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木耳是蔬菜类吗
木耳是蔬菜吗
答:
1、木耳是蔬菜
,属于菌类蔬菜。木耳又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物食物相媲美,其极其丰...
木耳是蔬菜类吗
木耳是粗纤维食物吗
答:
木耳是蔬菜类吗
不是真正意义上的蔬菜
。随着木耳在生活中的普及,成了生活中常见的一种食物,久而久之木耳也被叫做蔬菜,但其实木耳属于一种真菌类食用菌,严格意义上来说,并不能分为蔬菜中的一种,因为真正意义上的蔬菜,主要是可以做成菜的绿叶蔬菜,比如白菜、菠菜、莴笋、甜菜以及花椰菜等等,所以...
木耳是蔬菜吗
答:
木耳属于菌类,蔬菜包含菌类
。蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物。蔬菜包含的种类:瓜类、绿叶类、茄果类、白菜类、块茎类、真根类、葱蒜类、甘蓝类、豆荚类、多年生菜类、水生菜类、菌类、草本类、其他类。
黑木耳是
不
是蔬菜
答:
黑木耳是蔬菜
。有人认为,绿叶菜才是真正的蔬菜, 其实,蔬菜家族是“五颜六色”的。由于所含色素不同,蔬菜形成不同的颜色,绿色是叶绿素,黄色是胡萝卜素,红色是番茄红素,紫色是花青素,白色是不含色素。蔬菜按照颜色不同可以分为很多种。绿色的如菠菜、芹菜;黄色的如胡萝卜、南瓜;红色的如西红...
干
木耳属于蔬菜
还是调料系列?
答:
干木耳常见于蔬菜铺或者调料铺,但其实木耳是属于真菌的,
既不属于蔬菜又不属于调料
。
木耳是蔬菜吗
天天吃合适么
答:
木耳是蔬菜
,属于菌类蔬菜,木耳营养丰富,可以天天吃。黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克,碳水化合物65.5克,钙357毫克,磷201毫克,铁185...
蔬菜
名称大全
答:
瓜类的
蔬菜
:冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、菜瓜。根茎类的蔬菜:大葱,蒜,生姜,小葱、洋葱、山药、芋头、魔芋、红薯、紫薯、土豆、山药、莲藕、胡萝卜、白萝卜。银耳、玉米、甜椒、小米椒,芦笋、竹笋,茭白、贡菜、茴香、百合,茄子、番茄、菱角罗汉菜,
木耳
菜,花椰菜、朝天椒,豌豆芽、灯笼椒。多吃...
菌类
属于蔬菜吗
答:
食药菌:
种类
有耳类:
木耳
,银耳,桂花耳等 非褶菌类:猴头菌,灵芝等 伞菌类:平菇,香菇,草菇等 问题九:菌类算蔬菜么?蔬菜一定都是含维生素C多的食物么? 菌类不
是蔬菜
,蔬菜指绿色开花植物,一方面维生素不能代替蔬菜,因为蔬菜中的维生素是按一定比例存在的天然成份,是多种维生素的 *** 体...
木耳是
植物吗
答:
据有关调查分析,每100g鲜
木耳
中含有蛋白质10.6g,脂肪0.2g,碳水化合物65.5g,纤维素7g,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素及矿物质,其中尤以铁的含量最为丰富,每100g鲜木耳中含铁185mg,比叶
类蔬菜
中含铁量最高的芹菜还要高出20多倍,比动物食品中含铁量最...
菌类算
蔬菜吗
?
答:
大多数属于担子菌亚门,少数属于子囊菌亚门。常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、
木耳
、银耳、竹荪、羊肚菌等。它们是一类重要的菌类
蔬菜
。食用菌的特点为高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性。
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