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家常清蒸鲈鱼的做法大全家常
芦鱼
清蒸
怎么蒸好吃又简单
答:
做法
:1、把葱、姜、红辣椒洗净切丝和段,
鲈鱼
清洗干净,在鱼背切花刀,用盐、白胡椒粉、广东米酒抹均匀,撒上葱姜腌制10分钟 2、把葱姜辣椒丝用清水泡泡捞起,用味极鲜、
蒸鱼
豉油、冰糖和纯净水、少许盐、香油调成味汁 3、蒸锅加水大火烧开,把调味汁碗放下面一层,上面加腌制好的鲈鱼,大火蒸10分钟 4、把蒸好的...
清蒸鲈鱼的做法
有哪些?
答:
1、
鲈鱼
收拾洗干净,在背部沿着鱼脊骨开一刀 2、保证受热均匀,背上切花刀 3、鱼身抹上少许盐和料酒,在花刀和鱼肚里面放上姜片和葱段,封上保鲜膜 4、蒸锅内水开后,鲈鱼上锅蒸10分钟后取出,将汤汁倒掉,葱姜扔弃不用 5、重新切姜丝和葱段放在鱼身上,点缀红椒圈,淋上热油和李锦记
蒸鱼
豉油 6...
正宗
清蒸鲈鱼的做法
和步骤
家常清蒸鲈鱼的
制作方法
答:
1、食材:鲈鱼1条、料酒1勺、姜4片、盐适量、蒸鱼豉油/生抽2勺、葱3根、食用油20克。2、鲈鱼收拾干净,鱼身上划几刀方便入味。3、鱼身上抹盐,放上葱姜倒点料酒,放锅里水开根据鱼的大小蒸八到十分钟。4、十分钟就熟了,把葱姜拿掉,
蒸鱼的
水倒掉,因为很腥。5、另起锅烧点食用油。6、小...
鲈鱼的做法大全家常
答:
做法
:将
鲈鱼
宰好,除内脏,洗净。用盐、生姜丝、花生油,浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底,葱上放鲈鱼。再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和(少许)热盐、酱油、地栗粉搅匀,涂在鱼身上,隔水猛火蒸十分钟,熟后取出原汁一半,加生葱丝及胡椒粉放于鱼上,再烧滚猪油淋上,略加适量酱酒即好。2、清...
清蒸鲈鱼的做法
?
答:
清蒸鲈鱼的做法如下:1、鲈鱼两面竖切几刀,姜切片。2、葱掰成三节
。3、香葱和姜片放入鱼肚内,蒸煮10分钟。4、浇上蒸鱼鼓油,继续蒸煮2分钟,出锅,装盘。5、撒上葱花,浇上沸腾的油即可。
清蒸鲈鱼做法
和步骤
家常做法
答:
步骤如下:1、将
鲈鱼
洗净,去内脏,两面切花刀,将鲈鱼两面用料酒涂抹均匀。2、鱼肚里塞满姜丝,葱段,起锅烧水,放入鱼,水开蒸8分钟,碗中倒入两勺
蒸鱼
豉油,一勺醋,少许盐,糖,半碗清水。3、把鱼取出来,葱姜扔掉,汤汁浇在鱼身上,若是在家吃不换盘子也行,直接倾斜盘子,鱼则滑进另一个...
清蒸鲈鱼的家常做法
及窍门是什么?
答:
【材料准备】新鲜
鲈鱼
一条(约500-600克)姜片若干 葱段若干 香菜适量(装饰用)盐适量 料酒适量 生抽酱油适量 香油或者橄榄油适量 白胡椒粉少许(可选)【步骤】准备鲈鱼:将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净。用厨房纸巾将鱼体内外擦干水分。腌制:在鱼身两面各划几刀,便于入味。然后在鱼身上均匀...
清蒸鲈鱼的家常做法
窍门清蒸鲈鱼怎么做
答:
1、食材:鲈鱼,辅料:大葱白、姜、小葱、大葱、青椒、红椒,调料:食盐、胡椒粉、料酒、豉油。2、准备鲈鱼一条,刮鳞去鳃,用筷子从鱼嘴搅动内脏,然后拉出内脏,用刀从鱼背贴着鱼骨划开,不划透,尽量别破坏
鲈鱼的
鱼身影响美观。嫌麻烦的朋友们可以交给摊主处理。3、大葱、姜切成细丝,青、红椒各...
清蒸鲈鱼
详细
做法
答:
清蒸鲈鱼
详细
做法
主料:鲈鱼、大葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、
蒸鱼
豉油、花椒、花生油。辅料:大葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花椒、花生油。1、买一条鲈鱼,刮鳞开膛去除内脏和鱼鳃,鲈鱼冲洗干净。切葱段,姜片备用。2、给鲈鱼双面划上几刀,涂上盐、料酒和胡椒粉,鱼肚里塞上葱段和姜片,鱼身上撒上葱姜丝,腌...
清蒸鲈鱼的家常做法
答:
清蒸鲈鱼的做法
1、新鲜鲈鱼一条,个头大概在一斤左右。2、鲈鱼去掉头尾,从背部切开,肚子不要切断。3、鲈鱼加盐10克,米酒20克,蒸鱼豉油20克,花椒十几个,葱少许,腌制半个小时。4、腌制鱼的时候,制作做汤的肉丸子,肉加少许胡萝卜、盐绞碎。5、用虎口挤出肉丸。6、放入碟子里。7、山药切成...
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