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日本料理
日本料理
有哪些正宗的做法?
答:
1.寿司(Sushi):寿司是
日本料理
的代表之一,主要原料是醋饭和各种新鲜的海鲜。制作寿司时,首先要将米饭煮熟,然后加入寿司醋拌匀,使其具有一定的酸味。接着,将海鲜切成薄片,放在醋饭上,用海苔紧紧卷起。寿司的种类繁多,有握寿司、卷寿司、散寿司等。2.刺身(Sashimi):刺身是日本料理中的一种...
日本料理
有哪些?
答:
1、寿司,
日料
美食中必点的,寿司的种类很多,比如箱寿司、卷寿司、太卷、细卷、手卷等,在寿司中的配料也有很多种,最多的是生鲜寿司,比如三文鱼、金枪鱼、鳗鱼等,不同的料理有不同的口感。2、三文鱼,三文鱼也叫撒门鱼,不仅是西餐中的最常用的鱼类原料,也是日料中必点的生鲜之一,在日料中也是...
日本料理
有哪些?
答:
2、章鱼烧,起源于日本大阪,原名“タコ焼き(蛸焼)”,又名章鱼小丸子,成分主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。章鱼烧的历史要追溯到大正年代,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,是日本家喻户晓的国粹小吃。3、日式铁板烧较之传统的
日本料理
,要高出一个档次,即使在日本很多...
日本料理
的分类
答:
1. 根据烹饪方法分类:
日本料理
可以分为生食、煮食、烧食、蒸食、烤食、炖食等。生食主要是寿司和刺身,煮食主要是关东煮和炖肉,烧食主要是烧烤和炖煮,蒸食主要是蒸鱼和蔬菜,烤食主要是烤鱼和烤肉,炖食主要是炖肉和炖菜。2. 根据食材分类:日本料理可以分为鱼类料理、肉类料理、蔬菜料理、豆腐料...
100道
日本料理
佳肴菜谱大全
答:
日本料理
是世界上独具特色的一种烹饪方法,它富含营养、口感细腻,深受人们的喜爱。下面介绍100道日本料理佳肴菜谱,各位厨艺达人们可以根据自己的口味和偏好尝试制作。一、寿司系列:1.生鱼片寿司 —— 材料:米饭、鲜鱼、寿司醋、芥末、酱油。2.鳗鱼寿司 —— 材料:米饭、鳗鱼、海苔。3.紫菜手卷 ——...
日本料理
菜谱大全100道
答:
1. 寿司 材料:米饭、海带、生鱼片或腌鱼、黄瓜、胡萝卜、紫菜。做法:将米饭加水煮熟,海带用
料理
刀切成适当大小,将海带放在米上,再放上鱼片、黄瓜、胡萝卜,最后包裹在紫菜里即可。2. 龙虾寿司 材料:龙虾、米饭、生姜、芝士、菠萝、青豆、小黄瓜、白醋、盐、糖。做法:将龙虾去壳,去除内脏,将...
日本料理
都有什么菜
答:
日本料理
的菜有:寿司、刺身、天妇罗、日式炸猪排、烤肉。1、寿司:寿司是一种日本料理,由米饭和各种海鲜鱼类捏制组合而成,以保持食材原本的鲜味。寿司在日本非常流行,品种繁多,包括卷寿司、握寿司、手卷等等。寿司以醋饭为基础,以鱼、海鲜、蔬菜或鸡蛋等为主要食材,味道鲜美。2、刺身:日本料理...
日本料理
有哪些特色?
答:
日本料理
,又称为和食,是日本独特的饮食文化。它以其精致、美味、营养均衡而闻名于世。日本料理的特色主要体现在以下几个方面:食材新鲜:日本料理非常注重食材的新鲜度,尤其是海鲜类。日本人认为新鲜的食材是美食的基础,因此日本料理中的海鲜、蔬菜等都是当天采购,确保食材的新鲜度。季节性:日本料理...
日本料理
的分类
答:
1. 寿司(Sushi):寿司可能是
日本料理
中最为国际知名的一种。它主要由醋味的米饭与各种鱼、海鲜或其他配料(如蔬菜、鸡蛋等)组成。寿司的制作需要精湛的技艺,其口感和味道因配料的新鲜程度和师傅的手艺而异。2. 刺身(Sashimi):刺身是超薄的生鱼片,通常搭配酱油和芥末食用。与寿司不同,刺身完全...
大连最高大上的
日本料理
TOP10
答:
TOP9 东日
日本料理
老板赴日15年学成归来,保留了很多日本居酒屋的特色,客人走的时候老板和服务员会出门送客。一楼餐厅与厨房隔着一层玻璃,有铁板厨师的现场服务,二楼的包间很漂亮,适合约会或商务会谈。人均:240元左右 地址:西岗区不老街183号(近奥林匹克广场)推荐菜:海胆以大连本地活鲜为主...
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