理后洗好切块,白萝卜削皮后切块洗好了。葱姜切段切片。锅中加水,将大鹅、白萝卜和冬瓜籽下锅。加上生姜和料酒烧煮。烧开后用小火炖煮,炖烂后加盐和葱,最后加味精即可。2、东北炖大鹅。做法:备好大鹅、...
老鹅
炖
什么
好吃
又营养
答:
一、老鹅炖冬瓜:清热降火
,滋补养身 在炎炎夏日,老鹅炖冬瓜可谓消暑解渴的佳品。冬瓜性寒,具有清热降火、利尿消肿的功效,与老鹅的温补之性形成阴阳调和。炖煮时,冬瓜吸收了老鹅的鲜美汤汁,口感软糯香甜,老鹅肉质松软可口,既能滋补身体,又能清热解毒。二、老鹅炖萝卜:润肺止咳,化痰消食 萝卜...
炖大鹅的做法
家常
答:
炖大鹅的
家常
做法
如下1.大鹅切大块洗净。鹅肉入锅前一定要把毛拔干净,小绒毛处理起来比较麻烦,一定要有点耐心。2.剁好的鹅块冷水下锅,放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。3.焯过水的鹅肉再次用温水洗去附在鹅肉上的渣滓。4.炖大鹅需要的调料。(葱姜蒜、八角、草果、肉蔻、桂皮等)5.锅...
炖大鹅做法
答:
【一】清炖大鹅 ①配料
:鹅肉,葱姜,八角香叶,花椒,桂皮,白酒,黄酒<或料酒>,盐糖,白胡椒粉 ②将鹅肉焯水去腥去油去血沫,锅中放水加姜八角白酒,切好的鹅肉放入热水中,炖煮至血沫油花漂浮鹅肉紧实,将鹅肉取出备用 ③高压锅内胆放入鹅肉加葱姜,八角,花椒,桂皮,香叶,白酒,黄酒,少许盐...
怎样煮
鹅
好吃
又简单
答:
5、常见的做法有鹅肉炖萝卜,鹅肉炖土豆,豆角等但其实还有药用做法,比如冬虫夏草炖白鹅,二子炖鹅肉等
,这些做法煮鹅肉都是好吃的1将鹅肉切成块,用冷水浸泡5个小时,再放入沸水锅中焯透捞出土豆去皮切成滚刀块花椒放。6、1大鹅肉切块放凉水里泡下,或者用开水焯下去血沫2热锅凉油,葱姜蒜花椒大料...
炖大鹅怎么
做
好吃
答:
炖大鹅做法
一,
大鹅炖
土豆 材料 大鹅,土豆,姜,大葱,花椒,大料,酱油,糖,盐 做法 1.大鹅剁小块,用开水焯一下撇去浮沫 2.土豆切块,大葱切丝、姜切片,花椒大料一个都不能少 3.锅烧热,放油,将姜、葱放入锅内爆香,然后放入鹅块炒,再放酱油,糖和盐,炖半小时后放入土豆块,炖至...
炖鹅的做法大全
配方 加上土豆也很
好吃
答:
1、主料:鹅肉半只 土豆1个 2、配方:食盐1小勺 葱半根 料酒2大勺 生抽3大勺 老抽2大勺 3、
大鹅炖
土豆
的做法
1.大鹅洗净后,切成约5—6厘米的方块2.土豆去皮洗净切大块;大葱、干辣椒切段待用3.炒锅放入豆油,油烧开后放入干辣椒和大葱段炒香,下鹅肉块,中火翻炒5.加入酱油,继续翻炒,再...
炖大鹅的做法
答:
1、将鹅切成小块,用清水浸泡。2、锅中倒入花生油再加入荤油,两种油混合后,加入八角、姜、白糖,熬出颜色。3、倒入
大鹅
,翻炒至变色,加入干辣椒,倒入鲜酱油,再加入黄酒。加水漫过大鹅,加入白芷、葱段,盖上锅盖,
炖
两个小时。挑出葱段,加少许盐调味,搅拌均匀即可。
铁锅
炖大鹅做法
最正宗
的做法
答:
铁锅
炖大鹅
是东北地区的特色美食之一,其制作方法如下: 准备食材:农家散养大鹅一只(约3250克)、土豆100克、大白菜500克、大豆油、熟猪油各100克、料酒3勺、姜片5片、葱结1个、冰糖1把、干辣椒5个、花椒适量、香叶2片、桂皮2块、生抽2勺、老抽半勺、料酒2勺、盐1勺、胡椒粉1勺。 将大鹅宰杀去毛制净,剁成...
大鹅怎么
做又烂又
好吃炖大鹅的
简单
做法
答:
1、
大鹅
肉准备好,姜切片备好,锅中水烧热,下入
大鹅
块焯水。2、焯好后用水洗净上面的浮沫,捞出控干水,锅内油烧热,下入葱、姜爆香,下入大鹅爆炒。3、下入生抽、花椒粉继续炒,移入压力锅内,添水,放入八角、香叶、盐盖上盖焖鹅肉,上气后20分钟关火,盛出大鹅。
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