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普通羊肚菌图片
这是什么菇?
答:
是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。
羊肚菌
(Morchella),又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。
什么品种的
羊肚菌
好吃?
答:
普通羊肚菌
(Morchella esculenta):这是最为常见的羊肚菌品种,分布广泛,可以在温带和寒带地区的森林中找到。它们通常在春季到初夏期间生长,是商业采集的主要品种。黑羊肚菌(Morchella elata):这种羊肚菌颜色较深,通常呈深褐色或黑色,它们的菌盖较大,肉质厚实,风味浓郁,是许多美食爱好者的首选。白...
羊肚菌
为什么要卖这么贵呢?
答:
羊肚菌
售价很高,新鲜的一斤都得要90元左右,晒干的话则更是夸张,一斤价值上千元,这还是人工种植的,如果是纯野生的话,那价格就要更夸张了,而且是有价无市,所以
普通
家庭基本都不用想了,根本就不舍得去消费,倒不是说吃不起,而是说没有必要,花这么多钱的话,我们完全有其它更好的选择。欧美...
什么品种的
羊肚菌
好吃?
答:
1.
普通羊肚菌
(Morchella esculenta):作为最常见的羊肚菌品种,普通羊肚菌广泛分布于温带和寒带森林中,春季至初夏是其生长季节,也是商业采集的主要品种。2. 黑羊肚菌(Morchella elata):黑羊肚菌颜色较深,通常为深褐色或黑色,菌盖较大且肉质厚实,风味浓郁,是许多美食家的首选。3. 白羊肚菌(Mo...
羊肚菌
种类及形态特征
答:
羊肚菌是一种具有丰富种类的食用菌,其形态特征各异。以下是几种常见的羊肚菌的描述:1. **
普通羊肚菌
**:菌盖呈近球形或椭圆形,尺寸大约为4-10cm高,3-6cm宽,顶部微凸,表面带有似羊肚状的凹坑,这些凹坑形状不规则,从4-12mm宽,颜色从蛋壳色到淡黄褐色。柄近似圆柱形,中空,白色,基部有浅...
羊肚菌
吃了有什么功效?
答:
羊肚菌
是一种很珍贵的天然补品,含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸,味道鲜美,营养丰富。它与冬虫夏草功能相同,是一种不含任何激素,无任何副作用的天然滋补品。羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。羊肚菌所含丰富的硒...
羊肚菌
菌种在哪里购买?多少钱一袋?
答:
羊肚菌
菌种在哪里购买?羊肚菌菌种不是
普通
的种子,因此购买一般要到食用菌培育研究基地,食用菌繁殖基地购买,最好去专业的研究所购买比较好。此外也可以选择网上购买,但购买的时候要注意购买的品种,适合种植的季节等,最好是在专业指导下购买。羊肚菌菌种多少钱一袋?羊肚菌菌种价格受品种、产地等影响,目前...
怎么区分
羊肚菌
是不是头茬
答:
1、外观看色泽:头茬羊肚菌皮色鲜红,茸毛呈灰白色,
普通羊肚菌
的茸毛则为浅黄色或轻灰。2、观察菌褶:羊肚菌的菌褶密集而薄,且不太规则,而头茬菌褶比
普通菌
褶厚,较为均匀。3、品尝味道:头茬羊肚菌肉质细嫩,口感鲜美,比普通羊肚菌味道更好。羊肚菌产生于夏秋季节,分为两个茬,头茬和后茬。...
羊肚菌
什么季节长出来?
答:
羊肚菌
春季3-5月或秋季的8-9月出来。野生羊肚菌子实体的生长季节一般在每年3-5月或8-9月,因为羊肚菌一般在低温、高湿条件下易萌发子实体,而且在火烧后的林地上比较容易大发生。有研究表明,羊肚菌的野外发生条件主要取决于上年度11月份的降水量,而当年羊肚菌发生的迟早取决于当年春季5cm表层土壤...
羊肚菌
煲鸡汤还配什么汤料比较好
答:
食用
羊肚菌
干货制品时,应先泡发,泡发时不能用冷水也不能用开水,要用40-70度之间的温水进行泡发,可适当添加点白糖。羊肚菌鸡汤要煮多久 根据烹饪用具决定。一般用砂锅文火煲羊肚菌鸡汤,需要先大火烧开,然后转小火慢炖2小时;而用
普通
锅煮则是1小时,若是用高压锅煮的话,则只需30分钟即可。...
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