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年夜饭菜谱
春节
年夜饭菜谱
20道热菜菜色香味俱全
答:
春节年夜饭菜谱 20道热菜菜色香味俱全
1. 番茄炖牛腩
食材准备:牛腩,土豆,番茄,葱姜。做法:- 番茄、土豆去皮切块;- 牛肉洗净切块,冷水下锅,加葱、姜、料酒煮开,撇去浮沫,捞出洗净。- 锅内放油,放冰糖炒出糖色,倒入牛肉翻炒上色,加葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒出香味;- ...
好吃简单
年夜饭菜谱
及做法
答:
1、蒸蒸日上:(1)准备食材:日本豆腐3根、虾仁适量、鸡蛋一个、盐少许、蒸鱼豉油少量、食用油少许
。(2)日本豆腐切成1CM左右的薄片,围着盘子摆一圈,剩下的边角余料摆到中间。(3)虾仁去除虾线,依次放入中间。然后一个鸡蛋加入1.5倍温水,加一勺盐搅匀过筛倒入盘子中。(4)上锅大火蒸10-15...
春节
团圆饭
菜单,15道家常菜做法,简单好吃开胃,全家都喜欢
答:
2. 为大家推荐12道年夜饭菜谱,让你在年夜饭的菜单选择上不再犹豫。这些菜肴简单易做,美味可口,保证全家人都喜欢。
3. 第一道菜:鸡蛋炒姜末红剁椒
。鸡蛋切片,加入姜末、红剁椒和料酒腌制20分钟。然后热锅加油,先炒花椒,再加入葱姜蒜炒香,放入腌好的鸡胗片大火翻炒至断生,加入青椒块继续翻炒...
过年好吃的家常菜
菜谱
有哪些
年夜饭
可以做哪些菜
答:
1.
年年
有余 主料:黄河鲤鱼1条,重约750克 配料:香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各30克,鸡蛋1个 调料:色拉油1000克(约耗100克),生粉50克,料酒、精盐、味精、老抽各10克,高汤适量 做法:- 将鲤鱼去鳞、腮、内脏洗净,放在砧板上,片成片状,用少许盐、味精、料酒腌约10分钟。- 用鸡蛋、...
简单
年夜饭菜谱
答:
简单年夜饭菜谱:
冬瓜胡萝卜丸汤、糖醋鲤鱼、红烧肉、蒸年糕、胡萝卜元宝饺、炸麻叶等
。1、冬瓜胡萝卜丸汤 食材:冬瓜,胡萝卜汁。 调料:猪油,精盐,鸡精,调味鲜,香葱,香油。可以将干虾米洗净后放在水里泡上十分钟,可以减少腥味,在肉馅中加入适量的姜末,盐, 胡椒, 味精, 生粉等调料,要...
2021大年三十
年夜饭菜谱
2021春节年夜饭20道菜菜谱
答:
2021
年夜饭菜谱
20道菜:1. 香辣豆花富贵鱼:选用1.5斤左右的桂鱼,搭配内酯豆腐,以瓶装剁椒碎、盐、鸡精、胡椒粉、绍酒、红油、白糖等调料烹制,寓意年年有余、花开富贵。2. 叉烧肉:选用猪里脊肉,加入庄记叉烧酱、老姜、青葱、蜂蜜、米酒等调料腌制,烤制后味道鲜美,肉质细嫩。3. 五彩虎皮茄子...
年夜饭家宴必备家常
菜谱年夜饭
家宴必备家常菜谱大全
答:
1、红烧鸡爪鸡爪去指甲,焯水捞出;炒糖色,炒到鸡爪微黄;放入葱姜八角红辣椒炒出香味;老抽生抽1:1,米酒一碗。烧开;放盐,十三香,烧开;中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。2、肉沫冬瓜片冬瓜洗净后去皮,切成约2mm厚的薄片,大蒜、小葱分别切碎;肉末中加入少许蒜末和盐腌5...
年夜饭菜谱
大全家常菜
答:
3、【粉丝蒸虾】这道粉丝蒸虾,端上桌,红艳艳地看着水灵,有“红运当头”之寓意,吃起来更是让人没话说。4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜,酸酸甜甜的排骨,大人孩子都喜欢,
年夜饭
一定要做一盘!5、【腐乳猪蹄】腐乳香气的红润光亮的猪蹄让人流口水,趁热夹一块咸鲜软糯,凉吃Q弹...
5道必备
年夜饭菜谱
,寓意好颜值高,做法简单,好吃又下饭
答:
春节的脚步越来越近了,
年夜饭
一定要来几道高颜值的喜庆吉祥菜!荤素搭配营养丰富,简单快手造型喜庆,做法简单,下面分享5道高颜值下饭好菜,喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧!食材:大虾、粉丝、大蒜、小米椒、香葱 做法:1、首先把虾去掉中间的壳,剪去虾脚,背部划刀,用刀背轻轻敲出形状。2、 蒜蓉酱...
年夜饭
家常必备
菜谱
大全年夜饭必备菜单
答:
1、京酱肉丝 (1)食材:猪瘦肉400克、胡萝卜1根、黄瓜半根、干豆腐适量、香菜适量、食用油适量;【腌制料】料酒1勺、姜2片、葱适量、盐适量、蛋清半个、淀粉半勺;【料汁】甜面酱2勺、料酒1勺、鸡精少许、白糖1/3汤勺、生抽2勺、清水3勺;(2)做法 ①猪肉切丝,加入料酒、姜、葱、盐、蛋清...
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