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如何判断是三文鱼还是虹鳟
怎么
分别
虹鳟鱼和三文鱼
答:
虹鳟鱼:表面发暗
,沿侧线有一条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带,鱼口较大,鱼肉颜色是浅淡的橙色,脂肪线不明显。三文鱼:鱼身有种粼粼的
光泽
,光照下隐约会反光,鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片银灰色,产卵期有橙色条纹,脂肪纹理较粗,肉色橙红鲜亮。一、怎么分别虹鳟鱼和三文鱼 1、虹鳟鱼...
怎么
区分
三文鱼和虹鳟鱼
答:
1,
纹理与颜色:三文鱼:脂肪含量高
,肉色偏橙黄、表面的白色花纹更白,线条较宽,且线条边缘比较模糊。
虹鳟鱼
:脂肪含量少,线条细而且边缘很硬,也就是红白相间很明显。2,
厚度
:
三文鱼:肉质较软
,一般都是切成厚块(0.7cm-1cm左右)。虹鳟鱼:肉质比较硬,所以更有嚼头,一般切得较薄(0.3-0.5cm...
三文鱼
肉
和虹鳟
鱼肉的区别是什么?虹鳟鱼是可以生吃的吗?
答:
1、可以看鱼肉的纹理和颜色
三文鱼的脂肪含量好
,肉的颜色偏橙黄一些,白色的花纹比较白,线条要宽一些,并且线条的边缘比较模糊的感觉。
虹鳟鱼
的脂肪含量少,但是它的红白相间的感觉更加的明显,白色线条要细一些,边缘比较硬。2、
还可以看大小厚薄程度
三文鱼的个头是比较大的,切出来的鱼片也是又厚又大...
三文鱼和虹鳟鱼
的区别图片
答:
1、质地和颜色
三文鱼:脂肪含量高
,色泽橙黄,表面白色花纹较白,线条较宽,边缘模糊。
虹鳟:脂肪含量低,线条细,边缘硬
,即红白明显。2.
厚度
三文鱼:肉质较软,通常切成厚片(约0.7cm-1cm)。
虹鳟鱼:肉比较硬,所以有嚼劲
。一般切得很薄(0.3-0.5cm)。3.注释 三文鱼:看那油光。虹鳟鱼:在灯光下...
怎么
区别
虹鳟鱼和三文鱼
区别虹鳟鱼和三文鱼的区别
答:
1、看外表:未杀的三文鱼有光泽
,光照下隐约会反光,鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片银灰色、细小,产卵期有橙色条纹;
虹鳟鱼
表面发暗,性成熟个体沿侧线有一条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带,鱼体呈纺锤状。2、
看鱼片的厚度
:三文鱼一般都是切成厚块;而虹鳟因为肉质较硬,是不能切很厚的...
虹鳟鱼和三文鱼怎么
区分
答:
1、看外表
虹鳟鱼
通常有斑点状的深色条纹或斑点,身体呈银白色或淡褐色。成熟的三文鱼有明显的褐红色斑点,特别是下巴和胸鳍上显示明显的颜色,而未成熟的三文鱼也可以呈现银白色。2、看鱼片
厚度
三文鱼一般都是切成厚块;而虹鳟因为肉质较硬,是不能切很厚的,不然咬着费劲,一般都很薄。3、看
光泽
...
一秒
分辨虹鳟和三文鱼
区别
答:
分辨虹鳟和三文鱼区别如下:
1、纹理与颜色
三文鱼:脂肪含量高,肉色偏橙黄、表面的白色花纹更白,线条较宽,且线条边缘比较模糊。
虹鳟鱼
:脂肪含量少,线条细而且边缘很硬,也就是红白相间很明显。2、
厚度
三文鱼:肉质较软
,一般都是切成厚块(0.7cm-1cm左右)。虹鳟鱼:肉质比较硬,所以更有嚼头,...
三文鱼和虹鳟鱼
的区别
答:
一,看大小。
虹鳟鱼
能长到5斤以上已经很不错了,而三文鱼长到15斤以上是一件稀松平常的事。二,看颜色。虹鳟鱼身体两侧有比较明显的彩虹色鳞片并且肉质发白,而三文鱼的肉呈鲜明的橙红色。不过,有些养殖户为了增加鱼肉色泽,会在人工饲料中添加人工合成的角黄素,这样一来,虹鳟鱼和三文鱼的差别就不大...
虹鳟鱼和三文鱼怎么
区分
答:
展开全部
虹鳟鱼
和三文鱼在口感和体型上有所不同。虹鳟鱼肉质细嫩、口感鲜美,体型较小,而三文鱼肉质肥美、口感丰富,体型较大。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/692394386613932052/answer/4514201923 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 ...
怎么判断三文鱼和虹鳟鱼
答:
一、看脂肪层 脂肪肥美算是三文鱼的一大特点,红白相间的脂肪层可以说是它的标志性特征。相比起来,
虹鳟鱼
的脂肪层明显要比三文鱼差。二、看大小 正宗的三文鱼因为个头大,切出来的鱼片也会又大又厚,而虹鳟鱼个头较小,切出来的应该明显比三文鱼片小很多。之后就是看颜色。三、看纹理和颜色 三文鱼的...
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