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拌菜乾隆白菜
乾隆白菜
是个凉菜吗?
答:
后来御厨们找到了这个店家学习了这道菜的做法,乾隆亲自取名为“
乾隆白菜
”,而这道菜也变成了乾隆最喜欢的小菜之一。综上所述,乾隆白菜虽然名字很高大上,但其实没有什么特殊或者昂贵的食材,就是麻酱拌白菜,所以这道宫廷菜也变成了一道我们人人都可以品尝的家常菜,虽然是一道凉菜,但是这道菜的口感...
乾隆白菜
的酱汁黑色是什么
答:
1、
大白菜
只用白菜叶子,黄心白菜最佳,掰成小块后冲洗干净。2、做拌料,4勺芝麻酱,加入3勺香油慢慢的拌匀,加入2勺糖粉(白砂糖打碎),半勺左右的盐,加入2勺镇江香醋拌匀。3、拌匀的酱料中,再加入2勺左右的蜂蜜,慢慢的搅动,根据芝麻酱的稀稠程度,加入适量的清水,将其调配到一个适合
拌菜
的...
30种最常吃的凉
拌菜
答:
盆中放入千张、胡萝卜丝、香菜、葱丝青红椒圈,加适量的盐、白糖、白醋、白芝麻、辣椒油等调味料,用手抓匀就可以了。 20、
乾隆白菜
乾隆白菜简单说是凉拌白菜,为北京菜。当年乾隆微服私访时,吃完后评价很高的一道菜,后来经久相传,就被冠名为“乾隆白菜”。洗净的白菜,撕成小瓣备用,将麻将分多次加入米醋、老抽...
30种最常吃的凉
拌菜
答:
30种最常吃的凉拌菜:凉拌黄瓜、凉拌土豆丝、皮蛋拌豆腐、凉拌秋葵、陈醋菠菜花生米、大
拌菜
、凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌三丝、凉拌猪耳朵、麻酱豆角、凉拌海蜇、凉拌绿豆芽、凉拌花生米、海带拌粉丝、夫妻肺片、凉拌大拉皮。凉拌毛豆、凉拌千张、
乾隆白菜
、凉拌鸡丝、凉拌折耳根、凉拌裙带菜、凉拌藕片、...
30种最常吃的凉
拌菜
答:
30种最常吃的凉拌菜如下:凉拌黄瓜、凉拌土豆丝、皮蛋拌豆腐、凉拌秋葵、陈醋菠菜花生米、大
拌菜
、凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌三丝、凉拌猪耳朵、麻酱豆角、凉拌海蜇、凉拌绿豆芽、凉拌花生米、海带拌粉丝、夫妻肺片、凉拌大拉皮。凉拌毛豆、凉拌千张、
乾隆白菜
、凉拌鸡丝、凉拌折耳根、凉拌裙带菜、凉拌...
30种最常吃的凉
拌菜
答:
20.
乾隆白菜
:白菜的清爽与酱料相配,简单易做,开胃可口。21. 凉拌鸡丝:鸡肉的鲜嫩与调味料相结合,口感丰富,营养均衡。22. 凉拌折耳根:折耳根的独特香味与酸辣相配,开胃提神。23. 凉拌裙带菜大改带:裙带菜的鲜嫩与调味料相结合,口感丰富,营养健康。24. 凉拌藕片:藕片的脆嫩与醋、糖等调料相...
吃一次就会爱上的30道特色凉
拌菜
,简单开胃,最适合炎热的夏天!_百度...
答:
分享30款经典凉拌佳肴,让你在整月内享受美食不重复:黄瓜、土豆丝、皮蛋豆腐、秋葵、菠菜花生米、大
拌菜
、木耳、海带丝、凉拌三丝、猪耳朵、麻酱豆角、凉拌海蜇、绿豆芽、花生米、海带拌粉丝、夫妻肺片、凉拌大拉皮、毛豆、千张、
乾隆白菜
、凉拌鸡丝、折耳根、裙带菜、藕片、杏鲍菇、凉拌腐竹、凉拌肚丝...
冬季天寒地冻,容易摔跤,推荐多吃6种“高钙”食物,强筋健骨
答:
【
乾隆白菜
】食材:新鲜的大白菜、芝麻酱、香油、镇江香醋、白糖、老抽、蜂蜜、白芝麻、盐。1、大白菜只用白菜叶子,黄心白菜最佳,掰成小块后冲洗干净。2、做拌料,4勺芝麻酱,加入3勺香油慢慢的拌匀,加入2勺糖粉(白砂糖打碎),半勺左右的盐,加入2勺镇江香醋拌匀。3、拌匀的酱料中,再加入2勺...
油麦菜土豆萝卜酱
拌菜
怎么做好吃呢?
答:
在北京大部分的凉菜都可以用麻酱来拌,拌黄瓜、拌凉皮、拌茄泥、拌菠菜、拌豇豆、拌白菜、拌油麦菜……我甚至还试过麻酱拌沙拉,味道也不错,总之麻酱可以拌一切。我之前一直好奇
乾隆白菜
的做法,后来发现居然就是麻酱拌白菜。芝麻酱不仅味道香浓,而且营养丰富,含钙量比较多,含铁量比同...
凉拌苦菊怎么做?
答:
菜品介绍:根据
乾隆白菜
演变来的,苦菊加入麻酱汁和白糖等调味品调拌而成。口味:麻香味浓,略带鲜花椒香气。原材料和调料:苦菊,自制麻酱汁,白糖等。开始烹调:第一步:麻酱汁的调制比例.芝麻酱60克,陈醋50克,鲜花椒油5克,盐1克,鸡粉1克搅拌均匀。第二步:苦菊预处理.苦菊切去根,去掉里面的...
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