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宋代点茶
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首先,选择名优绿茶,如贡茶、龙井茶等。用热水冲洗茶器,稍作倒掉,再把茶叶放入茶壶中。然后,倒入适量的温水,盖上茶壶盖,等待茶叶展开。待茶叶展开后,我们开始
点茶
。倒出一些茶汤,称之为“闻香”。闻一闻,能闻到茶汤散发出的清香。接着,将茶汤倒回杯中,这个过程称为“赏色”。茶汤的颜色应...
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