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家常鱼炖豆腐怎么做好吃
豆腐炖鱼
的做法.
答:
1、鱼收拾干净,去除腥线,控干水分,剁5厘米宽的成段。2、
豆腐
切成块,用热水焯一下去除豆腥味,也可以让豆腐不易碎。3、锅中放油烧热,加蒜、大料、花椒、干辣椒煸香。4、放入鱼块,不用翻动,倒入花雕酒,不用翻动鱼块,让花雕酒
和
香料的味道逼入鱼肉之中。5、加入水没过鱼,放入加醋,大...
咸鱼
炖豆腐怎样做
?
答:
准备
豆腐
,咸鱼先用清水泡去一部分咸味后洗净切块 步骤step 3 锅内倒油,温油下入鱼煎至两面微 步骤step 4 把小葱
和
生姜加入爆香 步骤step 5 烹入黄酒 步骤step 6 倒入豆腐加入开水盖上盖子大火烧开后转小火
炖
半小时 步骤step 7 之后转大火加入蒸鱼豉油 步骤step 8 磨入黑胡椒后熄火出锅 步骤s...
鱼和豆腐怎么做好吃
答:
1、准备好食材,鱼有6条,另外的盆里还有3条,
豆腐
选用北方的老豆腐。2、鱼清理干净内脏,洗干净。豆腐切成大小厚薄一致的方块。3、平底锅放油,放入光鱼开始煎,煎鱼想鱼皮不错其实很简单,首先有条件就选择不粘锅,然后刚开始煎的时候不用翻动鱼,等鱼结皮变硬后再翻面煎另一面。这样就能煎出完...
鲫鱼
豆腐
汤
怎么做好吃
又白
答:
第一步:将鲫鱼清洗干净,控干水分,可以用厨房纸擦干。
豆腐
切小块,姜切片,香葱打成结;第二步:热锅凉油,放入姜片爆香(可以提前用姜片擦锅,这样可以有效避免鱼皮粘锅),放入鲫鱼,煎至鱼皮微露金黄色,翻面,同样煎至金黄色,煎鱼可以去腥
和
定形,不被
煮
烂;第三步:加入没过鱼身2-3cm的开...
鱼炖豆腐怎么
炖才
好吃的家常
做法
答:
鱼炖豆腐好吃的家常
做法:用料:鲅鱼1条、豆腐1块、五花肉皮少许、白菜100克、洋葱少许、柠檬2片、蒜瓣3瓣、酱油5ml、老抽5ml、朗姆酒少许、盐适量、干辣椒1个、太太乐鲍汁蚝油少许。步骤:1、先把需要的食材提前准备好。2、鲅鱼去头、去尾、去内脏、去鱼鳍,洗净切小块,厚度大概3厘米左右。3、然后...
水
豆腐炖鱼怎么做好吃
答:
1.下面开始准备食材 准备嫩
豆腐
一块,切成豆腐片。准备草鱼一条,已经宰杀干净,在鱼头
和
鱼尾处各划一刀,轻轻地拍打鱼身抽出鱼腥线,沿着鱼的脊背每隔一厘米切上一刀,切成连而不断的形状即可。2.下面把鱼腌制一下 准备生姜一块拍散,小葱几根挤压出汁水和草鱼放在一起,倒入一些料酒去腥,把料汁...
鱼
豆腐怎么煮好吃
答:
鱼炖豆腐
的做法 步骤1 油倒入锅中,撒入盐和姜丝,将油烧热。步骤2 然后放入鱼。步骤3 开中火煎至两面金黄。步骤4 倒入适量清水,放入姜丝和豆腐,盖锅盖开大火烧开烧两分钟后,转中小火焖15分钟。步骤5 出锅前加盐调味再煮1~2分钟。步骤6 撒上香菜趁热食用。步骤7 细腻的肉质+汤白味美的汤...
鲤鱼炖豆腐的做法 鲤鱼
炖豆腐怎么做好吃
答:
鲤鱼炖豆腐的做法 鲤鱼
炖豆腐怎么做好吃
食材 鲤鱼 1条 豆腐 适量 白菜 适量 粉条 适量 食用油 食盐 盐 适量 老抽 适量 白糖 适量 白米醋 适量 白酒 适量 葱姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 方法/步骤 鲤鱼洗净,两面改刀。请点击输入图片描述 锅中放油,放入鲤鱼,煎至两面金黄。请点击...
鱼和豆腐怎么做
的
好吃
答:
2.涂抹均匀后腌制5分钟 3.热锅凉油,下鱼煎。不要急着翻面,一定要等一面完全定型后再翻,这样鱼皮会保持完整。看我翻面后鱼皮一点也没有沾掉 4.鱼煎好后加入开水,水和鱼持平 5.加入胡椒粉和白醋及糖 6.
炖
3分钟后加入
豆腐和
盐 7.继续炖5分钟。出锅时撒上香葱碎,滴上几滴香油即可 ...
鲫鱼
炖豆
付
怎么做好吃
答:
1.鲫鱼与
豆腐
原料图 2.鲫鱼去鳃,清洗体内的余血,同时要清除鱼肉上的黑膜 3.洗净后的鲫鱼沥干水,两面抹少许盐,放置15分钟 4.下锅前将鱼身上的水用厨房纸擦净 5.紫苏叶,姜,葱白 6.紫苏叶切碎,姜切成片,葱白切段 7.豆腐切成3厘米见方小块 8.开小火,锅用姜片擦抹(为防止煎鱼时粘连)...
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