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最简单的双色馒头做法
双色
刀切
馒头的做法
答:
1、食材:黑圈面粉200克、白面粉200克、温水300克、酵母4克。2、每一份面粉都用温水约150克融化2克的酵母来和面合成光滑的面团,饧发2倍大。3、大约1小时面发好。4、同样,黑全麦粉也一样发好。5、饧发好的面团揉匀排气松弛5分钟。6、把每个面团都擀成相等的长方形薄片状。大约半厘米厚。7...
可可
双色馒头的做法
答:
1、食材: 面粉250克,酵母2.5克,泡打粉2.5g,白糖适量,可可粉适量,温水125ml。2、酵母,泡打粉,白糖溶于少许温水,倒入面粉,加入剩余温水揉成光滑面团,温暖处发酵体积为2倍大。3、面团一分为二,一份为原色面团,一份揉入可可粉。4、揉搓成均匀长条。5、依次把两面条擀成厚薄均匀,等同大小...
双色馒头
的各种
做法
答:
4️⃣两个面团擀成同样大小的片,叠在一起,卷起来,切成段。5️⃣二次醒发至1倍大,馒头生坯拿起来明显变轻就可以了。6️⃣冷水上锅,开大火烧开,改中火蒸15分钟左右,关火焖5分钟即可。【巧克力
双色馒头
】原料:面粉500g、巧克力粉40g、牛奶300g、酵母...
如何做外型漂亮
的双色馒头
?
答:
取一个有色面团剂子和一个原色面团剂子,将它们搓成长条状
。将两条面条并排放置,中间可以稍微压紧,然后一起卷起来,形成双色螺旋状。也可以将两个剂子分别擀成圆片,然后将有色面片放在原色面片上,包起来,收口捏紧。四、 二次发酵 将做好的双色馒头摆放在蒸笼布或者切好的烘焙纸上,保持一定间距...
双色馒头的做法
答:
制作
双色馒头
的步骤如下:材料:- 高筋面粉300克 - 低筋面粉50克 - 干酵母5克 - 白糖30克 - 盐适量 - 温水180毫升 - 紫薯泥适量 - 红曲粉适量 步骤:1. 将高筋面粉、低筋面粉、干酵母、白糖和盐放入一个大碗中,搅拌均匀。2. 慢慢加入温水,边倒入边用筷子搅拌,直到材料混合成团。3. ...
靓丽
双色馒头
的家常
做法
大全怎么做好吃视
答:
靓丽
双色馒头的做法
1.白菜叶加少许的水,用料理机打成茸,然后用滤网取汁备用 2.南瓜也蒸熟 3.先制作绿色面团,小碗里放30g的水和酵母,搅匀后倒入面粉里 4.继续倒入菜汁用筷子搅拌几下 5.然后用手揉成较光滑的面团 6.用同样的方法制作黄色的南瓜面团,然后将2个面团静置15分钟 7.2个面团各...
双色馒头的做法
答:
双色馒头
即是将另一半面团加入巧克力酱,可可粉或咖啡粉等,揉制成咖啡色的面团,与原味白色面团互相卷叠、切断蒸制而成。 1.将发酵面团的二分之一加入巧克力酱或可可粉揉成面团。2.将两种不同色的面团搓成相同的长条形。3.用擀面棍将两种不同色的面条擀成长条薄片。4.将两条薄片叠在一起后,...
玉米面
双色馒头
制作步骤
答:
制作玉米面
双色馒头
的步骤如下:首先,将100克白面、75克玉米面和75克黄豆面混合均匀,再加入10克白糖,搅拌成一个混合物。接着,打入一个鸡蛋,继续搅拌,确保所有成分充分融合。接着,将3克酵母加入75克清水,搅拌均匀后,倒入这个混合物中,再次搅拌至面团形成。然后,将这个面团覆盖上湿布,静置15...
双色
麻花
馒头的做法
,双色麻花馒头怎么做好吃
答:
双色
麻花
馒头的做法
1.1g酵母内加入少许温水(65g内的),搅拌融化。2.将酵母水加入一半(105g)粉内,再慢慢加入剩余的水,先成絮状,3.慢慢揉成团,盖保鲜膜。4.再取1g酵母加入少许温水(另外的65g内的),搅拌融化。5.将酵母水加入另外一半(105g)粉内,再取少许水加入抹茶粉,融化均匀。再...
双色
梅花
馒头
答:
4、1.5克鲜酵母用清水60克化开加入120克面粉中,揉搓均匀成面团,盖湿布饧发至原体积2倍大。5、将发酵好
的双色
面团,分别排气至面团内的气体完全排出。南瓜面团分割为1:2大小的2份,搓成长条,白色面团也搓成长条。6、把白色面团搓成的条横向擀开,包入小的南瓜面团成条状,外面再包入南瓜面团...
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