烧卖既来源?答:烧卖用烫面,即用开水和面,面已半熟,再加入冷水和的面,以增加成型能力,用一种中间粗,两头有把的类似棒槌的特殊擀面杖擀皮,擀出的皮薄而不平, 四边如同花边,中间放馅,不用包,一提就成型,上屉蒸熟。皮薄馅大,形若杯,底为圆,腰收细,上面如同花边,美观好吃。烧卖馅料多为萝卜、白菜、瘦肉等,加入调味的鱼露、...
黑暗料理!吃据说是日本网红答:居然有这种吃法泡面炒饭,据说日本前阵子蛮流行的网红料理我也来试试,方便面和米饭混一起,口感还蛮软的,味道么~~就是纯正的泡~面~ 一、材料: 方便面1包,剩饭1碗,鸡蛋2个,午餐肉丁适量,葱花少许,油少许 二、做法: 1.用擀面杖把方便面敲碎,加入料包(粉包建议用一半,否则太咸),加热水基本和面高度一致,搅...