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家庭自制粘豆包窍门
糯米面
粘豆包
怎么做才好吃
答:
13.把包好的
豆包
放入蒸锅 14.大火蒸25分钟即可.
粘豆包
的做法是什么?
答:
粘豆包
的做法:准备用料:大黄米面2000g、玉米面500g、花芸豆1000g、绵白糖适量.1、把大黄米面和玉米面混合。2、烫一小部分。3、再加适量凉水和成面团。4、放到温暖处发酵。5、提前泡了一天的花芸豆,放到高压锅,煮豆键。6、压好的豆子拌入白糖。7、搋成豆馅。8、团成小球。9、自然发酵的面团...
高粱面
粘豆包
做法?
答:
第1步、
粘
高粱面先取全部量的三分之一,用开水烫面,烫成稀面糊,再逐渐加入生面粉,活成软硬适中的面团,盖保鲜膜静置松弛40分钟 第2步、紫薯蒸熟,按2:1的比例加入山楂糕,打泥做成染色剂。第3步、饧好的粘高粱面,取一块团球拍成园饼,抹上上一步
自制
染色剂。第4步、卷成条状 第5步、...
粘豆包
的做法有哪些?
答:
10、大火蒸20分钟左右即可。11、
粘豆包
的成品图。
东北的
粘豆包
很有名,自己在家如何
制作
同款粘豆包?
答:
粘豆包是用黄米面制作的,
制作方法是先取一部分黄米面或玉米面,用开水烫熟,然后再加入黄米粉,和成稍微偏硬一点儿的面团
,放到温暖的地方发酵,发酵后的面团多揉一揉,排出里面的气体,然后揪出大小合适的面剂子,用手团圆后在中间按压出凹槽,填入红豆沙,全部做好摆入蒸锅,热水上锅蒸二十分钟左右...
透明八宝
粘豆包
做法
答:
自制
红豆沙 适量 、粽子叶
制作
过程:1、准备糯米粉,玉米面。2、开水烫面 3、晾凉后和成面团,醒2小时左右。4、面团醒好了 5、准备自制豆沙馅,搓成小球备用。6、将面团分别若干份 7、包馅 8、做成
豆包
9、将粽子叶放入蒸锅中,开水上锅蒸12分钟左右即可出锅了。10、出锅。11、装入盘中。
透明八宝
粘豆包
做法
答:
步骤:1、红豆、花豆 、豇豆,浸泡12小时。2、红薯、紫薯 ,切小丁。3、葡萄干,清洗干净。4、浸泡好的豆子冷水下锅煮25分钟。5、准备糯米粉350g。6、加入260g水,加入豆子,红薯,紫薯丁。和在一起,多揉几遍。7、揉好之后开始揉搓剂子。8、揉好上锅。冷水下锅蒸25分钟。9、蒸好焖5分钟,出...
糯米
粘豆包
怎么和面?
答:
第3步,面团发酵好了之后放在案板上,搓长条,直接分成大小均等的小剂子,把小剂子放在手心,按压成一个面皮状,接着就把豆沙馅包进去,收口朝下,整理成圆形,就可以了。第4步,然后把剥好的
粘豆包
放进蒸锅中,开锅后蒸10~15分钟,焖5分钟就可以出锅了。做糯米粘豆包需要注意的点。1,由于这次...
糯米粉
粘豆包
的做法
答:
糯米粉
粘豆包
的做法:1、先把红豆浸泡一个晚上。2、把红豆煮熟,用电压力锅,有专门的豆类程序,添加清水时不要过多,这样方便后面炒馅儿。红豆压熟后,捞起炒锅,最好用不粘锅,炒豆沙馅儿不用放油,加20克左右的白糖进去,让豆沙馅儿有微微的甜味儿。3、小火不停翻炒,直到把水分炒到八九成...
哈尔滨人爱吃的
粘豆包
是怎么做的?
答:
粘豆包
的外皮在东北叫黄米面包,黄麦是把粘小米磨成粉也就是面粉。包之前要做面粉,面粉要用锅和盆之间大小的容器来做。需要放在炕上。将黄小麦面粉酵母粉放入锅中加入相同温度的水做成面团稍微软一点。一般以黄米为主料晚上浸泡第二天早上捞出稍干一会。磨成黄麦加入玉米粉揉成面团用
自制
的芸豆馅包...
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