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橘皮肉怎么做
橘皮肉
的做法
答:
1、将牛肉洗净,切大薄片,加入黄酒腌1小时,入热油锅炸至收缩捞起,
橘皮
洗净外皮后切丝。2、将炒锅置火上,烧热加底油,下花椒炸香,再下入葱末、姜末煸炒。3、倒入牛肉片,加入橘皮丝、黄酒、精盐、白糖、味精、酱油及鲜汤适量。4、烧开后改用小火将牛肉片炖熟,再大火收浓汤汁。5、淋入香油...
橘子皮
腌肉方法
答:
1、食材:五花肉,一小把桂皮,2-3粒八角,3个香奈,一小把小茴香,3-4片香叶,3-5颗砂仁,一小把干花椒,一小把干辣椒,适量的陈皮和草果,高度白酒等。2、将五花肉切成条状,再将每一个五花肉的顶部攥一个小洞,方便挂起来风干。3、在盆中加入一小把桂皮,2-3粒八角,3个香奈,一小把小...
桔子炒肉的正确方法
如何做橘子皮
炒瘦肉
答:
1、主料:
橘子皮
3个、瘦肉40g。2、辅料:油适量、盐适量、姜蒜末适量、青椒几个、豆豉一勺。3、瘦肉切长条,用生抽腌制片刻。4、橘子洗干净,用手剥出橘子皮。5、将橘子皮切成丝,用烧开的水泡到水冷却,重复几次去除苦味。6、锅烧红,倒入橘子皮,干烧至水分完全干透,盛出备用。7、另起锅,...
橘皮
木香肉片汤橘皮木香肉片汤
怎么做
答:
1、主料:猪肉(瘦)200克。2、辅料:陈皮6克,木香6克,当归10克。3、调料:姜5克,盐1克,淀粉(豌豆)5克,植物油10克。4、瘦猪肉切成片,以盐和湿淀粉调匀码味;姜切片。5、锅内放油烧热,先放姜片和肉片,再加清水烧开后,放入陈皮、木香,以盐调味,稍煮即可。
橘皮
牛肉做法:
答:
制作
橘皮
牛肉的步骤如下:首先,将新鲜牛肉仔细清洗干净,然后切成大小适中的薄片。接着,用黄酒将牛肉腌制一个小时,以增添其风味。将牛肉片放入热油锅中,炸至稍微收缩后捞出备用。橘皮是这道菜的关键,需要用清水洗净,去除外皮后切成细丝。准备一个炒锅,置于火源上,加入适量底油,放入花椒炸至香气...
新鲜
橘子皮
能直接做菜么?
答:
新鲜
橘子皮
能直接做菜,常见的有羊肉汤 主料:羊肉大排1000g 调料:食盐适量、八角适量、花椒适量、桔皮适量 做法步骤:1.羊肉大排用水泡去血水 2.放入压力锅内胆并且放入橘子皮姜片 3.放盐 4.放花椒八角 5.添加适量清水 6.用筷子搅拌均匀 7.选择煲汤键按键工作 8.工作完毕后让它自然排气结束即可 ...
橘子皮
炒
肉怎么做
答:
橘子皮
炒肉的做法 橘子皮切条,用热水泡浸泡一晚,用可以漏水的容器清洗,用力搓揉直至水变清,试吃下不苦就可以了,沥干水份。肉切片或丝(随意就好),蒜苗切成小段,小米辣切成小圈。热锅放油(比平时稍多一点),放豆豉炒香,放入肉片炒至变色,放入沥干水分的橘子皮,炒到差不多了放盐,加入切...
牛肉
橘子皮怎么做
陈皮牛肉怎么做
答:
1、主料:整只牛肘 。2、佐料:盐、香叶三两片、桂皮一小块、八角一朵掰开、花椒数颗、九制陈皮一小撮。3、牛肘表面以利刃戳小洞,数量不限,撒盐于
肉
的表面后使劲揉搓,至肉出汗(水份渗出),然后放如容器内,放入佐料腌制.天冷置于室温下三天,天热进冰箱同样时间。4、锅内水烧开,放如整只的牛肘,...
炖肉可以放
橘皮
吗?
答:
在炖肉时加入切成细丝或者片状的桔子皮,可以去腥,而且桔子皮里的酸性物质也可以使肉质酥软。在炖羊肉的时候,在锅里放入几块干
橘皮
,煮沸一段时间后捞出扔掉,再放几块干橘皮继续烹煮,可去除羊肉膻味。
这样做
不仅能让整锅肉都有淡淡的桔子香味,而且吃起来也不油不腻。桔子皮一般去腥解油腻作用,但是要少...
橘子皮
烧肉的做法
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