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家常菜谱大全及做法
菜谱家常
菜
做法
答:
做法
:1.将猪肉切成切成菱形块,肉块用精盐,汾酒拌匀,腌约15分钟,加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀,在粘上干淀粉。2.炒锅放由烧至六成热,把肉炸至五成熟,倒入漏勺沥油。3.留油少许,投入葱蒜,辣椒爆出香味加葱,番茄酱烧至微沸,用湿淀粉调稀勾芡,随即倒入肉块和笋块拌炒,搓淋入麻油和花生油炒匀...
家常
菜有哪些好吃的
菜谱
答:
一:虎皮青椒
材料:9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤:1:将青椒洗干净,蒜剥好。2:青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3:调制酱汁,将酱油、醋、白糖放到一个碗里。4:在锅中加入食用油,油热至6成时候,放入辣椒,用小火煎。5:煎青椒的时候,一边煎一边用铲子压青椒,等到青...
家常菜谱
100道简单
做法
(快速入门,轻松做出美味家常菜)
答:
1.番茄炒蛋
材料:番茄2个、鸡蛋3个、油适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。步骤:将番茄切成小块,鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。锅热后倒入油,放入葱花爆香。倒入鸡蛋液煎熟,盛出备用。再次倒入油,放入番茄翻炒至软烂。加入盐、鸡精调味,倒入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可。2.青椒炒肉 材料:瘦肉片150...
菜谱家常
菜
做法大全
答:
1、准备好原料, 杏鲍菇切成片, 番茄切成滚刀块; 钟即可;2、鸡蛋打入碗中,加入适量的盐, 搅拌散开;3、烧热锅,加入适量的油, 倒入打的鸡蛋;4、鸡蛋煎至定型后铲成小块, 盛出来备用;5、锅中再加入适量的油, 下入番茄块翻炒;6、直至番茄块的汤汁微微渗出, 加入切好的杏鲍菇块翻炒...
如何做出好吃简单高大上的
家常
快手菜?
答:
今天就给大家分享6道
家常
菜
做法
,荤素搭配,营养美味,特别适合上班族,喜欢做菜的朋友就一起来试试吧。一,【红烧鱼】1.准备择洗干净的鲤鱼一条,先在鱼身上打上花刀,便于鱼肉入味,放入大盆中撒一点食盐涂抹均匀,放入葱片,姜片,倒入料酒去腥,用手捏出葱姜汁涂抹均匀,腌制十分钟。2.西红柿2个...
家常菜谱做法大全
答:
做菜
大全家常
菜有黄瓜木耳鸡蛋,豌豆炒虾仁,农家小炒肉,麻婆豆腐,私房小炒圆白菜。一、黄瓜木耳鸡蛋 1、黄瓜切片,木耳泡发撕小朵,蒜拍碎。2、鸡蛋打撒。3、热油滑散鸡蛋盛起待用。4、锅底留油,爆香蒜加入木耳翻炒,加入黄瓜翻炒,加入鸡蛋翻炒。5、用盐、生抽调味即可。二、豌豆炒虾仁 1、将...
经典
家常
菜
菜谱
答:
经典
家常
菜
菜谱
:一、农家小炒肉 食材:五花肉,朝天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽。
做法
:1、将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。2、锅中放入少许油,待油温热后,放入五花肉片煸炒,待五花肉的肥油被煸出,肉稍卷曲并变成金黄色后,放入料酒和生抽翻炒...
三十道
家常
菜
菜谱
:精选美食佳肴
答:
做法
:1. 牛肉洗净,放入冷水中烧开,去浮沫捞出沥干待用。2. 西红柿洗净切块。3. 锅中加水和姜片,大火煮沸后,再把牛肉放入,打去的浮沫捞出来,转小火继续加热30分钟左右。4. 最后加入切好的西红柿,再煮10分钟,加盐调味即可。3. 鱼香肉丝 原料:里脊肉250克、黄瓜1根、胡萝卜1个,木耳30...
家常
菜的
做法大全菜谱
答:
部分
做法
如下:一、大盘鸡 1、鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。2、热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香。3、放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖炒至上色。4、加入开水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、柠檬汁,盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐...
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