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怎么用纯牛奶做面包
牛奶怎么
发酵
做面包
啊?
答:
1、加入140g的牛奶。2、加上鸡蛋
,在对角线两端分别加上糖和盐。3、再加上300g的高筋面粉,最后在粉堆中间撮一个小洞,倒上6g的酵母。4、装好面包机,准备工作。5、开启面包机,设置好参数就可以工作了,用的是飞利浦面包机,在第一声蜂鸣时加入蔓越莓干。6、最后经过3小时22分完成面包。7、吃...
牛奶面包怎么做
答:
1.12酵头
制作
:高筋面、
牛奶
、酵母放入容器内拌匀,放室温下发酵呈蜂窝状,体积增大到3倍以上,用手按一下稍有塌陷,把主面团除牛奶和黄油外放入容器内,稍拌合 2.21刨一个坑,放入撕碎的酵头和牛奶揉到光滑状 3.12放入切碎的黄油 4.21揉到扩展阶段 5.盆里稍抹一点玉米油或无味的食用油,把...
牛奶面包怎么做
松软又好吃?
答:
烘烤:在面包表面刷上蛋液或者牛奶,撒上一些芝麻或者杏仁片等装饰物,然后放入预热好的烤箱中烘烤
。烘烤温度和时间要根据面包的大小和烤箱的实际情况来调整。冷却和保存:烘烤完成后,将面包取出放在架子上冷却,避免内部水分过多蒸发导致面包变硬。冷却后的面包可以密封保存,保持其松软度。总之,制作牛奶面...
牛奶面包
做法解析
答:
牛奶面包
做法解析 1.准备食材。2.除黄油外,其它食材全部放入容器中(牛奶在微波炉中略加热一下),揉成团。3.将软化的黄油放入面团中继续揉成光滑的面团。4.揉至可拉出稍透明薄膜,盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵。5.面团发至约二倍大。6.取出面团揉圆排气,再按扁用擀面杖擀成0.5厚的面片,...
牛奶面包
的做法
家常
做法
答:
做法 1 准备汤种:中火烧热平底锅,将水及面粉混和至成有厚度的团状 2 把平底锅拿开火源,并将汤种摊冻,直至完全冷却 3 准备主面团:先用筛子筛好面粉,放入搅拌机,再加入糖、盐及酵母粉混和 4 将鸡蛋打入搅拌碗内,加入
牛奶
、牛油,打发至拌匀 5 将蛋浆加入放有面粉的搅拌机内,用勾状搅拌...
牛奶面包的做法
牛奶面包怎么做
答:
1、主料:高筋面粉250克、
纯牛奶
90克、鸡蛋1个、细砂糖25克。2、辅料:酵母5克、黄油25克、白芝麻10克、盐2克。3、
面包
机桶内依次倒入称好的牛奶,蛋液、糖和盐。再倒进面粉,酵母撒在面粉上面。4、面包机接通电源,遮上盖子,启动和面模式30分钟,和面的中途约15分钟左右,将切块的黄油丢进面包...
自家烤
面包怎么
做
答:
做面包
的步骤:1、将
纯牛奶
一瓶、鸡蛋一个、盐少许、糖适量(这里糖放的多少要看个人的口味,喜欢吃甜的可以多放,也可以用蜂蜜代替)、食用油二汤匙(如有黄油味道更佳)、高活性干酵母一平汤匙(超市里有买)、高筋面粉800克左右(也可以用饺子粉代替)倒入和面盆和匀,面团和到表面光滑,面团和好...
古代没烤箱
怎么做面包
啊
答:
1、磕一个鸡蛋,加入细砂糖,用筷子拌匀。加入盐和
纯牛奶
,再次拌匀。2、加入酵母,搅拌均匀。再倒入高筋面粉当中,边倒边用筷子搅拌。3、拌至絮状后,开始手揉。一直揉至面团表面光滑为止。4、每个牌子的面粉吸湿性不一样,要根据面团的状态,及时调整水量或者面粉量。5、在案板上撒一层面粉防粘,...
牛奶怎么做面包
答:
要
制作
经典的
牛奶面包
,首先,你需要将适量的面粉、活性干酵母、少许盐和白糖混合在一起,搅拌均匀,形成一个坚实的面团基础。然后,将温热的牛奶缓缓倒入面团中,继续搅拌,直到面团变得光滑且富有弹性,这样的面团能赋予面包丰富的口感。接下来,将揉好的面团塑成球形,用保鲜膜轻轻包裹住,让它在温暖的...
牛奶
小面包的做法步骤图,牛奶小
面包怎么
做
答:
1.高粉和低粉放入
面包
桶中,加入食盐。2.我的白砂糖结块儿啦,所以直接放入量杯中
用牛奶
融化。3.加入10g的牛奶,等待白砂糖完全融化。4.融化的白砂糖直接倒入面粉中,根据面粉的吸水性,慢慢加入剩余的牛奶。5.第一次和面程序结束后,静置30分钟。6.放入酵母,进行第二次和面程序。7.程序结束后,面团...
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