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怎样杂花生糖 - 33问答网

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怎样杂花生糖

怎样制作花生糖答：主要操作：将白糖、饴糖、食盐用沸水溶化，过滤进熬糖锅至标准温度（约155℃）时加入奶油，糖浆急剧沸腾冒泡，可用竹桨搅拌至基本散定后离火，倒在冷却台上。待冷却至90—100℃时调入香精和碎花生仁拌匀，用滚筒机压成片状，再开条、切块，即成品，亦可切为小块再加糖果纸包装或纸盒装。（二）花生仁...

家庭自做糖块怎样做法答：百度百科：花生糖 1．炒花生仁、芝麻：首先将花生仁、芝麻预炒四成熟，再放入盐水中（盐3千克，水10千克）浸泡2小时后，捞出控干，再炒至淡黄色，筛去砂子，除去衣膜及杂质备用。2．熬糖与拌料：熬糖与花生相同 3．成型：将拌合均匀的糖料倒在案子上，趁热使其平摊，用手拉，使其摊成薄厚不...

怎么做花生糖视频时间 00:23

老式花生糖的做法答：首先，将花生用清水洗净，晾干备用。接着，将糖和水加入锅中，用中火煮开，不断搅拌至糖完全融化。然后，加入花生，继续煮至糖浆变成浅棕色。此时，应将锅离火，将糖浆倒入平底容器中，等待其自然冷却凝固。制作老式花生糖的技巧在于掌握好糖浆的温度和时间。如果糖浆煮过久，花生就会变得过于硬脆，口感...

如何制作花生糖答：1、首先制作美味的花生糖最重要的是挑选一些肥大的花生，花生晒干的会比较好，然后放在锅内翻炒，记得火候要掌控好，要不断地翻炒避免炒焦。炒到差不多烹香来，可以用手搓一下看是否硬和脱皮，如果花生已经干了可以端起来了。2、炒完花生米，去除花生的外衣，然后把炒焦的花生米挑出来，不然会影响...

花生糖应该怎么做?答：1、将原料全部备好，待用。2、花生米小火炒熟、去皮，压碎备用，不用压很碎。黑白芝麻可以一起炒，小火炒至出香味即可。——（注意，炒的过程要来回翻搅，避免炒糊了。）3、冰糖敲成小块，或者用料理机打碎，这样可以减少熬糖的时间。4、不粘锅里放一点油，把冰糖倒入，小火熬糖，并不断翻搅...

怎样制作花生糖答：原料配方：花生米1千克白糖0.5千克花生油50克 花生糖 1.将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣。2．将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂。待糖全部化后，将花生米倒进锅内与糖混合。3．趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内（最好在底上抹上油以防粘底）。用铲汤勺用力将其...

花生糖,制作方法,是用什么材料,哪里的最好吃?答：花生糖。一、原料 1.主料：花生仁1000克，白糖750克。2.辅料：花生油50克，麦芽糖500克。二、制法 1.将花生仁挑净，淘洗干净沥干水，放炒锅内置小火上炒熟出锅，去膜，放平板上用木棍碾过，分成2瓣或4瓣。2.将花生油倒入锅内，置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入，加入清水300克，改...

花生牛奶糖怎么做答：1.将花生米用洗净的粗沙拌炒，炒至呈鸭黄色即起锅，晾凉，去皮。2.在不锈钢炒菜锅中加入白糖量1/3的牛奶和白砂糖，加热将糖溶化。待糖充分溶解后加入蜂蜜，并加热熬煮，不断搅拌。待糖液形成膏状，颜色呈淡黄，用筷子挑糖能拉出细丝时，即加入猪油，用力搅拌均匀，继续熬煮10分钟左右，立即端锅...

祭灶节吃灶糖,灶糖的做法是什么呢?答：吃灶糖现在想想也是童年的回忆，儿时住姥姥家的时候，外公外婆最重视这种传统式节日，自然每一年祭灶节也会认真的祭拜，祭拜免不了祭品，大家最欣喜的就是祭完灶神有灶糖可以吃。灶糖是由很多种多样杂糖组合而成的。有时我还会自己做小米花生糖，首先炒花生米，锅里不倒油，把清洗的花生放锅里炒，炒...

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