小型食品加工厂需要什么答:第十一条 申请食品生产许可,应当按照以下食品类别提出:粮食加工品,食用油、油脂及其制品,调味品,肉制品,乳制品,饮料,方便食品,饼干,罐头,冷冻饮品,速冻食品,薯类和膨化食品,糖果制品,茶叶及相关制品,酒类; 蔬菜制品,水果制品,炒货食品及坚果制品,蛋制品,可可及焙烤咖啡产品,食糖,水产制品,淀粉及淀粉制品,糕点,豆制品...
我想办一个家庭小作坊食品加工,夫妻二人和儿子,不请工人,食品有包装...答:参考以下资料: 食品生产加工小作坊应当具备的条件:1.达到卫生要求,要有卫生许可证,人员要有健康证,无肠道及严重疾病.2.排烟,排污设施达到防疫站要求;3.作坊设备的安全,合格要求要符合生产要求.放蝇灯,紫外线杀虫灯要配备.4.器具要有消毒设施,如红外线消毒柜;5.建立24小时内开机关机清洗流程和记录,...