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怎样挑选茶叶的好坏
怎样
辨别
茶叶的好坏
答:
主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少
。
净度好的茶,不含任何夹杂物
。6、
香气
北方通称"茶香"。茶叶经开水冲泡五分钟后,倾出茶汁于审评碗内,嗅其香气是否正常。
以花香,果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳
。而烟、馊、霉,老火等...
茶叶怎么
分
好坏
答:
主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少
。
净度好的茶,不含任何夹杂物
。6、
香气
北方通称"茶香"。茶叶经开水冲泡五分钟后,倾出茶汁于审评碗内,嗅其香气是否正常。
以花香,果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳
。而烟、馊、霉,老火等...
如何
鉴别
茶叶好坏
答:
主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少
。
净度好的茶,不含任何夹杂物
。6、
香气
北方通称"茶香"。茶叶经开水冲泡五分钟后,倾出茶汁于审评碗内,嗅其香气是否正常。
以花香,果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳
。而烟、馊、霉,老火等...
怎样
辨别
茶叶的好坏
?
答:
嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度
。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。2、条索 条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙...
新手
如何
判断
茶叶
品质
好坏
答:
(1)色泽不同茶类有不同的色泽特点
。
绿茶中的炒青应呈黄绿色
,烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色,龙井则应在鲜绿色中略带米黄色;如果绿茶色泽灰暗、深褐,质量则不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿,清澈明亮;若为暗黄或混浊不清,也定不是好茶。红茶应乌黑油润,汤色红艳明亮,有些上品工夫红茶,其...
怎样
判断
茶的好坏
答:
1、
嫩度
嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。2、条索 条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、...
茶叶怎么
区分
好坏
?
答:
1、
嫩度
嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。2、条索 条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、...
茶叶好坏怎么
辨别
答:
茶叶好坏
的辨别方法是看外观、看茶汤、闻茶香、尝干茶叶、泡茶品尝。1、看外观 看茶叶,先看外观,好的茶叶色泽明亮,均整统一,不会非
茶叶的
植物夹杂其中,也不会有很多碎末,更不会有发黑,发霉的现象出现。如果你看到的茶叶色泽昏暗,甚至发黑,那一定不是好茶。2、看茶汤 喝茶前先泡茶,茶泡到...
怎样
辨别
茶叶好坏
。。。
答:
①干茶:以毫多、肥壮为好;以芽叶瘦小、毫稀少为劣。②色泽:以色白隐绿为好;以草绿发黄为劣。
③香气
:以清纯甜香为好;以味淡、带青腥味为劣。④滋味:以醇厚、鲜爽、清甜为好;以淡薄、苦涩为劣。⑤汤色:以清澈明亮为好;以浑暗为劣。⑥叶底:以匀整、毫多、肥软为好;以无毫、暗杂...
怎么
鉴别
茶叶的好坏
答:
鉴别
茶叶的好坏
:1、闻茶叶的气味:好的茶叶通常会有明显的的茶香;不好的茶叶则会有一股涩味、酸味或者其它异味。2、看茶叶外观:好的茶叶干净,完整均匀;不好的茶叶则会松散而粗糙。3、品尝茶叶所泡出的茶水:好的茶叶味道香醇回甘,口齿留香:不好的茶叶则苦涩,或有其它异味。
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