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引领客人入座的标准流程
餐饮服务
流程
与
标准
答:
问候客人
(引领)
→拉椅让座→铺口布、撤筷套→→上一次性毛巾→问茶(开杯)→上茶→递上菜单→点菜→点酒水→上菜→值台→清台→换小毛巾
(必要时)→备帐单→征徇意见→结帐并感谢客人→送客人离餐厅。1、问候客人领位引领客人进入餐厅后,所有待立于餐厅内服务人员应向客人微笑并问候。(若知道...
商务礼仪之
引领
、指引方向
答:
1. 引领客人礼仪 手势:引领时,手不是完全张开,虎口微微并拢,平时手放在腰间(切勿用单个手指指示方位)
。在引导过程中,女性标准礼仪是手臂内收,手尖倾斜上推表示“请往里走”,显得很优美;男性要体现绅士风度,手势要夸张一点,手向外推。同时,站姿要标准,身体不能倾斜。引领时,应在宾客的侧...
接待礼仪
流程
,以及接待过程中的细节有哪些需要注意?
答:
一般请客人走在右边,主陪人员要和客人并排走,不能落在后面;其他陪同人员走在客人和主陪人员身后
。在走廊里,一般来讲内侧高于外侧,前方高于后方。右侧就是内侧,墙就是内侧。接待人员应在客人二三步之前,配合步调,让客人走在内侧。当引导客人上楼时,应该让客人走在前面,接待人员走在后面,如果...
如何迎接
客人
及
引领入座
答:
1. 迎接客人时要礼貌问候客人2.
问清客人是否预订席位,问清客人几位3. 拿上清洁的菜单,把客人引领到合适的位置上4. 引领时在客人前一米的地方行走,边往餐厅走,边回头照应客人5. 为客人拉椅子,请客人入座
当人来访时如何接待
客人
?有
什么
礼仪讲究
答:
如果要带客人到主人的房间时,应先敲门,得到允诺后再开门并引导客人进入
。2、招待宾客 (1)座位的安排 客人进房后,通常请宾客坐上位——指离房门较远的位子,而离门口近的座位为下位。目前国际上通常认为右为上,因此
入座时常请宾客坐在主人的右侧
。如若宾客是一对夫妇,最好让他们坐在一起,而...
团队
客人引领入座的
方式
答:
1.指引 为客人引路时,应走在客人的左前方1—2步前,小臂指引,手跟小臂呈一条直线上,五指并拢,掌心斜向上方45°,指示前方,眼睛应兼顾方向和来宾,直到来宾表示清楚了,再把手臂放下。2.请坐 接待
客人入座
时,用一只手摆动到腰位线上,使手和手臂向下形成一斜线,表示请入座。3.递接物品 ...
接待客户的基本
流程
及礼仪
答:
在规定
标准
的范围内,安排接待工作用车、客户用车、客户餐饮住宿等。4、商务接待人员选择 挑选好接待人员,根据接待人员工作的能力具体安排到接待工作中的各个环节中。商务接待礼仪
流程
二:接待中服务工作 商务接待服务工作是商务接待过程的中心环节,是直接面对面的服务接待过程。在这个过程当中,要按照接待...
商务指引礼仪的学问
答:
入座引导方法
引领客人入座
时,用斜下式的手势指引客人入座,必要时还可以为客人拉开椅子,再请入座。出入房门 轻轻拉开房门,请客人先进出。另外,指引时,接待人员居于客人斜前方位置。过程中,接待人员行走的速度要以客人的速度为准,保持与对方协调一致的速度,不可以走得过快或过慢。每当经过拐角、...
引领客人入座
应该离客人多少距离
答:
引领客人入座
应该离客人1-1.5米。将顾客引到餐厅餐位,引客入座时要注意餐厅不同区域的忙闲程度,根据餐厅餐位利用情况,合理调度客流,协调餐厅服务员工作,加快餐位周转。同时要根据顾客消费心理引导顾客,其一般规律是:商务散客多喜边角餐位,谈生意的顾客多喜靠窗餐位,团体聚餐顾客多喜居中餐位,...
商务接待引导礼仪及室内外接待礼仪
答:
入座引导方法
引领客人入座
时,用斜下式的手势指引客人入座,必要时还可以为客人拉开椅子,再请入座。出入房门 轻轻拉开房门,请客人先进出。另外,指引时,接待人员居于客人斜前方位置。过程中,接待人员行走的速度要以客人的速度为准,保持与对方协调一致的速度,不可以走得过快或过慢。每当经过拐角、...
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