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家常煮驴肉的正确方法
怎样
煮驴肉
简单好吃
答:
1、驴肉泡去血水,每半小时换一次水,直到如图没有血水。2、驴肉入锅,水没过肉,大火烧开撇血沫。3、锅中加入如图调料
。4、加入生抽。5、加入老抽。6、加入花椒油。7、加入冰糖。8、开锅盖盖儿,转小火,炖90分钟。9、调入适量的盐,盖盖儿继续炖30分钟。10、搞定。
驴肉
怎样
煮
才好吃?
答:
清炖最佳。准备好配料:油、盐、料酒、大葱、姜、生抽、老抽、白糖。驴肉用凉水浸泡,泡出血水。将驴肉切成核桃大小,然后倒入冷水中烧开,将油沫撇掉,然后用笊篱把肉块放入高压锅中
将油倒入高压锅
,然后将辅料全部倒入,然后倒入清水,将肉淹没即可,如果想让肉干一些,可以少放一些水即可,然后搅拌均...
驴肉
怎样
煮
答:
煮驴肉好吃的做法如下:
1、把驴肉洗净以后切成块状,放在凉水中浸泡五六个小时,中间换水两次,去除血水
。2、在锅中放清水,把驴肉块冷水入锅,
加热烧开后煮三分钟
,取出用温水清洗干净,沥干水分。3、锅中烧油,放入葱姜,大料炒香,把驴肉入锅煸炒。4、再放入生抽,料酒和老抽以及白糖,炒到驴肉上...
驴肉
有几种
煮
法?如何烹饪
答:
1、食材准备(
驴肉
提前浸泡四个小时,期间多换几次清水)2、驴肉切大块,再清洗一遍,控干水分 3、大料洗净备用 4、胡萝卜去皮洗净切大块 5、起油锅,放入大料煸香 6、放入驴肉炒至变色,淋入料酒炒匀 7、淋入生抽、老抽炒匀 8、倒入清水
煮
,放入一小块冰糖,撇去浮沫 9、连汤一起倒入电压力...
驴肉的家常煮
法(
驴肉的做法
)
答:
干辣椒、料酒、黄酱、白糖等。
做法:1. 新鲜驴肉洗净,斩件。2. 将驴肉放入锅中,加入清水,大火煮沸。3. 撇去浮沫,加入全部调料
,搅拌均匀。4. 转为中小火,盖上盖子,焖煮2个小时左右,直至熟透。通过以上家常烹饪方法,您可以轻松制作出美味可口的驴肉佳肴,为您的餐桌增添一道亮丽的风景。
清水
煮驴肉的正确方法
答:
做法
:1、新鲜买回来的
驴肉
洗干净;葱洗净弄成葱结或者切成葱段;姜切片;蒜捣鼓成大颗的蒜末。2、准备煮锅,将驴肉斩件后放入锅中,加入清水,必须浸没过全部驴肉,开大火
煮
开。3、打开盖子,用勺子将表面的浮沫都撇干净了。4、加入全部调料,搅拌均匀,开大火煮沸。5、然后调成中小火,盖上盖子,...
煮驴肉
需要多长时间
答:
做法
:1、新鲜买回来的
驴肉
洗干净;葱洗净弄成葱结或者切成葱段;姜切片;蒜捣鼓成大颗的蒜末。2、准备煮锅,将驴肉斩件后放入锅中,加入清水,必须浸没过全部驴肉,开大火
煮
开。3、打开盖子,用勺子将表面的浮沫都撇干净了。4、加入全部调料,搅拌均匀,开大火煮沸。5、然后调成中小火,盖上盖子,焖...
驴肉
怎么
炖煮
才能让肉更香嫩?
答:
准备:将
驴肉
清洗干净后,切成适口的块状。如果是较硬的部位,可以先用刀背轻轻拍打,帮助肉质松弛,更易入味。
水煮
去腥:将切好的驴肉放入冷水中,加入一些姜片和料酒,大火烧开后撇去浮沫,煮约5-10分钟,去除血水和腥味。调味料准备:准备好八角、桂皮、香叶、丁香、花椒、干辣椒等香料,以及葱、...
炖驴肉的
三种
家常方法
答:
步骤:1、
驴肉
洗净切块,放入冷水里烧开,然后
煮
2分钟。2、捞出。3、用热水清洗干净杂质。4、备用。5、栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。6、取砂锅加适量清水。7、将调料都放进去烧开。8、加入料酒、生抽、老抽、白糖。9、将驴肉放进去烧开以后敞开盖子大火煮5分钟左右,然后盖盖子中小...
炖驴肉的正确方法
答:
净
驴肉
5000克花椒 10克清水 1500克豆蔻 2克红曲米20克山楂片10克桂皮 5克冰糖 50克白芷 5克草果 5克鲜姜 20克酱油 750克料酒 100克大料 5克精盐 50克大葱 30克 烹制
方法
2.将锅置火上,加入冰糖炒至金红色,下入清水、酱油、精盐、料酒烧开,打去浮沫,加入用红曲米
煮
红的水及山楂片,将...
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