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广东人坐月子猪脚姜
广东人坐月子
吃的
猪脚姜醋
是怎么做的
答:
1、当
猪脚
买下来时,然后回家切块,如图所示。2、猪脚切开后,将凉水煮在锅下,烧完后再冲洗出来。3、把猪脚放进砂锅,不要在猪脚上加醋。4、原来用的是甜醋,这里用玫瑰米醋代替,倒入,如图所示。5、加入红糖调节醋的酸味,其实红糖也有血腥味,放入大生姜烧开小火2小时,如图所示。6、1小时后...
老婆生孩子了,在学做
广东
的
猪脚姜
,看网上的教程有的是姜、醋要煮10几...
答:
制作方法: (1) 将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。
姜
、葱拍破待用。(2) 用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。(3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。3、 灵芝...
广东猪脚姜
的正确做法
答:
猪脚
, 鸡蛋 ,肉
姜
,甜醋 适宜人群 正常人皆宜,产妇 食用功效 活血、解毒和去风寒 养颜润肤 散瘀止血 做法 做法一 用料 食材 用量 添丁甜醋 2500ml 姜 1000g 猪蹄 1000g 鸡蛋 10个 盐 15g 收起 详细步骤 步骤 图片 说明 步骤一 步骤一 第1天:姜刨皮后洗净 步骤二 步骤二 垂直切成两半...
猪脚姜醋广东
正宗做法是什么?
答:
广东月子
名菜-
猪脚姜醋
的做法 姜洗干净 放阴凉处自然风干 刮皮,刮好的皮拿去晒干或者自然风干,
坐月子
时的洗澡水还可以用这些姜皮烧。图片是刮好皮的姜 下面可以准备切片或切小块 妈妈选择了切片(下个步骤有详情) 如果切小块的话 切完要拍一下 像拍黄瓜一样 两种都可以 吃的时候姜的口感会稍微...
广东月子猪脚姜
醋的正确做法
答:
广东月子猪脚姜
醋的正确做法如下:材料准备:猪蹄,1只;姜,一斤;鸡蛋,8个;添丁甜醋,2瓶;红糖,100克。1、猪手上面的猪肘子不用,猪肉太多不好吃。另外加一些猪皮再打几个鸡蛋,这个鸡蛋小朋友特喜欢。很入味。选择味道浓烈的小黄姜。2、切片小黄姜,不要大肉姜,不要切得太厚。3、焯水后的...
广东人
煲的
姜醋猪脚
吃了对身体有什么好处?
答:
猪脚姜又称“鸡蛋
猪脚姜醋
”或“姜醋”。这是粤港澳最具特色的滋补食品。味道独特,营养丰富。
广东
家庭通常是:一家老小一起吃,吃后就像美酒下肚,神清气爽,脸色红润。“猪脚姜”尤其适合女人食用,开胃提神,补血补钙。有养颜美肤,温经补血、防御感冒的作用。在广东,猪脚姜醋原本是专为产妇补身...
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