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松下面包机做的面包外皮硬
松下面包机做面包皮硬
怎么办
答:
表皮过厚且硬的问题有以下原因:1.面粉拌得不行,如酵母过多,水份过少。2.面粉发酵不充份
。3.很重要的一个原因,
温度过高,烤的时间过长
。因为温度过高会致使表皮迅速熟透,而里面还没熟。所以会导致皮过厚且硬的问题。材料 鸡蛋,牛奶或奶粉,酵母,盐少许,面粉,糖 做法 1.
首先和面要软一些
...
松下面包机做的面包
为啥很硬呀
答:
1、可能是你的液体材料和固体材料配比不正确造成的
。2、
可能是你的泡打粉数量不够
。3、可能是烘烤的温度过高且烘烤时间过长造成。通常是这几个问题造成的。
我买了
松下的面包机
,但做了两次最简单的面包都失败了。
外壳
很硬,里面也...
答:
搞面粉不要搞得太硬,快完成的时候放些牛油落去一起搞均匀,烤炉上下火温不要调得太高
,上下火温过高面包很难熟透,而且上火太高面回外壳就会干固发硬。
松下的面包机做
出来
的面包外皮
很硬,怎么办
答:
解决这个问题可以:
1、比配方略微提高液体含量10—30克
。2、选择色泽深度为:浅 3、面包机工作完成后,闷在面包桶里面一段时间,待面包机自然冷却。
松下
p105
面包机做
出来
的面包皮
太硬
答:
我的经验是:
1、面包烤好以后别忙拿出来,关闭电源,任其在面包桶内冷却,使其内部水分均匀分散
。2、适当改变配方,液体含量增加1/10,发酵时间增加10分钟。3、选择烘焙色泽为浅色。
求助,
松下
105
面包机
,每次
做皮
都很硬
答:
开做前,把那个“烤色”选项设置为“浅”色项上,烘烤的时间就会短些,
面包的外壳
就不会又硬又厚啦。
用
松下面包机做面包
,
表皮硬
是怎么回事
答:
面包的表皮
是硬的,其实不能用面包房的标准来看面包机
的面包
,面包房的面包加了不知道什么添加剂的,家里
面包机做的
健康
松下面包机
烤出来
的面包
很硬
答:
看这
面包
确实没发出来,三次是否用同样的材料?我觉得还是先检查你用的材料,高筋面粉、酵母等是否有问题,一般只要按照配方做,不会失败的。
为什么
面包机做
出来
的面包
又硬,又是泥状的?
答:
看你的图片应该是面里没加酵母或者没加足够的酵母吧。加入酵母,揉好面后要面用保鲜膜裹好,醒面一段时间。因为包裹可以隔绝氧气,酵母在无氧条件下发酵葡糖糖生成酒精和二氧化碳。
面包
中的很多的空就是这么来的。另外里面你状的可能是你面和的太软了。因为不知道说明书上料都有哪些,不可能全面分析,...
用
松下面包机做
法国面包口感是硬是软
答:
从来木有想过要换个烘烤模式(π π)
面包机
烤面包的痼疾就在于
面包皮
很硬,这困扰着很多人。面包出炉时就只有瓤是软的,皮已经很硬了,要抓紧时间吃,否则几个小时之后就连瓤也干硬无比。如果早上没有吃完,晚上回来就只能搓干硬
的面包
屑吃了…… π π 曾经在网上看到过一个办法,就是把刚烤...
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