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奶粉为什么要加三聚氰胺
不良厂商在
奶粉
中添加
三聚氰胺
是为了
答:
增加蛋白质含量
。根据查询百度教育得知,原题是:不良厂商在奶粉中添加“三聚氰胺”,是为了()。A.增加蛋白质含量;B.灭菌;C.提高口感;D.增加粘稠度,答案是A。三聚氰胺俗称密胺、蛋白精,分子式为C3H6N6,IUPAC命名为“1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺”,是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,被用作...
三聚氰胺
加入
奶粉
中是因为其 ( )
答:
【答案】:C
三聚氰胺
分子式为C33(H2)3,氮含量极高,
奶粉
中含氮量(保证蛋白质含量)的普通检测方法如杜马法不能区分那种物质里的氮,仅仅将有机物质中的氮转变为氮气或氨气等,因此加入三聚氰胺可以提高奶粉中含氮量,避免此类食品问题,可采用高效气相色谱,可检测分子式。
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