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已经卤好的猪蹄炒菜
卤好的的猪蹄
想炒一下怎么做好吃
答:
1)将
猪蹄
洗净,剁开。2)锅中加入姜片,料酒烧沸,下入猪蹄略煮10分钟捞出。3)捞出后迅速将猪蹄丢入准备
好的
凉水中冲洗片刻,使猪手更富有弹性。4)待猪手凉透,下入六七成热油锅内煎炸。5)待颜色略变后,转中小火加冰糖炒至上色,加姜片、葱段、八角煸炒出香味儿。6)加入少量的开水煮至再次沸...
卤猪蹄
凉了怎么吃可以
炒菜
嘛
答:
步骤:将青椒切好,
卤猪蹄
准备好;热锅,倒入猪蹄,放一点水,至至收汁;倒入油,倒入青椒,炒两分钟;青椒变软后加入盐鸡精调味,再翻炒至熟;出锅即可。
猪蹄卤
后怎么做好吃又简单
答:
1. 将
猪蹄
洗净。放开水捞一下,去掉血水。放盘子里备用。。2. 锅里放油2勺。加糖2勺 中火熬到糖融化,变成黄色泡泡。。这个步骤很关键哦,一定要不停的搅动,不然会焦的。影响味道也会影响成品的颜色。3. 把糖熬到气泡后,倒入猪蹄,炒至颜色均匀,放半瓶香菇肉酱,卤料,盐,料酒。适量水。。
卤好的猪蹄
怎么做 如何做卤好的猪蹄
答:
1、
猪蹄
去毛洗净,将其一分为二再切成块;2、锅中加入清水,放入猪蹄,加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开,开锅后撇去浮沫,捞出猪蹄沥干水分备用;3、取约2汤勺辣火锅底料,如果喜欢吃辣的可以增加,锅洗净,加入火锅底料。因为底料中含有油份,所以不用在单独放
炒菜
油了;4、放入葱段...
干锅
猪蹄
的做法?
答:
1、准备猪蹄、土豆、小青蒜、干锅料、姜葱蒜、香菜,猪蹄焯水,加点料酒;2、猪蹄冷水下锅煮开去血水,捞起来洗净后再加葱段姜片和猪蹄提前炖煮20分钟;3、接着拿出炒锅烧热,小火放入花生油花椒炒香,再放入八角、陈皮、姜片、干红辣椒、葱末炒出香味;;4、再放入煮
好的猪蹄
,加糖、生抽、老抽、...
红烧
猪蹄
怎么做好吃?
答:
步骤step 1 准备食材 步骤step 2 锅中加入适量清水,然后放入
猪蹄
,再加入少许料酒。大火烧开后,再煮三到五分钟,使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用 步骤step 3 炒糖色。锅中倒入适量的食用油,然后将冰糖放入锅中,小火不停的翻炒 步骤step 4 炒至从锅底部开始往上冒黄色小泡即可 ...
川味香辣
猪蹄
的做法是什么?
答:
做法:1、
猪蹄
两只,最好让买猪蹄的劈好小块儿,这个自己很难搞定。有没去干净的猪毛用小镊子自己再清理一下,洗净后入冷水锅汆水。2、水开后煮两分钟去血沫。3、捞出冲洗干净,此步骤不可省略,血沫洗不干净会有腥臭味儿。4、捞出冲洗干净,此步骤不可省略,血沫洗不干净会有腥臭味儿。5、锅...
如何做红烧
猪蹄
答:
做法如下:1、将
猪蹄
洗净,切成块状,用清水浸泡1小时出血水。2、猪蹄冷水下锅,倒入料酒和姜片,焯一下水。3、将猪蹄捞出,去除猪毛,用清水冲洗沥干水分。4、热锅倒油,倒入花椒,用小火将花椒炒出香味,捞出花椒。5、将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中煸炒出香味,下猪蹄,煎至表皮金黄。6、...
猪蹄
的食用指南
答:
加好汤,下蹄筋烩入味后,用水豆粉勾二流芡,下醋、葱花、香油推匀,起锅装碗即成。酱焖
猪蹄
原料:猪蹄500克、土豆2个、黄豆酱30ml、干辣椒6个、花椒15粒、香叶4片、八角1个、冰糖6粒、老抽30ml、葱1根、姜5片、料酒30ml、盐5克。做法:1.土豆洗净后切成滚刀块。锅中加入比平时
炒菜
略多的油烧到3成热,保持...
的做法,红烧
猪蹄
怎么做好吃,红烧猪蹄的家常做法
答:
1. 买两个猪前蹄,让卖肉老板帮忙剁小块,清洗干净,时间充足的话在清水里浸泡出血水。2. 烧半锅热水,把泡
好的猪蹄
放进去煮开后撇去浮沫,煮三到五分钟,捞出控水备用。3. 开中火,锅热后放入比
炒菜
稍多一些油,放入糖来回翻动,待糖融化后不停翻炒至成焦糖色开始出现许多细密气泡时放入猪蹄...
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