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家庭自制阿胶糕的做法窍门
自己怎么做
阿胶糕
答:
1、敲碎阿胶,黄酒留一小碗,其余的全部泡阿胶,用保鲜膜封好,不然酒会挥发的,等黄酒把阿胶泡化了
。2、泡下黄酒后,时不时去搅动下阿胶,免得粘碗底。建议泡了5天后才开始动手。3、熬制前的准备工作,红枣去核切碎。4、核桃仁切碎。5、桂圆肉切碎。6、秤好足够的枸杞。7、芝麻炒熟。8、中火,锅里...
家庭自制阿胶糕的做法
答:
请点击输入图片描述
4.取出阿胶片,放到打粉机中打碎,如果没有打粉机的可以捣碎后用黄酒浸泡24小时以上
space点击查看大图 请点击输入图片描述 5.打碎后的阿胶用黄酒浸泡然后放到锅中小火熬制,倒入冰糖一起熬。并不停搅动直至挂旗时倒入其他备用辅料 space点击查看大图 请点击输入图片描述 6.将所有辅...
在家里
该怎么做
阿胶糕
?
答:
自制阿胶糕的做法 打碎阿胶;
黄酒留一小碗,其余的全部泡阿胶,用保鲜膜封好,不然酒会挥发的;等黄酒把阿胶泡化了,两天后才开始熬哟
!请点击输入图片描述 中火,锅里倒入一点点油,倒入余下的黄酒,倒入阿胶,大火煮沸后改小火,用勺不断的搅拌,搅拌30分钟(基本上是阿胶全部化到黄酒里,再熬四...
怎样
自制阿胶糕
步骤
答:
冰糖和黑糖也敲成小块,方便熬煮时溶解 步骤4
自制阿胶糕的
简单
做法
材料称重,红枣对开去核 步骤5自制阿胶糕怎么吃 红枣湿度大,放入烤箱100度烤10-15分钟 步骤6自制阿胶糕怎么做 浸泡变软的阿胶和糖一起放入不粘锅。隔水,是隔水哦,不是直接煮。隔水大火熬煮,不停搅拌,糖慢慢融化,液体变稠 ...
阿胶糕
最简单
的做法
是怎样的
答:
史上最详细的阿胶糕做法的做法
阿胶块、冰糖事先打成粉备用,如果没有打粉机,可以先用布将阿胶块包起来,用刀背砸碎
,提前2-3天和冰糖一起,放到量好的黄酒中烊化 先将黄酒倒在锅中大火加热,沸腾后改为文火,将阿胶粉,冰糖加入一直搅拌,或是先将黄酒倒入文火的锅中,接着阿胶粉,冰糖加入也...
家庭自制阿胶糕的做法
是怎样的?
答:
1、将黑芝麻和核桃炒香,晾凉。2、阿胶颗粒倒入冷锅中,加入黄酒浸湿加热。3、不停加热搅拌混合的液体,直至出现泡泡,滴入蜂蜜。4、熬制到液体拉丝停止加热,倒入准备好的食材翻炒均匀。5、将翻炒好的液体倒出,压平冷藏30分钟,
阿胶糕
即可
制作
完成。注意事项:黄酒的用量不宜过多,每种辅料应该...
阿胶糕的做法
与步骤
答:
1、备好所需食材:
阿胶
、黄酒、黑芝麻、老冰糖、枸杞、核桃仁、红枣(洗净后去核切块)。2、阿胶片放入食品袋中敲成小块。3、用破壁机将其打成粉。4、冰糖也打成粉。5、盆中倒入阿胶粉和黄酒搅拌均匀,覆盖保鲜膜浸泡1小时以上。6、把黑芝麻炒熟。7、核桃仁瓣成小块(不瓣也行,看自己喜欢)...
自制阿胶糕的
步骤有哪些呢
答:
做法
步骤:第1步、福牌
阿胶
一斤。第2步、黄酒两瓶。第3步、核桃大概是两斤能剥出一斤果肉,我们需要一斤果肉。第4步、红枣拿剪刀剪好。第5步、枸杞。第6步、芝麻炒香。第7步、所有辅料集合。第8步、阿胶需要用黄酒泡24小时,泡融化后再熬煮。第9步、熬至挂旗,然后依次加入所有辅料。第10步、...
用麦芽糖当
阿胶
做
糕做法窍门
?
答:
自制阿胶糕的做法
步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 准备材料 步骤 2 space 把阿胶敲碎倒入黄酒泡着,注意盖上保鲜膜 步骤 3 space 浸泡48小时以上,期间可以搅拌几次 步骤 4 space 第三天称好材料准备,核桃可以放烤箱烤一下(大概150度15分钟)黑芝麻放...
怎么做阿胶糕的详细步骤
阿胶糕的做法
答:
1、主料:核桃500g。2、辅料:黑芝麻500g、枸杞100g、桂圆100g。3、调料:冰糖250g。4、将
阿胶
和冰糖敲碎 打成粉末备用。5、锅内加黄酒加热 黄酒煮沸后将阿胶和冰糖粉末倒入锅内搅拌均匀。6、将去核红枣放入锅内煮30分钟,把阿胶充分的煮进红枣里,红枣煮的很饱满呈圆形时即可。7、把核桃、桂圆、...
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