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怎样炸油饼的家常做法
家常炸油饼的
配方和制作方法
答:
5、大火加热炸锅中的油,至冒烟。把生面饼平放入油锅,先
炸
透一面,再翻炸另一面。两面焦黄即可。
炸油饼的家常做法
答:
6、在油温8成热时放入面片,用筷子轻轻按压
油饼
表面,让油饼受热均匀。7、将油饼翻面接着
炸
至两面金黄即可。
家常油饼怎么做
又软又好吃 做
油饼的
步骤
答:
1、盆里放入面粉,加入盐,倒入100克开水,边搅边倒,剩余的干面粉加入80克凉水,搅拌成面絮。2、将面揉成光滑的面团,要是沾手,饧2分钟再揉,这样就不会沾手了,揉好后表面刷上植物油,盖上保鲜膜饧2个小时为最佳。3、面饧好,面板上抹适量油,防止粘,把面团取出,拉拽成长条,再切成5~6...
炸油饼的家常做法
答:
1. 取200克面粉放入盆中,加入一小勺安琪酵母,用温水化开后,缓缓倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌成面絮状。然后用手将面絮和成面团。由于天气温暖,室温下发酵,不到两个小时面团已经发酵完成,图中的状态即为发酵好的面团,表面布满气孔。2. 取一小碗,加入适量的食盐和少许碱面,用水化开。3. 将...
炸油饼
有什么
家常做法
?
答:
将整形好的油饼轻轻拉长,放入热油中炸制
。油饼下锅后,用筷子翻动,使其受热均匀,炸至两面金黄酥脆即可捞出。放在厨纸上沥去多余的油分。享用:炸好的油饼外皮酥脆,内部柔软,趁热食用口感最佳。可以搭配豆浆、粥等早餐食品,也可以作为下午茶点心。注意事项:发酵时间和温度会影响面团的效果,温度...
油酥饼
的家常做法
?
答:
1、面团部分:面粉➕白砂糖➕温水搅拌均匀,再加入玉米油揉成光滑面团,盖保鲜膜醒面一小会儿,(也可以不用醒面)2、油酥部分:140克面粉➕70克玉米油拌匀 3、揉成一个油酥面团 4、取面团擀成长方形薄饼,在饼坯的二分之一处把油酥铺平抹匀,另一边折叠起来然后轻轻擀平擀...
油酥饼
的家常做法
答:
1、第一首先先准备面粉,葱花,糖,水,油,面粉中加入盐,糖,水。2、和成面团,擀成饼状,两面均匀的撒上葱花,卷起后压扁再次擀成饼状的。3、锅中倒油放入做好的葱花饼,小火慢慢煎至两面金黄即可出锅了。
炸油饼的家常做法
是什么?
答:
炸油饼是一种传统的中式小吃,以其酥脆可口、香气扑鼻而受到许多人的喜爱。在中国各地,炸油饼的做法各有特色,但基本原理相似。以下是一种
家常炸油饼的做法
:【材料】中筋面粉:500克 温水:适量(约220-250毫升)酵母粉:5克 白糖:适量(根据个人口味调整)盐:适量 食用油:适量(用于和面和炸制)...
家常油饼做法
最简单的方法
答:
家常油饼做法
最简单的方法步骤如下:主料:面粉500克。辅料:精盐三克,食用油适量,十三香适量。1、面粉500克倒入一个大碗中,放入精盐三克将其搅拌均匀。2、用筷子将面粉一分为二,一半的面粉加入开水和面,开水的量只要能将面粉搅拌成絮状就可以了,另一半的面粉用冷水将其搅拌成絮状。然后在两者结合...
做油饼怎样做
才好吃酥脆
家常油饼怎么做法
答:
1、食材:中筋面粉300克、盐3克、细砂糖5克、无铝泡打粉1克、温水190克、面粉少许、椒盐适量、玉米油适量。2、先将中筋面粉、盐、细砂糖、无铝泡打粉和温水倒入盆子内,用筷子搅拌成面絮状。3、然后下手揉成面团,不需要揉光滑,揉好后在面团表面涂抹一层玉米油,盖上保鲜膜,室温松弛20分钟。
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